The Ugol

Картофельная булочка с кунжутом, сочная котлета из говядины, пикантный соус "Техас", микс салата, спелый томат, сыр "Чеддер", маринованный огурец.

Картофельная булочка с кунжутом, свино-говяжья котлета, сыр "Чеддер", маринованный лук, солёный огурец, горчица, соус "Кетчуп".

Картофельная булочка с кунжутом, свиная котлета, салат Айсберг, соус медово - горчичный, лук карамелизированный, лук хрустящий, соленый огурец, перец халапеньо, спелые томаты, сыр Чеддер.

Картофельная булочка с кунжутом, сочная котлета из свинины, бекон, сыр "Моцарелла", томаты, ялтинский лук, микс салата, соус «Карри».

Картофельная булочка с кунжутом, тигровая креветка, салат Айсберг, свежий огурец, соус "Тартар", сыр Чеддер.

Картофельная булочка с кунжутом, говяжья котлета, салат «Ромен», карамелизированный лук, вишнёвый соус, горчичный соус.

Картофельная булочка с кунжутом, две тонкие свино - говяжьи котлеты, сыр Чеддер, сладкая горчица, соус "Кетчуп", маринованный огурец, лук.

Картофельная булочка с кунжутом, свино - говяжья котлета с начинкой из сыра "Моцарелла", пряный соус "Ким - чи", жаренный лук.

Картофельная булочка с кунжутом, нежная куриная котлета в панировке, спелые томаты, хрустящий салат "Айсберг", сыр "Чеддер",соус "Цезарь",горчица.

Картофельная булочка с кунжутом, нежная куриная котлета, сыр "Чеддер",хрустящий салат "Айсберг",спелые томаты, соус "Коктейль",огуречный релиш.

Картофельная булочка с кунжутом, две тонкие говяжьи котлеты, микс салата, спелые томаты, хрустящий лук, соус "Пармезан, сыр Чеддер, сыр Моцарелла, сыр Дор - Блю, сливочный крем -сыр.

Картофельная булочка с кунжутом, две тонкие говяжьи котлеты, свиная котлета, микс салата, спелые томаты, сыр Чеддер, карамелизированный лук.

Картофельная булочка с кунжутом, тонкие говяжьи котлеты, лук жаренный, маринованный огурец, сыр "Чеддер", сыр "Моцарелла", салат "Ромэн", соус "Ранч"

Картофельная булочка с кунжутом, тонкие говяжьи котлеты, хрустящий бекон, перец халапеньо, маринованный огуруц, сыр "Чеддер", горчица, кетчуп, соус "Бургер"

Картофельная булочка с кунжутом, тонкие говяжьи котлеты, хрустящий бекон, печеный перец, маринованный огурец, сыр "Чеддер", сыр "Моцарелла", соус "Тейсти, салат "Ромэн"

Картофельная булочка с кунжутом, тонкие говяжьи котлеты, луковые кольца, маринованный огурец, сыр "Чеддер", сыр "Моцарелла", соус "Бургер", салат "Ромэн", жареный бекон

Вегетарианский бургер с соевой котлетой, сыр "Моцарелла", соус "Песто", спелые томаты, карамелизированный лук, салат "Ромэн"

Подаются с соусом "Чесночный

Подаются с соусом "Тар-тар".

Подаются с соусом "Сырный".

Свиные рёбра в маринаде на основе тёмного пива с мёдом, апельсиновым соком, соевым соусом, соусом BBQ и «Ворчестер», с добавлением трав и специй, запечённые на открытом огне.

Золотистый картофель фри под сливочно-сырном соусом, с сушёным беконом и хрустящим луком

Куриные крылья в соусе "Свит чили". Подаются со свежей морковью, сельдереем и соусом «Блю Чиз».

с соусом «Блю-чиз»

Подаются с соусом "Тартар"

Мясо рапаны, мидии, кальмар, тушёные в сливочном соусе, подаются на картофельной вафле с лёгким овощным салатом.

Мясо рапаны, кабачок, сливочный соус, лук репчатый, томаты "Конкассе". Подаётся с белыми тостами и лимоном.

Мидии, рапаны, кальмар, тигровая креветка, лук репчатый, стручковая фасоль, томаты "Черри", припущенный шпинат, чеснок, сливки. Подаётся с бриошью

ЗАПЕЧЁННАЯ В УГОЛЬНОЙ ПЕЧИ

Нежное куриное филе из нашей угольной печи. Подаётся с миксом салата, свежим огурцом, томатами "Черри", соусом "Медово-горчичный", сыром "Дор Блю" и тыквенными семечками.

Филе говядины, обжаренное в нашей угольной печи, спаржевая фасоль с жаренными шампиньонами, томатами Черри, миксом салата, жаренным арахисом и соусом "Ореховый".

Лосось "Шеф-посола", микс салата с рукколой, свежий огурец, томаты «Черри», авокадо, сливочный крем-сыр. Заправляется «Севиче» и соусом «Ореховый».

Традиционный японский говяжий бульон, сваренный на бычьих хвостах, с отварным яйцом, яичной лапшой, перцем "Чили", зелёным луком и кинзой

Варится на кубанской мраморной говядине. Подаётся с перетёртым чесночным салом, пампушкой, ялтинским луком и сметаной.

Перанаканский острый суп на пряном курином бульоне с добавлением кокосового молока с рисовой лапшой, куриным яйцом, куриным филе и креветками. Гарнируется лаймом, мятой и перцем Чили

Антрекот из крымской говядины, выдержанный в нашем шкафу для вызревания "DRY AGER" минимум 21 день.

Маринуется в прованских травах и оливковом масле.

Спагетти, мидии, кальмар, мясо рапана, тигровая креветка, сливочный соус и томаты "Конкассе"

Картофельные ньокки, нежное мясо рапана, лук, базилик, в сливочном соусе и томатами "Конкассе"

Медальоны из говяжьего филе, обжаренные в угольной печи, тигровые креветки, спаржевая фасоль, помидор черри и молодой картофель. Подается с соусом "Биск"