хрустящий хлеб, обжаренный до золотистой корочки, щедро намазан гуакамоле и творожным сыром; так же в составе микрозелень и творожный сыр
490 ₽
Брускета с хамоном и творожным сыром
хрустящий хлеб, обжаренный до золотистой корочки, усыпан хамоном и оливками чупадедос; нежный творожный сыр и свежая микрозелень
360 ₽
Трюфельная брускетта с муссом из белых грибов
брускетта с воздушным муссом из белых грибов, обогащённым ароматом «Бер нуазет», вкус дополняют сладковатые вяленые томаты, нежный творожный сыр «Пармезан», который придаёт пикантность
330 ₽
Брускетта с запеченым камамбером и малиной
брускетта с нежным запечённым камамбером, который тает во рту, и яркими ягодами свежей малины; нотки орехового «Бер нуазет» добавляют глубину вкуса, создавая гармоничное сочетание
360 ₽
Картофель фри
хрустящий картофель фри, обжаренный до золотистой корочки, подается с изысканным трюфельным соусом, который придает блюду неповторимый аромат и глубокий вкус
380 ₽
Картофельные дольки с беконом
хрустящие дольки, обжаренные до золотистой корочки, усыпаны хрустящим беконом и нежными слайсами маринованных огурцов и лука фри
420 ₽
Креветки катаифи
креветки, обернутые хрустящим тестом катаифи, обжаренные до золотистой корочки, подаются с оригинальным соусом на основе васаби и сгущенки, который сочетает в себе остроту и сладость
420 ₽
Паштет из горбуши
нежный паштет из горбуши с пикантными каперсами, свежей микрозеленью и хрустящим миксом семян; завершают вкус ароматное масло вяленых томатов и румяный хлеб, обжаренный на гриле
550 ₽
Гунканы с угрём
гунканы с насыщенным вкусом угря, хрустящим огурцом и пикантным спайси соусом, завершает вкус оригинальный соус «Васаби-сгущёнка» и ароматный кунжут
650 ₽
Гунканы с лососем
нежные гунканы с красной рыбой, сливочным творожным сыром и хрустящим огурцом, яркость вкуса добавляют икра «Масаго», устричный соус и пикантный соус «Ментайко»
650 ₽
Гунканы с креветкой
гунканы с хрустящими креветками, освежающим авокадо и яркими кусочками помело; вкус дополняет пикантный соус «Ментайко», манговый чатни с тропической сладостью и нотка «Шрирачи»
650 ₽
Гёдза с курицей и творожным сыром
аппетитные гёдза с нежной начинкой из курицы и творожного сыра, подаются с ароматным соусом «Понзу» и чипсами из топинабура
580 ₽
Тартар из лосося
соус «Гуакамоле», освежающий помело, маринованный желток и хрустящие сушеные каперсы, основа - свежий лосось
690 ₽
Тартар из говядины
тартар из премиальной вырезки с маринованными огурцами, каперсами, вяленными томатами, французской горчицей и ароматными тостами
680 ₽
Опаленый углем карпаччо из вырезки бычка
сочная вырезка бычка под насыщенным соусом «Демиглас», дополненная пикантными каперсами, оливками «Каламата» и изысканным пармезаном, подаётся с хрустящим хлебом, обжаренным на грилеподаётся с хрустящим хлебом, обжаренным на гриле
нежная вырезка бычка в сочетании с пикантной брынзой и ароматной вяленой свёклой, дополняет устричный соус и свежая микрозелень
900 ₽
Кофе
Эспрессо
180 ₽
Доппио
220 ₽
Лунго
220 ₽
Американо
250 ₽
Фильтр-кофе
200 ₽
Капучино
300 ₽
Большой капучино
350 ₽
Раф
350 ₽
Флет уайт
380 ₽
Гляссе
380 ₽
Кофе по-венски
380 ₽
Горячее
Том ям
пикантный суп Том Ям — это насыщенная комбинация нежных креветок, ароматных грибов и сочных помидоров черри в сливочном кокосовом молоке
590 ₽
Фо бо с вырезкой из телятины
ароматный суп с нежной телячьей вырезкой, упругим удоном и половинкой варёного яйца, тонкие слайсы лука «Порей», яркий акцент лайма и ароматный кунжут создают гармонию вкусов
720 ₽
Бургер классический
классическое блюдо американской кухни, свежая булочка, сочная котлета из мраморной говядины, томаты, маринованные огурцы, сыр чеддер
730 ₽
Бургер с пряной вишней
ароматный суп с нежной телячьей вырезкой, упругим удоном и половинкой варёного яйца, тонкие слайсы лука «Порей», яркий акцент лайма и ароматный кунжут создают гармонию вкусов
750 ₽
Бургер с ростбифом
нежный ростбиф в сочетании с маринованными
огурцами и расплавленным чеддером создает
идеальный дуэт, а соус тоннато добавляет изысканности
800 ₽
Котлеты из кролика с греччотто
нежные котлеты из фарша кролика, дополненные ароматным соусом «Демиглас» и пикантной копчёной сметаной, гарнир из гречневой крупы и свежая микрозелень
800 ₽
Утиная грудка с пшеничной лапшой и авокадо
лапша «Удон» в сопровождении устричного соуса, нежного авокадо на гриле и ароматных водорослей нори, а яркий акцент добавляет пряная вишня
990 ₽
Бефстроганов из говяжьей вырезки
сочная вырезка в нежном сливочном соусе с шампиньонами, дополненная воздушным картофельным пюре, хрустящий морковный чипс добавляет яркости и текстуры
1150 ₽
Томленая говядина с картофельно-трюфельным пюре
изысканное блюдо, где нежная говяжья шея сочетается с воздушным картофельным пюре с добавлением трюфеля; аромат масла вяленых томатов и густой соус «Демиглас» придают глубину вкуса
1250 ₽
Чай классический
мао фен
300 ₽
Хун мао фен
300 ₽
Эрл грей
300 ₽
Молочный улун
450 ₽
Персиковый улун
480 ₽
Лесные ягоды улун
520 ₽
Манговый улун
580 ₽
Виски
Jameson
450 ₽
Maker’s Mark
550 ₽
Maen The Perfect Circle
650 ₽
Monkey Shoulder
650 ₽
Point Blanche
750 ₽
Talisker Storm
850 ₽
Гриль
Свиные рёбра в соусе терияки
нежнейшие свиные ребра, запеченные до золотистой корочки и щедро покрытые сладким и насыщенным соусом терияки, подаются с хрустящими картофельными дольками, которые идеально дополняют блюдо
720 ₽
Свиные ребра в соусе хойсин
нежные свиные ребра, запеченные до идеальной мягкости и покрытые ароматным соусом хойсин, этот сладко-пряный соус придаёт блюду неповторимый восточный вкус, подается с картофелем и мороженым
720 ₽
Свиные рёбра дор блю
сочные свиные ребра, щедро политые кремовым
соусом блю чиз, создают гармонию вкусов, которая
покорит ваши чувства; пармезан и свежий розмарин
690 ₽
Стейк тунца с авокадо гриль и мятным дипом
классическое сочетание нежного тунца с кремовым авокадо, освежающим помело и пикантным мятным соусом; яркий акцент добавляют брокколи в соусе «Кимчи», устричный соус и хрустящая «Дукка»
720 ₽
Стейк стриплойн с салатом из спелых томатов
срез мраморной говядины, идеально сочетающийся с освежающим салатом «Ачичук» из сочных томатов, дополняют вкус изысканный соус «Демиглас» и нежная копчёная сметана
2800 ₽
Стейк миньон с брокколи и картофелем
утонченный стейк Миньон из нежнейшей говяжьей вырезки, идеально прожаренный для раскрытия глубокого вкуса; подаётся с ароматным картофелем «Стоун», свежей брокколи и бланшированным шпинатом
1500 ₽
Завтраки (омлеты, драники и сырники)
Омлет с сыром и томатами
нежный омлет с насыщенным вкусом сыра «Пармезан», воздушным творожным сыром, сладковатыми бланшированными томатами и микрозеленью
350 ₽
Омлет «Рокфорти»
хрустящие свежие огурцы, пикантный сыр «Дорблю», ароматное укропное масло, соус «Тонкатцу», изысканный бер нуазет, розовый перец и сушеные каперсы.
390 ₽
Скрембл с креветками в соусе биск
нежный классический скрембл с креветками, ароматным соусом «Биск», бланшированным шпинатом, сочными помидорами черри, пикантной брынзой и изысканным «Пармезаном»
460 ₽
Картофельный дранник «Рёшти» с ростбифом
хрустящий картофельный драник с нежным творожным сыром, свежими огурцами и яйцом пашот под сливочным соусом «Голландез», вкус дополняют розовый перец и сочный ростбиф
650 ₽
Картофельный дранник «Рёшти» с лососем
хрустящий картофельный драник с нежной слабосоленой форелью, свежими огурцами и оливками «Каламата»; сверху — кремовая сметана, яйцо пашот, розовый перец и микрозелень
650 ₽
Сырники
нежнейшая творожная основа, обжаренная до золотистой корочки, сохраняет внутри воздушную текстуру и насыщенный вкус; каждая порция дополнена ароматным клубничным конфитюром
350 ₽
Коктейль medium
White lady
480 ₽
Angel face
480 ₽
Hemingway special
480 ₽
Aviation
480 ₽
Knickerbocker
480 ₽
Margarita
480 ₽
Салаты
Салат с ростбифом
сочный ростбиф в сочетании с ароматными вялеными томатами, запечённым перцем и хрустящими гречневыми чипсами; освежает вкус салат «Романо», пикантный соус «Тоннато» и сушёные каперсы
520 ₽
Салат оливье со слабосолёным лососем
классическая основа с домашним майонезом и анчоусами; вкус дополняют нежная форель собственного посола, воздушная огуречная пена и хрустящий гречневый чипс
сочный салат «Романо» и свежий шпинат в изысканной заправке с нотками юдзу; лёгкий вкус свежей клубники, манго и огурцов идеально сочетается с нежными креветками
730 ₽
Цезарь с курицей
нежные кусочки куриного филе, обжаренные до золотистой корочки с хрустящими листьями салата «Романо», салат заправлен ароматным соусом «Цезарь», приготовленным с добавлением анчоусов
420 ₽
Цезарь с креветками
креветки, обжаренные до золотистой корочки, подаются на подушке из свежих хрустящих листьев салата "Романо", салат щедро заправлен классическим соусом «Цезарь» на основе анчоусов и пармезана.
480 ₽
Коктейль light
Aperol spritz
420 ₽
Americano
420 ₽
Russian spring punch
420 ₽
Mojito
420 ₽
Paradise
420 ₽
Постное
Баклажан чермула
пряный запеченный баклажан с ароматной пастой
чермула, подается с булгуром, пропитанным
кокосовым молоком - нежно, сытно и насыщенно
380 ₽
Батат тонкацу
запеченный батат в соусе тонкацу с сальсой из
томатов, кинзы и тофу-кимчи, подаётся с пряной
посыпкой дукка - баланс сладости и остроты
550 ₽
Салат с рисовой лапшой
легкий бульон с картофелем, морковью, фасолью,
брокколи, оливками и перцем, подается с лаймом,
кинзой и хрустящими сухариками
360 ₽
Овощной суп с брокколи
аппетитный картофель «Стоун» с нежным
перепелиным яйцом, сочными помидорами черри -
отличный выбор для первого блюда
320 ₽
Стейк из капусты
запеченная капуста с нежным кремом из зеленого
горошка и шпината, в соусе гамадари с дуккой,
подается с зеленым маслом и мини-зеленью
320 ₽
Завтраки (каши и тосты)
Овсяная каша с клубникой и гранолой
нежная овсяная каша на молоке, с добавлением свежей клубники, украшенная гранолой из кураги, вишни, меда и миндаля
350 ₽
Рисовая каша с манго и кокосовым кремом
молочная рисовая каша с тропическим акцентом и легкой кислинкой хрустящей сублимированной малины
380 ₽
Гречневая каша со страчателлой и томатами
идеально сбалансированное блюдо: сладость от бланшированных томатов, кремовость и мягкость от «Страчателлы» и «Пармезан», усиливающий умами, создают гармоничное сочетание
430 ₽
Тост с гуакамоле и слабосоленым лососем
бао-булочка с нежной слабосоленой форелью, яйцом пашот, бланшированным шпинатом, вялеными томатами, пикантным «Гуакамоле» и свежим салатом «Романо»
470 ₽
Коктейль strong
Negroni
520 ₽
Martinez
520 ₽
Dry martiny
520 ₽
Old fashion
520 ₽
Паста
Тальятелле с ростбифом и грибами
насыщенная грибная основа, дополненная сладковатыми вялеными томатами и сочными помидорами черри, сливки и изысканный пармезан придают бархатистую текстуру и глубокий вкус
520 ₽
Карбонара
спагетти обволакивает нежный, шелковистый соус из свежего желтка и ароматного пармезана, который дарит блюду изысканную сливочную текстуру; каждый кусочек хрустящего, подрумяненного бекона добавляет аппетитные нотки дыма и соленого удовольствия
530 ₽
Тальятелле три сыра
нежные тальятелле с курицей в роскошном соусе из трёх сыров: мягкого творожного, насыщенного чеддера и изысканного пармезана, блюдо дополняют ароматный соус «Демиглас» и вяленые томаты
560 ₽
Лингвини с креветками и страчателлой
отличное сочетание нежных креветок, ароматного соуса «Биск» и насыщенного томатного соуса, яркий вкус дополняют сочные томаты, сыры «Пармезан» и «Страчателла», а также прованские травы
салат с элегантной игрой текстур и вкусов: эдамаме, перепелиные яйца, свежий шпинат, слабосоленая форель, хрустящий салат «Романо» и ароматная «Дукка», нежный авокадо, в дополнении соуса «Голландез»
550 ₽
Томаты со страчателлой
бланшированные томаты, нежный сыр «Страчателла», свежий шпинат, ароматная кинза, яйцо пашот, хрустящие сушеные каперсы и укропное масло
480 ₽
Коньяк
Cognac Mauxion VS
600 ₽
Cognac Mauxion VSOP
720 ₽
Лимонад
Лимонад
Вкус можно уточнить у официанта
300 ₽
Лимонад
Вкус можно уточнить у официанта
650 ₽
Поке
Поке с курицей
японский рис, нежный творожный сыр, свежий огурец и сочный помидор создают идеальную основу для поке с курицей; авокадо добавляет кремовую текстуру, а пикантные устричный и ореховый соусы насыщают вкус и завершают блюдо кунжут и водоросли нори
550 ₽
Поке с лососем
нежное филе лосося, японский рис, свежие овощи, такие как: авокадо, огурец, соевые бобы, в сочетании с изысканными соусами, завершают композицию ароматный кунжут и водоросли нори
590 ₽
Ром
Bacoo 3 years
390 ₽
Bacoo 7 years
490 ₽
Водка
Царская золотая
300 ₽
Не кофе
Какао
молоко, какао, зефир
350 ₽
Текила
Te Quiero
390 ₽
Updated: March 21.Source: Representative of the organization