Это место поистине уникально! Вагю здесь просто вне конкуренции – мясо тает во рту. Но главное – это атмосфера: каждое блюдо подается с таким мастерством и заботой, что кажется, будто ты участвуешь в каком-то таинстве. Рассказ шеф-повара об истории блюд и традициях добавляет особого шарма, а возможность пообщаться с ним лично делает вечер ещё более запоминающимся. Интерьер, посуда и приборы – всё продумано до мелочей и гармонично сочетается с изысканным вкусом еды. Благодарим за прекрасный вечер, мы в восторге!
Ресторан удачно передаёт атмосферу традиционного японского ресторана, совсем небольшой зал на 8 мест, церемонию ведёт шеф-повар, процесс сопровождается интереснейшими историческими фактами, между приготовлением блюд, часть блюд вы готовите сами, причём, можно выбрать варианты прожарки. Оригинальные напитки сакэ из оригинальной посуды. И это гораздо нечто большее, чем просто ужин. Однозначно рекомендую для посещения.
Удивительный опыт, который останется в памяти надолго.
Шеф прямо на ваших глазах одно за другим готовит блюда из нежнейшей, свежайшей японской говядины вагю, попутно рассказывая и показывая фото тех самых бычков.
Вкус и подача на высоте, я в восторге.
Единственное, что слегка омрачило мой опыт: за столом сидят несколько человек, и мне очень не повезло, девушка напротив бесконечно перебивала шефа и не давала тишине наступить ни на секунду:)
Интересный ресторан, вежливое хорошее обслуживание, стильный лаконичный интерьер , повар рассказывает на протяжении всего сета увлекательную историю про происхождение говядины Вагю.
Из того, что не понравилось :
1. Неудобно залезать , чтобы сесть за общий стол. Если вы полный человек, это может быть дискомфортно.
2. При посадке очень сильно работает кондиционер и я успела подмерзнуть. Благо, можно попросить плед
3. Блюда были вкусными, но сказать, что это вау, точно не могу. Не оставили ярких впечатлений и эмоций. По ощущениям , для такого сета по стоимости дороговато.
4. И да, с учётом того, что сет из 13 позиций, я не наелась, и муж тоже ! Пришлось идти в другой ресторан доедать)). В ресторанах мишлена такой проблемы ранее не испытывала, после сета всегда было приятное послевкусие и ощущение приятной сытости.
Общий итог - один раз можно сходить, но не сильно впечатлило
Если вам вдруг захотелось потратить кучу денег и при этом остаться с чувством полной неудовлетворенности, то это место точно для Вас!
Мясо несомненно, хорошее, но его в этом сете так мало, что хочется сидя на татами взять и заплакать.
Стоимость саке стремится в космос, стоимость допа из икры ежа его догоняет, туда же стремятся вообще все напитки заказные дополнительно. Винная карта переоценена. И вообще не сходится с тем, что размещено на сайте. Если бы Malbec от Catena Zapata стоил указанные на сайте 7 тысяч, я бы не раздумывая взяла ящик)
Но увы и ах…
P.S. очень понравился ведущий вечера. Особенно с языком в руках. Особенно с бабочкой. Он был бесподобен и вытягивал эту странный театр абсурда, как мог.
Респект ему)
Потрясающее место!
Логичное и прекрасное развитие концепции Ikra - но если Ikra скорее представление и веселое времяпровождение, то концепция тихого спокойного ужина омакасе в Tajiri Go - это больше про тихий семейный ужин в хорошей компании, где можно вкусно поесть, отлично пообщаться и получить заряд уюта и неповторимой атмосферы.
Прекрасный повар - ненавязчивый и интересный, прекрасное меню - вкусный и сбалансированный сет с акцентом на вагю, прекрасная атмосфера - всё стильно и лаконично.
Всем рекомендую брать друзей или родных и вести на семейный ужин)
Ресторан не про еду, не про впечатления. Повар приятный, но бывает что вроде место не вытягивает, но вытягивает рассказ, тут повествование грустное, не цепляет. Возможно, мы не знатоки вагю и его приготовления, поэтому говорю чисто субъективно, ни еда ни место не оставило никакого впечатления. Запомнились только детали в виде подставки для телефона, сдержанный интерьер, посуда. Сидя там подбирали локацию поесть в др месте)
Супер концепция, отличная подача, рассказы про историю и внимание к посетителям! Если хотите интересно и вкусно провести 2 часа времени, то Вам сюда!) несмотря на стоимость, она полностью оправдана)
Это невероятно вкусный ресторан!
Всем ценителям премиального японского мяса Вагю, точно сюда!
Японский дизайн ресторана и стол на 8 мест создают атмосферу спокойствия и медитации!
Сервис на высоте, официанты в японских кимоно, как сошедшие с картинок японские гейши!
Эстетика в каждой детали! Однозначно 10 из 10
Изумительное атмосферное место. Мясо вагю несравнимо. Все блюда великолепны, а рассказ шеф-повара о блюдах, обычиях, а также общение с ним добавляют дополнительную изюминку. Интерьер, посуда, приборы дополняют вкусовые качества блюд. Спасибо, очень довольны посещением.
Этот ресторан попал в мой список, как лучший ресторан Москвы. Здесь шикарные десерты, широкий выбор вин, сасими из тунца это бомба, рекомендую. Красивый и уютный интерьер.
Нашумевшее местечко. Вагю лучшее из того что пробовали в Москве и Питере. Сет тоже максимально интерактивный, шеф очень интересно рассказывает, общение расслабленное и дружелюбное, без снобизма
Идеальный вариант провести вечер небольшой компанией , всего стол рассчитан на 8 человек . Понравилось , что сами жарили мясо . Интересные факты про Японию , про бычков Вагю . Помещение в стиле минимализма 🙌
лучший японский ресторан в москве!! так вкусно я кушал только в японии. мы ни копейки не пожалели, оставили чаевые 5к₽. всем советую сходить хоть раз сюда. поверьте, не пожалеете))
Show business's response
Nadezhda T
Level 6 Local Expert
June 23, 2024
Буквально на днях посетили заведение: интерьер проработан до мелочей; атмосфера легкая; ужин - интересный интерактив;вкусно, но хотелось бы медленнее переходить к следующем блюдам, чтобы успеть насладиться каждой подачей. Не очень удобно было садиться и вставать на свое место- резкий перепад высот (мы не были в тесной одежде)- в остальном все хорошо