Veter

Сочное каре ягнёнка с дымными нотками гриля, подается с запечёнными томатами и сладким болгарским перцем. Идеальное сочетание насыщенности и свежести.

Нежное филе камбалы с деликатным вкусом, дополненное бархатистым пюре из цветной капусты и сливочно-пряным соусом «Кафе де Пари».

Аппетитный осьминог с хрустящей корочкой, приготовленный на гриле, подается с бархатным соусом из сладкого перца, подчеркивающим его морскую сочность.

Томленые голубцы с сочной начинкой из мраморной говядины, дополненные насыщенным грибным соусом из сморчков. Глубокий и согревающий вкус.

Томленые говяжьи щёчки с нежнейшей текстурой, подаются с шелковистым картофельным пюре и ароматной трюфельной стружкой.

Французский рубленый стейк с выраженным мясным вкусом, дополненный сладковатым пюре из пастернака и насыщенным перечным соусом.

Кремовая перловая каша с ароматными боровиками в сочетании с томленой говяжьей щекой, насыщенной вкусами мяса и пряных специй.

Домашняя паста с сочными креветками, дополненная морскими водорослями и пикантным соленым сыром. Яркий баланс свежести и насыщенности.

Сочный стейк рибай с выразительным мясным вкусом, дополненный маринованными овощами и насыщенным винным соусом Порто.

Тонкое тесто с нежной начинкой из отборных морепродуктов, подается в ароматном рыбном бульоне с легкими пряными нотками.

Нежный палтус, приготовленный на пару, подается с утонченным соусом на основе белого вина, раскрывающим его деликатный вкус.

Нежное филе судака, запеченное до золотистой корочки, подается с сезонными зелеными овощами, подчеркивающими его естественную сладость.

Сочное филе цыпленка с ароматной баклажанной икрой, дополненное густым винным соусом Порто, придающим блюду утонченную глубину вкуса.

Нежная утиная нога, приготовленная методом долгого томления, подается с хрустящим кейлом и ароматным кунжутным соусом.

Нежный риет из масляной рыбы с насыщенным сливочным вкусом и морскими оттенками, освеженный легким огуречным желе. Изысканный баланс нежности и свежести.

Расширенное ассорти домашних солений: огурцы, томаты, капуста, маринованные грибы и ароматный чеснок. Богатый вкус традиционной русской гастрономии.

Тончайшие слайсы выдержанной говядины с пряным ароматом, дополненные пикантной стружкой пармезана и оливковым маслом. Элегантность и насыщенность в каждом кусочке.

Воздушное заварное тесто, наполненное нежным муссом из тунца с освежающими цитрусовыми нотами. Легкая и элегантная закуска с морским характером.

Традиционный холодец из говяжьего языка с ярким насыщенным вкусом, подается с пикантным горчичным мороженым, создающим контраст текстур и температур.

Нежный тартар из мраморной говядины с легкими дымными нотами топинамбура, создающими утонченное сочетание глубины вкуса и свежести.

Воздушный эклер с нежной кремовой начинкой из крабового мяса, дополненной легкими цитрусовыми оттенками. Совершенная гармония текстур.

Нежный паштет из печени птицы с шелковистой текстурой и насыщенным вкусом, дополненный сладко-кислым ягодным мармеладом. Идеальное сочетание кремовости и легкой кислинки.

Классическая баклажанная икра с копчеными нотками и бархатистой текстурой, подается с хрустящими гречневыми чипсами. Гармония насыщенного вкуса и легкости.

Ассорти традиционных домашних солений: хрустящие огурцы, пикантные томаты и ароматная квашеная капуста. Яркий вкус ферментации и пряностей.

Пикантные маринованные оливки, сладкий перец и насыщенный соленый сыр создают гармонию вкусов с легкой остринкой и пряным послевкусием.

Тонкие ломтики нежного сала с традиционными русскими дополнениями – острой хреновой пастой и жгучей зернистой горчицей. Классика с ярким характером.

Сочные креветки, обжаренные с нежными кабачками, подаются с шелковистым кунжутным соусом, раскрывая яркий баланс сладости и ореховых нот.

Хрустящий бородинский тост с пикантным балтийским анчоусом. Пряный ржаной аромат идеально сочетается с насыщенной солоноватостью рыбы.

Золотистые ломтики баклажана с бархатистым кунжутным соусом тахини и сладкими томатами. Гармония восточных ароматов и насыщенного вкуса.

Запеченный сливочный картофельный гратен с нежным мясом краба и пикантной хреновой заправкой. Изящный баланс морских и пряных нот.

Картофельный гратен, дополненный копчеными шпротами и щедрой порцией икры. Изысканный контраст насыщенного и дымного вкуса.

Традиционные французские улитки, запеченные с ароматным чесночным маслом и пряными травами. Классика французской гастрономии с насыщенным вкусом.

Нежный картофельный гратен с тонкими ломтиками пряного сала и острой зернистой горчицей. Сытное и ароматное сочетание классических вкусов.

Сочный гребешок, обжаренный до золотистой корочки, подается с пряным масляным соусом «Кафе де Пари», раскрывающим его морскую сладость.

Нежная баба, пропитанная кофейно-ликерным сиропом, с воздушным кремом маскарпоне и какао. Французский десерт с итальянским акцентом.

Насыщенный солодовый бисквит с бархатным шоколадным кремю, дополненный пряным карамельно-кориандровым соусом.

Нежный сырный крем с карамелизированной корочкой, дополненный ароматом персикового ликёра и свежестью вербены.

Ручной работы конфеты из натуральных ингредиентов: шоколад, орехи, фрукты и специи. Каждый кусочек — маленькое гастрономическое удовольствие.

Шоколадный брауни без молочных продуктов с насыщенным вкусом какао, подается с освежающим сливовым сорбетом.

Натуральное лакомство из сладких фиников, орехов и кокоса. Полезный десерт с экзотическими нотами.

Растительная котлета из фасоли с богатым вкусом, подается с томатами и свежей зеленью. Легкость и насыщенность в одном блюде.

Сочная котлета из отборной баранины с насыщенным вкусом, дополненная пряными специями и травами.

Классическая котлета с хрустящей панировкой и тающим внутри сливочным маслом. Золотистая корочка скрывает удивительно нежную начинку.

Воздушная котлета из нежного крабового мяса с ярким морским вкусом, дополненная хрустящим маринованным фенхелем.

Хрустящие листья свежей зелени, заправленные легким винегретом, в дуэте с пикантным соленым сыром. Яркое и освежающее сочетание.

Сочные листья романо с нежным тунцом и тонкой стружкой пармезана. Легкость зелени и насыщенность морских и сырных оттенков.

Нежное мясо краба с хрустящим фенхелем и освежающим огурцом в легкой цитрусовой заправке. Изысканная свежесть с морским акцентом.

Нежная жареная печень с хрустящими листьями салата, карамелизированным луком и легкой горчичной заправкой. Сбалансированное сочетание насыщенного вкуса и свежести.

Классический борщ на насыщенном мясном бульоне, подается со сметаной и ароматным хлебом со смальцем. Глубокий, согревающий вкус с традиционным характером.

Ароматный грибной бульон с нежной текстурой, дополненный вареной зеленой гречкой, усиливающей насыщенный лесной вкус.

Плотная, наваристая солянка с несколькими видами мяса, копченостями и оливками, сбалансированная легкой кислинкой лимона и сметаной.

Запеченная цветная капуста с нежной текстурой, подается с насыщенным сливочно-рыбным соусом из тунца.

Ароматный булгур, приготовленный с сочным шпинатом и сезонными овощами. Легкое, питательное и сбалансированное блюдо с нежным ореховым вкусом.

Классическое французское рагу из говядины, томленое в красном вине с овощами и специями, подается с запеченным картофелем и свежими травами.

Деликатное филе камбалы-гиганта, приготовленное до совершенства, подается с легкими припущенными овощами, подчеркивающими его естественную сладость.