Сочная говядина в сочетании с маринованными огурцами и каперсами создаёт насыщенный вкус, который подчёркивается заправкой из оливкового масла, табаско, ворчестера и дижонской горчицы. Хрустящая чиабатта добавляет интересную текстуру, а желток и микр