Teplye Strany

бамбук, черри, вешенки, сливы, цветная капуста, огурчики фермерские

огурчики, помидоры черри, брокколи, цветная капуста, морковь, сельдерей, перец болгарский, редис, перец острый, шпинат. Подается с соусом дзадзики

с джемом из томленых томатов

два вида сала с гренками и горчицей

сельдь слабосоленая, скумбрия копченая, сезонный улов (хамса/килька)

Собственное приготовление. Вяленая утиная грудка, вяленая куриная грудка, суджук, бастурма, вяленая свинина

с жареными хрустящими баклажанами, лесными орехами и вялеными томатами

с соусом из тунца, ароматным фундуком, каперсами и турецким пряным маслом

в пряном тимьяне с нежным сливочным сыром

с розовыми томатами и кремом их турецких маслин каламата

с ароматным лимонным маслом, картофелем фри и муссом из пармезана

из птицы с кубанскими маринованными яблочками и кремом из айвы

с говядиной пастрами, свежим кресс-салатом и нежнейшим кремом из феты

со спелыми томатами, сливочной страчателлой и миксом семечек с ароматным маслом

на кремовой подушке из эстрагона с карамелизированным грецким орехом

с хрустящим нутом и кубанскими вялеными томатами

с кубанскими семечками, злаками и маслом из свежей кинзы

из сливочных сыров с запеченными маслинами

с фермерским каймаком и таврским кедровым орехом

с тигровыми креветками, брокколи и миксом из кубанских семечек

дзадзики, хайдари, хумус классический, хумус свекольный, мезе из баклажан