Veriko

ДОЛМА, 200/40Г

Кучмачи с эларджи по-свански из грибов и телячьего языка с эларджи, 250г

Лобио с грузинским хлебом шоти, 250г

Чвиштари Кукурузные лепешки с начинкой из сулугуни или другого рассольного сыра, 130г

Колхури Кусочки говядины, обжаренные с шампиньонами, с добавлением чеснока и грузинских специй, запечённые под сыром сулугуни, 320г

Чакапули из баранины, 250г

Оджахури со свининой, 300г / 580Р с телятиной, 300г / 640Р

Оджахури с грибами, 300г

Оджахури с осьминогом, 200г

Солянка по- грузински из телятины, 250г

Чанахи тушеная в глиняном горшочке баранина с овощами, 350г

Лосось запеченный в сливках на кеци, 200г

Чашушули, 200г

Щучьи котлеты со свежими овощами, 250г

Баклажан печёный с телятиной и копченым сулугуни 330г

Соус на основе грецких орехов, которые тщательно измельчают и протирают через сито, 200г

Вегетарианское блюдо, которое легко готовить, из тушеных овощей, со специями и зеленью, 300г

с начинкой из грецкого ореха и сыра, 170г

с фермерским картофелем и укропом, 200г

бастурма, карпаччо из курицы, ростбиф, 190г

Телячий язык с хреном, 150г

с бородинским домашним хлебом и горчицей, 200г

Печеный баклажан с орехами и ароматными овощами 250г

Фермерский сулугуни жареный в кеци, 230г

Грибы с фермерским сулугуни запеченные в кеци, 260г

томленые в сливочном соусе с травами и домашним хлебом, 500г

Салат с жареным имеретинским сыром микс зелени, розовые томаты, фундук, голубика, гранатовый соус, 220г

Салат с фермерским телячьим языком и баклажанами, 210г

Салат с тунцом, цукини и сливочно-горчичным соусом, 240г

Салат легкий с авокадо, копченым сулугуни и цитрусовым соусом, 170г

Салат с баклажанами, домашними вялеными томатами и сливочным сыром, 160г

Салат с судаком собственного копчения, томатами и авокадо, 240г

Салат с томленым барашком, виноградом, корнем сельдерея, и двумя соусами, 160Г

Салат с лососем су-вид и печёным перцем, 140г

Салат по-грузински с ореховым соусом, 200г

Салат с фермерским цыпленком и черемшой, 220г

Цезарь с фермерским цыпленком,180г

Цезарь с креветками, 180г

Борщ со сметаной и домашним хлебом с салом, 300г

Чихиртма, 300г

Хашлама с бараниной, 300г

Хашлама с говядиной, 350г

Зеленый суп с говядиной с листьями шпината и щавеля, 330г

Уха наваристая из нескольких пород рыб с раками, 300г

Том-ям, 300Г

Крем-суп из грибов, 200г

Люля из говядины на кеци 300г

Шашлык с соусом ткемали из свинины, 150г 630р из филе бедра фермерского цыпленка, 150г 520Р

Кукуруза на гриле, 230г

Дорадо (без гарнира), 1шт

Форель радужная (без гарнира), 1шт

Овощи на углях шампиньоны,перец красный, баклажан, цукини, 150г

Эларджи по-свански традиционное сванское блюдо из картофеля и сыра, 150г