Приветствую.
Этот отзыв пишу ради заведения, в котором увидела потенциал.
Идя по своим делам, решила зайти и взять кофе.
Первое впечатление: «Вау, а тут очень уютно». Тематические украшения к празднику, приятная музыка и приглушенный свет. Аппетитная витрина же завлекла еще с улицы.
Но дальше все померкло.
Ребята, которые по всей видимости работали там, не имели никаких опознавательных знаков- ни бейджика, ни спецодежды. Честно говоря, немного смутило меня это. Сразу в голове возник вопрос, а не зашли ли случайным образом гости за барную стойку. Но я была не права.
Идем дальше. Как я поняла, эти ребята были действующим сотрудником и стажером, могу ошибаться. Но по факту ни один из них не владеет должными навыками коммуникации, которыми хотя бы на минимальном уровне должен обладать каждый уважающий себя и свое дело сотрудник сервиса. Об отсутствии навыков коммуникации друг между другом и командной работе я даже заикаться не буду. Из положительного, они были достаточно вежливыми, но, к сожалению, неуверенными.
Я остановила свой выбор на морковном тарте и капучино.
Десерт пушка- умеренно сладкий, пропитанный и аппетитный.
Но кофе разочаровал. Молоко перегрето, из-за чего кофе стал горчить и по вкусу был похож на кофе из вендинга.
Обращаюсь к сотрудникам. Ребята, не расстраивайтесь от того, что прочитали. Каждый человек может ошибаться. И не каждый человек знает то, чему его никогда не учили. Прислушайтесь к тому, что я вам написала и у вас все получится.
Обращаюсь к руководству. Я, как человек работающий в сфере гостеприимства достаточно долго, говорю вам обратить внимание на сервис.
Я думаю, что каждый понимает, что гость, пришедший взять кофе с собой, является потенциальным гостем, который отведает кухню и влюбится в заведение. А по тому, что я увидела сегодня, могу точно сказать, что желания оставаться дольше в вашем заведении не появилось. Но, очень надеюсь, что это временно❤️
Поэтому пока что 3⭐️, но в будущем хотелось бы дописать этот отзыв.
Уютное заведение, приветливые бариста, вкусная кухня. Не очень понравился кислючий, будто недоэкстрагированный фильтр. Но еще больше расстроил момент, в который меня тактично выгнали из кофейни, отрубив вайфай. Если у вас нельзя сидеть с ноутбуком, то более гуманным вариантом было бы сообщить об этом заранее. Или может подойти к столику и обозначить словами через рот, что у вас есть ограничения, а то получилось уж совсем неловко. Мне бы совсем не хотелось писать такие вещи про ваше очаровательное заведение, но ситуация крайне неприятная
Очень хорошее заведение, приготовили очень вкусный авторский кофе. Также понравилось то, что персонал очень добрый и отзывчивый. В общем, рекомендую👍👍👍