Vavilon

Бургеры
Горячее
Гриль "Висячие сады"
Десерты
Закуски
Из Италии с любовью
Салаты
Супы
Горячее
Гуфы из баклажан с овощами
Запечённый баклажан с овощами в тайском стиле и пеной лайма
700 ₽
Стейк лосося с овощным жульеном
Нежный лосось с гриля подается с овощным жульеном и соусом "Цитрусовый Биск"
1900 ₽
Стейк рыбы - меч со спаржей
Стейк из дикой рыбы меч с припущенной спаржей и цитрусовым биском
3050 ₽
Голень ягненка с картофелем
Голень ягненка с картофелем бейби
2300 ₽
Утка со сливой и пюре из картофеля с яблоком
Нежная утиная грудка с воздушным пюре из картофеля с яблоками и яркими сливами
950 ₽
Свинина в беконе с кремом из сельдерея | Технопарк
Медальоны из свинины обжаренные в беконе подаются с кремом из картофеля и сельдерея и соусом "Пеппе Верде"
850 ₽
Поцелуй в щеку
Томленые телячьи щеки с кремом и чипсами из топинамбура
1750 ₽
Кольцо с пикантными морепродуктами | Технопарк
Курильский гребешок, креветки, кальмары, вонголе и мидии в пряной сальсе и кольце из заварного теста
1850 ₽
Закуски
Тар - тар из курильского гребешка
Курильский гребешок с томатами и базиликом и икрой из манго
1300 ₽
Тар - тар из тунца
Нежный тунец на подушке из обожжённого камамбера с чипсами из пармезана
800 ₽
Креветки с соусом манго - чили
Хрустящие креветки в катаифе с пикантным соусом манго-чили
900 ₽
Брускетты с ростбифом | Технопарк
3 кусочка обжаренной чиабатты с ломтиками ростбифа и вялеными томатами
900 ₽
Шашлычек из кальмаров с креветками и грибами
Обжаренные морепродукты на гриле с лимонной пеной и кокосовым желе
1150 ₽
Запеченый камамбер с тыквенно - мандориновым конфи
Запечённый сыр Камамбер с тыквенно-мандариновым конфи и клубникой
1050 ₽
Шумерская закуска к пиву
Ассорти закусок к пиву подаются со смальцем из дикого кабана и соусом блю чиз
1100 ₽
Из Италии с любовью
Антипасти
Перец фаршированный рикоттой, Пармезан, Камамбер, Дор Блю, Гриссини с пармой, Оливки гигант, Маслины гигант, Ветчина пармская, Ростбиф, Томаты вяленные, Артишоки
3500 ₽
Спагетти Кон Вонголе
Спагетти с нежными Вонголе, томатами черри и ароматными травами в классическом соусе на основе белого вина и сливочного масла
1200 ₽
Тальятелли с рыбой меч | Технопарк
Паста тальятелли с обжаренной рыбой меч, хрустящими цукини и ароматными травами в сливочном соусе, подается со слабосоленым лососем
1900 ₽
Казаречче Фрутти ди Маре
Паста казаречче с сочными креветками и кальмаром, вялеными томатами, свежим базиликом и томатами черри в соусе Биск
1300 ₽
Ризотто с креветками и спаржей
Ризотто с обжаренными креветками, хрустящей спаржей на основе насыщенного соуса Биск с добавлением апельсиновой цедры
1550 ₽
Ризотто со шпинатом и лососем
Ризотто с обжаренным фенхелем на основе шпината и белого вина, подается со слабосоленым лососем
1100 ₽
Салаты
Панцанелла
Салат из свежих овощей и печеного перца с итальянской заправкой
650 ₽
Салат с уткой и арахисовой заправкой
Нежная утиная грудка с рукколой, яблоками и сельдереем в арахисовой заправке
800 ₽
Салат с мраморной говядиной
Слабо соленый лосось с листьями салата и филе апельсина в медово-цитрусовой заправке
1200 ₽
Салат с креветками и авокадо
Обжаренные креветки на подушке из фенхеля, мяты и авокадо
950 ₽
Салат с лососем
Слабо соленый лосось с листьями салата и филе апельсина в медово-цитрусовой заправке
950 ₽
Бургеры
Бургер с рваной свининой | Технопарк
С тающей рваной свининой, маринованным луком, свежим салатом и сыром. Подается с картофелем фри, сырным и BBQ соусами
1000 ₽
Бургер "За обе щёки" | Технопарк
Бургер с томлеными телячьими щечками, жареными грибами, сыром моцарелла и рукколой
1300 ₽
Бургер с пикантной курицей
Бургер с пряным филе бедра, сыром чеддер и луком фри
1200 ₽
Гриль "Висячие сады"
Стейк Рибай
Нежный мраморный стейк из отруба толстого края говядины
3100 ₽
Стейк Мачете
Альтернативный стейк с высокой степенью мраморности и сочным вкусом
2600 ₽
Стейк Стриплойн
Стейк из отруба тонкого края говядины с насыщенным вкусом
2800 ₽
Десерты
Ломаный мильфей
Прекрасное сочетание сливочного крем чиз с ярким вкусом ягод и миндальным печеньем
650 ₽
Шоколадный брауни с пряной вишней | Технопарк
Симфония шоколадного бисквита и насыщенного вкуса пряной вишней с кремом из сливочного сыра
700 ₽
Вавилонский чизкейк | Технопарк
Нежный чизкейк с желе из лайма и тимьяном
600 ₽
Супы
Борщ с уткой | Технопарк
Насыщенный борщ с пряной уткой, подается со сметаной, маринованным луком и Бородинским гренками с салом из дикого кабана
750 ₽
Венгерский суп гуляш
Наваристый суп с говядиной, овощами и чипетками
850 ₽
Зуппа ди маре | Технопарк
Насыщенный томатный суп с морепродуктами
850 ₽
Updated: March 20. Source: Representative of the organization