На Центральном рынке в Елизово мы были два раза, первый - когда только прилетели на Камчатку и хотели отметить это событие запечённой рыбкой и бутерами с красной икрой, второй - перед отъездом, чтобы дома угостить родственников и друзей, да и себе на новогодний стол поставить. Поэтому нас уже не удивляло, то что основными покупателями здесь являются туристы, прибывшие экипажи самолётов и мигрирующие вахтовики (местные рассказали, что берут все морепродукты гораздо дешевле, по своим каналам и жалуются, что цены сильно "перегреты" из-за перекупщиков "с материка"). Ассортимент очень большой, людей было не много, но поток непрерывный, кто-то брал для себя 500гр. - 1кг., а кто-то по-деловому запаковывал контейнеры по 10-20кг., продавцы в основном женщины, но много и мужчин, к одному такому, с шутливым плакатом за спиной "Лучший продавец рынка", была даже небольшая очередь, куда мы и встали. Крепкий мужик под два метра ростом, с золотой цепью толщиной с палец на шее, всем своим видом показывал, что пребывание рядом с "красным золотом" полезно для здоровья и благосостояния. Трое молодых парней перед нами попросили два больших Кижуча и обязательно распотрошить, продавец удивился, переспросил - вы точно уверены и разрезав удалил две пригоршни свежей икры, по цене она была, наверное, даже дороже самой рыбы. Мы только горько вздохнули, за время пребывания на полуострове, камчатцы поведали несколько рецептов засолки и у нас бы этот "излишек" точно не пропал ))) Дома, друзья, угощаясь привезёнными камчатскими морскими деликатесами, признались, что такой вкусной и свежей икры раньше не пробовали...
На этом рынке есть всё, и всё отличного качества, и рыбная продукция, и мясная, молочка, выпечка, фрукты-овощи, бакалея, лавка специй и чая! Вообщем рекомендую, закупаться можно в одном месте
Отличный рынок! Все свежее, качественное. Выбор небольшой, но все есть .И свежая рыба, и солёная/малосольная, икра в ассортименте 5 сортов рыб минимум, крабы, гребешки. Все по сезону. Прям отлично! Если кто потом летит на Сахалин, покупайте рыбу и икру тут. Там будет хуже и дороже. Икру тут брали по 4 тыс за кг, вкусную и свежую, а на Сахалине та же Кета по 5, и как пересоленная каша.