Салат из запеченных овощей на мангале (болгарский перец, помидор, чеснок, баклажан), с добавлением сливочного масла, лука и ароматной зелени, подается с хрустящей лепешкой
530 ₽200 g
Нисуаз
Салат с маринованным тунцом, добавлением микс-салата, томатов черри, авокадо и ореховой заправкой
930 ₽230 g
Салат Ачик-чичук
Легкий традиционный салат из сочных томатов, белого лука, душистого перца с ароматным базиликом и кинзой
490 ₽170 g
Салат Бухара
Салат из нежной куриной грудки с морковчей, жареными грибами и домашним соусом
450 ₽170 g
Салат Восточная сказка
Салат из говяжьей вырезки с добавлением микс-салата, вяленных помидоров, орехов и пикантного соуса
1000 ₽230 g
Салат Греческий
Классический греческий салат из свежих помидор, огурцов, болгарского перца, красного лука и добавлением маслин, сыр фета и оливкового масла
530 ₽170 g
Салат Креветки с авокадо
Пряный салат с обжаренными креветками, миксом салата, сочным авокадо, а так же с добавлением свежих овощей
880 ₽220 g
Салат Лаззат
Теплы салат из хрустящих баклажанов со свежими томатами и кинзой, посыпается кунжутными семенами
530 ₽170 g
Салат Ташкент
Салат из отварной телятины, сочной редьки и перепелиных яиц, заправленный домашним соусом
520 ₽170 g
Салат Фергана
Блюдо для настоящих гурманов из говяжьего языка, говядины с рукколой и оригинальным соусом
570 ₽150 g
Салат Цезарь с креветками
Обжаренные креветки, помидоры черри, хрустящие листья романо, сыр пармезан и пшеничные гренки
710 ₽170 g
Салат Цезарь с курицей
Классический европейский салат с листьями романо, нежным куриным филе с соусом Цезарь
560 ₽170 g
Салат фунчоза
Сытное и полезное блюдо из фунчозы с овощами и говядиной
560 ₽200 g
Закуски
Ассорти свежей зелени
Ассорти из свежего укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука и брынзы
210 ₽150 g
Гренки с чесноком
Хрустящие чесночные гренки из ржаного хлеба. Подаются с сырно-сливочным соусом
300 ₽100 g
Домашние соленья
Ассорти классических солений: маринованный чеснок, черемша и острый перец, квашеная капуста, соленые помидоры и огурцы
570 ₽300 g
Жареный сыр
Сыр, обжаренный до хрустящей корочки в сухарях. Подается с брусничным соусом
650 ₽250 g
Креветки попкорн
Обжаренные креветки в соусе, подается с авокадо и икрой тобико
810 ₽140 g
Мясное ассорти
Казы по-узбекски, казы по-татарски и отварной говяжий язык. Подается с томатным соусом
950 ₽180 g
Овощное ассорти
Ассорти из свежих огурцов, помидоров, моркови, сельдерея, редиса, зелени, сладкого и острого перца. Подается с чесночным соусом
600 ₽430 g
Рулетики из баклажанов
Жареные баклажаны с сыром, чесноком и зернами граната. Подается на лаваше
490 ₽150 g
Рыбное ассорти
Лосось слабосоленый, масляная рыба, скумбрия. Подается с лимоном и ароматной зеленью
880 ₽180 g
Сельдь на тостах
Слабосоленая сельдь на ржаных тостах и горчичном соусе с картофелем черри
Нежные маринованные шампиньоны, запеченные на мангале
350 ₽150 g
Люля-кебаб из баранины
Мелкорубленная баранина с добавлением восточных специй. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
500 ₽100 g
Люля-кебаб из говядины
Кебаб из рубленой говядины со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
470 ₽100 g
Люля-кебаб из курицы
Кеб аб из курицы со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
430 ₽100 g
Пистолеты из баранины
Баранья корейка на кости. Подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната
1820 ₽350 g
Стейк из лосося на мангале
Подается с сырным соусом
1780 ₽250 g
Сыр на гриле
Нежный сыр с томатами черри в тонком дрожжевом тесте, приготовленный на углях
400 ₽120 g
Ти-бон из баранины
Насыщенные кусочки баранины с брутальной Т-образной костью. Подаются с брусничным соусом
1220 ₽250 g
Шашлык из свинины
Маринованная свинина, приготовленная на углях по восточному рецепту. Подается с маринованным лук ом, зернами граната и свежей зеленью
460 ₽100 g
Шашлык курица с овощами
Мясо курицы со специями, приготовленное на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
400 ₽100 g
Выпечка
Кутаб
Восхитительный пирожок в виде полумесяца из пресного теста с начинкой
310 ₽100 g
Лепешка тандырная
Пшеничная лепешка, приготовленная в тандырной печи
100 ₽80 g
Лепешка хрустящая
Хрустящая тандырная лепешка. Подается с томатным соусом
140 ₽130 g
Манты с говядиной
Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из говядины
450 ₽180 g
Мини пирог с сыром и зеленью
Мини-пирог с сыром моцарелла, брынзой и ароматной зеленью
615 ₽350 g
Самса с говядиной
Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из рубленого мяса говядины, лука и специй
360 ₽130 g
Хачапури по-аджарски
Лодочка из дрожжевого теста с добавлением сыров, сливочного масла и яичного желтка
570 ₽300 g
Чебурек с говядиной
Сочный чебурек из рубленого мяса с добавлением лука и ароматной кинзы
350 ₽200 g
Чучвара жареная
Классические обжаренные мини-пельмени ручной лепки с фаршем из говядины
450 ₽150 g
Юлдуз
Пирог из дрожжевого теста в форме солнца, фаршированный томатами, сыром, грибами и украшенный кунжутом. Подается с томатным соусом
630 ₽350 g
Горячие блюда
Арда
Люля приготовленное на мангале с золотистым картофелем, обжаренным на растительном масле с добавлением болгарского перца, томатов, чеснока и ароматной кинзы
825 ₽300 g
Бефстроганов с картофельным пюре
Бефстроганов из телятины в сливочно-грибном соусе с шампиньонами и луком
680 ₽350 g
Бифштекс со свекольным муссом
Сочный бифштекс из говяжьего фарша с пикантным сыром внутри. Подается с яйцом пашот и свекольным муссом
830 ₽300 g
Гумбаз
Томленная говядина в сливочном соусе с картофелем и грибами в тесте
760 ₽400 g
Джиз-быз
Сочное жаркое из говядины, обжаренной в соевом соусе, с маринованным луком
780 ₽200 g
Долма
Завернутая в винoградные листья начинка из мясного фарша из говядины и риса, подается со сметаной
570 ₽150 g
Заравшан
Нежные кусочки говядины обжаренные с овощами. Подается с отварным рисом
730 ₽300 g
Лагман сливочный с курицей
Лапша ручной лепки, обжаренная с кабачком, шампиньонами и нежным куриным филе в сливочном соусе
630 ₽300 g
Томленая говядина
Томленая говя дина в маринаде с добавлением чеснока, помидоров, аджики и меда, подается с картофельным пюре и зеленью
755 ₽280 g
Шаммур
Классическое блюдо восточной кухни. Обжаренные кусочки говядины с шампиньонами и острым перцем чили. Подается с отварным рисом
770 ₽300 g
Супы
Крем-суп из шампиньонов
Крем-суп из шампиньонов с добавлением сливок. Подается с крутонами
400 ₽300 g
Кубанский борщ
Суп из телятины со свеклой, зеленью и черносливом. Подается со сметаной
500 ₽300 g
Куриный суп с домашней лапшой
Легкий суп из куриной грудки с домашней лапшой и морковью
400 ₽300 g
Лагман
Традиционный узбекский суп из говядины и овощей с домашней лапшой для лагмана. Подается с аджикой
560 ₽380 g
Нарын-шурпа
Наваристый мясной бульон с отварной кониной, тонко нарезанной говядиной и домашней лапшой
570 ₽300 g
Уха по-фински со сливками
Рыбный суп из лосося с картофелем, морковью, томатами черри и сливками
600 ₽300 g
Харчо
Грузинский острый суп с телятиной и рисом. С добавлением лука, кинзы, болгарского перца, томатной пасты, специи хмели-сунели, аджики и черного душистого перца
680 ₽350 g
Чучвара-шурпа
Пельмени с говядиной ручной лепки в ароматном бульоне со специями
530 ₽300 g
Гарниры
Картофель по деревенски
Картофельные дольки обжаренные во фритюре
370 ₽150 g
Картофель фри
Картофель фри, обжаренный во фритюре
360 ₽150 g
Картофель, жаренный с грибами
Отборный картофель с жареными шампиньонами и луком в сливочном соусе
430 ₽180 g
Картофельное пюре
Картофельное пюре с добавлением молоком
260 ₽150 g
Овощи гриль
Запеченные на мангале сладкий перец, цукини, баклажан и помидор
530 ₽300 g
Рис отварной
Отварной рис лазер
280 ₽150 g
Картофель черри на мангале
Картофель черри, запеченный на мангале
430 ₽150 g
Десерты
Домашняя пахлава
Десерт из сдобного теста с грецкими орехами и медом
460 ₽120 g
Медовый
Медовый торт, пропитанный нежным кремом, с украшением из спелых ягод
470 ₽130 g
Тирамису
Итальянский десерт с изумительным контрастом сливочного крема и терпкого вкуса печенья, пропитанного кофе
450 ₽130 g
Чизкейк
Классический европейский десерт на основе сыра маскарпоне с восточным соусом
420 ₽120 g
Детское меню
Пюре с куриными котлетами
Картофельное пюре с котлетками из куриного фарша со сливочным маслом, обжаренные до золотистой корочки. Подается с зеленью, маслинами и свежими огурчиками