Во

Отбиваем с чесноком, солью и зеленью 200 гр

Грудинка маринуется 2 дня в соли, перце, чесноке и специях, затем несколько часов коптится на ольховой щепе в нашей профессиональной печи "Alto-Shaam"

Идеальная добавка к вареникам

Немного пикантная нашинкованная морковь со специями, маслом и кунжутом

Свежая морковь с чесноком и майонезом. Добавьте орехи и сухофрукты по вкусу

Маринуем с соли, укропе и дижонской горчице 200 гр

Салат с кальмаром, свежим огурцом, красным репчатым луком, листьями салата и сыром косичка. Заправлем соевым соусом с чесноком и зеленью в растительном масле

Нежный салат с жареным кальмаром, снежным крабом, яйцом и яблоками под миксом из соусов Айоли, Унаги и майонеза

Соус для самостоятельного приготовления салата "Цезарь"

Кетчуп, лук, укроп, петрушка, чеснок 50 гр

Сметана с добавлением соли и перца. Создан специально для Пельменей и Вареников

Нарезаем кубиком отварные картофель, яйцо и морковь, добавляем свежий огурец, лук и заправляем майонезом. Сверху укладываем несколько слайсов филе семги малой соли собственного посола 500 гр

Для любителей невероятно сочного, ароматного и нежного шашлыка из куриного бедра. Маринуем в соли, перце, чесноке, луке и паприке

Мясо маринуется в соли, перце и специи "кунжун" около недели, затем долго томится на малой температуре в течении 16 часов в профессиональной печи для томления и копчения "Alto-Shaam"

Грудка маринуется в течении 7 дней в специи "кунжун", затем долгое томление на малой температуре около 16 часов в профессиональной печи для томления и копчения Alto-Shaam

Нарезаем кубиком + отварные картофель, яйцо и морковь, добавляем свежий огурец, лук, заправляем майонезом и охлаждаем 500 гр