Чипсы Фонг Том – идеальная закуска к основным блюдам и напиткам. Хрустящие чипсы из рисовой муки с добавлением измельчённых сушёных креветок станут прекрасным дополнением к вашему столу
290 ₽150 g
Бун том
Этот суп на насыщенном курином бульоне сочетает в себе сладость ананаса, сочность помидоров, пикантность красного лука и нежность креветок. А упругие ростки сои и рисовая лапша добавляют ему текстуры. Посыпанный ароматным зелёным луком, этот суп стан
790 ₽1 kg
Бун хай шан
Бун хай шан – это острый суп с морепродуктами, который точно понравится любителям азиатской кухни. В составе вас ждут: пикантный куриный бульон, сочные ананасы, помидоры, а также ростки сои, красный и зелёный лук. И всё это в сочетании с нежной рисов
790 ₽1 kg
Вуа Фо-бо
Вуа Фо-бо — это вьетнамский суп, который точно стоит попробовать. В его составе говядина, обжаренная до корочки, ростки сои, красный и зелёный лук, а также рисовые чипсы. Острый перец чили, уксус, лайм и знаменитый соус шрирача добавляют вкусу яркост
790 ₽1 kg
Том ям
Этот суп обладает насыщенным и экзотическим вкусом. Он сочетает в себе остроту, кислинку и сладость. В каждой ложке чувствуются нежные морепродукты, мягкие грибы и сочные помидоры. Подается с отварным белым рисом
790 ₽700 g
Фо-бо
Хотите согреться и насытиться? Тогда вам стоит попробовать наш ароматный суп. Говяжий бульон, плоская рисовая лапша, отварная говядина, ростки сои, красный лук, зелень, перец чили, лайм и рисовые чипсы — всё это создаёт гармонию вкуса
790 ₽1 kg
Бо лук лак
Это блюдо — отличный выбор для обеда или ужина. Оно наполнено яркими вкусами и ароматами. Мясо и овощи, обжаренные в фирменном соусе, вместе с отварным рисом создают богатый и насыщенный вкус. Хрустящий арахис и свежие огурцы добавляют контрастную те
740 ₽450 g
Манго шейк
Освежающий напиток, который подарит вам вкус тропического фрукта. Сладкий и густой, он обладает гладкой текстурой и ярким ароматом спелого манго. Приятное сочетание сладости и нежности делает его идеальным выбором для жаркого дня
Одна из самых вкусных Вьетнам кафе в Москве, а я за свою жизнь уже штук 15 посетила.
Цены для такой огромной порции очень приемлемые. Пробовала практически все меню.
Все ещё самые вкусные это салаты с лапшой и говядиной с их оочень секретным соусом.
Персонал приветливый. Кассир не особо хорошо знает русский, но покупателей понимает и заказы берет без ошибок.
Будете в Гавани, очень советую сходить,
самая вкусная вьетнамская кухня в Москве! никогда не переживаю за качество блюд, потому что еду готовят на виду и, что самое важное, истинные вьетнамцы, которые знают, что нужно делать, чтобы добиться уникального вкуса. поэтому-то вкус здесь существенно отличается от тех вьет-кафе, где готовят гости из СНГ. бульон всегда наваристый, ароматный, приятного цвета, креветки большие и хрустящие. в фо бо мяса кладут не то, чтобы много, зато хорошего качества. сами делают вкусный морс, есть выгодные бизнес-ланчи♡
Vua Pho - эталонный бульон созданный руками вьетнамцев в тихой Гавани
Ровно по центру просторной фуд-зоны расположен вьетнамский Корнер Vua Pho. За качество кухни здесь отвечают носители кулинарной культуры Вьетнама, где заранее необходимо подготовиться к языковому барьеру если вы вдруг захотите изменить состав вашего блюда. Традиционно заказываю большую порцию Фо Бо за которую здесь необходимо заплатить 520 рублей и это заведение становится 426-ым в рамках моего ФоМарафона с небольшой рецензией ниже...
🍜🍜🍜Прошло порядка десяти минут пока трекер не оповестил о готовности заказа. Ставлю поднос на столик перед панорамной стеной с видом на козырёк станции 'Водный стадион'. Первым, что мне бросается в глаза - это идеальная прозрачность бульона с восхитительным золотистым оттенком и я тут же его пробую не добавляя еще в него ничего. ФОсхитительно!!! Абсолютно эталонный бульон с идеальными пропорциями и переливами вкусов положенных в его аутентичном стиле! Слайсы говядины здесь отвариваются заранее без добавления в рецептуре сырых. Рисовая лапша качественная, но приготовлена заранее не до состояния аль-денте и из-за этого не имеет отличительной упругости и это прям довольно сильный минус. Небольшое количество зеленого и красного лука уже в блюде к которым отправляю пророщенные ростки и лайм. Далее начинается регулировка осторты и кислинки в супе с помощью соусов Лао Ган Ма от китайской бабушки, уксусным Зам Той и жгучим чили.
P.S. Абсолютно всегда, когда мне подают лапшу без положенной ей упругости, я снижаю оценку на один балл точно, но именно здесь не подымается рука из-за необыкновенно вкусного бульона, который помог закрыть на это глаза... И хоть ненадолго, но при всем этом почувствовать себя в семи тысячах километрах на улочке Ханоя...