Подкопченный язык с картофельным пюре и сливочным соусом
Говяжий язык, картофельное пюре, сливочный соус
30 Br350 g
Свинина по-германски в темном пиве
32 Br490 g
Жюльен в гречневых блинах
19 Br320 g
Печёный завиванец с картофельным пюре
Запечённый рулет из свиной грудинки. Промаринованный в чесноке и горчице. Подаём на картофельном пюре с зеленью
26 Br470 g
Подкопченные ушки с картофельными дольками
15 Br325 g
Утка с карпатским баношем
29 Br470 g
Гриль и шашлыки
Куриное филе на гриле
21 Br210 g
Палтус на гриле
33 Br230 g
Форель на гриле
37 Br210 g
Шашлык фирменный
22 Br270 g
Кусок свинины с подкопченным бигосом
Промаринованную свиную шею готовим на открытом огне. Подаём с бигосом (тушенные на тёмном пиве два вида капусты (квашеная и свежая), шампиньоны, копчёная грудинка)