Сначала взвешивают мясо , выставляют цену , потом делают из этого мяса фарш и каким то образом мясо отделено от жира , тоесть фарш и жир раздельно ,каким образом не понятно , ощущение что они проворачивают мясо и в конце пихают тебе ещё жир который лежит где то у них отдельно !!! Не советую !!