Казалось бы, что может сделать традиционный винегрет лучше? А мы добавили к нему опята, и получилось ещё более яркое и освежающее сочетание ...
March 14, 12:49
Вслед за Масленицей встречаем Великий пост! Команда ресторана «Сыроварня» позаботилась о том, чтобы он прошёл вкусно и разнообразно.
Шеф-по...
March 4, 08:49
8 марта ресторан «Сыроварня» (Pinskiy & Co и Novikov group) приглашает всех милых дам отметить Международный Женский День.
В честь праздн...
February 28, 07:45
Ура, масленица!
Приходите в ресторан «Сыроварня» вкусно проводить зиму блинами с курицей, с лесными грибами и сметаной!
А любителям рыбы и ...
February 24, 11:58
All news (79)
Menu
Updated: March 24
Борщ
Густой борщ на говяжьем бульоне подается с домашней сметаной и бутербродом с салом. Подчеркиваются традиционные вкусы. Украшается петрушкой и укропом
750 ₽400 g
Суп-лапша куриный
Классическая куриная лапша на легком бульоне с нежным куриным филе и овощами. Завершают подачу оливковое масло и свежая петрушка. Идеально подходит для легких обедов
560 ₽420 g
Щавелевый суп
Классический щавелевый суп, наполненный яркой кислинкой свежего щавеля, нежностью перепелиных яиц и кусочками вареного мяса. Украшается свежей петрушкой и подается с домашней сметаной
740 ₽400 g
Голубцы из телятины со сливочным соусом
Нежные голубцы, начиненные сочным фаршем из телятины. Блюдо томится в сливочной заливке с добавлением горчицы, тимьяна и ароматных овощей, что придает ему насыщенный вкус. Украшается свежей кинзой и томатами черри
860 ₽250 g
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Нежные котлеты из индейки, поджаренные до золотистой корочки, подаются с картофельным пюре. Для сочности в фарш добавляются сливки, а готовые котлеты дополняют петрушкой и черным перцем
750 ₽340 g
Пельмени с говядиной
Сытные пельмени с сочной начинкой из говяжьего фарша, жареного лука и зелени, заправленные насыщенным соус ом демиглас. Подаются с нежной сметаной
890 ₽250 g
Пюре картофельное
Нежное картофельное пюре на сливочном масле с добавлением молока. Украшается каплей оливкового масла
350 ₽150 g
Детская котлетка из индейки с картофельным пюре
Индейка, моцарелла, соль, пюре на основе молока. Без перца и зелени
Май 2024
Прекрасное место, чтобы встретиться с друзьями, родными, любимыми! Окунаешься в атмосферу гастрономического кайфа) все хочется попробовать - мясные, рыбные, десертные изыски не оставят никого равнодушным. Приправлено внимательным персоналом и великолепной сервировкой! За хлебную корзину отдельный респект) и конечно же сыыыыыр-р-р - Рокфор, думаю, остался бы здесь жить)))
Всем рекомендую👍👍👍
PS на летней веранде очень хорошо!
Хочу дополнить отзыв)
Можно сказать, что зима 2024
В очередной раз посетили это великолепное заведение. Утка из раздела меню "сезон тыквы" настолько понравилась, что брали два дня подряд, щёчки тоже очень мягкие, нежные и вкусные. Но отзыв пишу не ради них. В первый день стали свидетелями, не побоюсь этого слова, очень интересного представления шефа с подачей пасты в сырной голове. Очень захотелось тоже ее попробовать - в следующее посещение уже все тоже самое, но намного лучше, потому что появилось возможность ещё и попробовать этот шедевр, сыграли для нас. Лучше один раз попробовать! Не большой фанат пасты, но теперь большой фанат именно этого блюда именно этого шефа! Бесценный опыт! Бомбический вкус, приправленный крутым представлениями, поставил бы 6 баллов, если ты была такая опция!🔥
Уютное место с хорошей атмосферой и кухней. Много места с зонированными местами от небольших компаний до побольше. Хочу отдельно отметить персонал сети "Новиков Group" (Петербург) за их клиентоориентированность и отзывчивость. Несмотря на то, что "Сыроварня" позиционирует себя как деревенский ресторан, здесь в наличии блюда классической итальянской кухни. Вителло Тоннато👍Заказала с собой сыры💗 Большой выбор десертов, больших порций. Божественный лавандовый торт🔥Единственное смущает кран с ледяной водой. Другой нет. Чрезмерно жёсткий loft. К дизайнеру проекта большие вопросы! Зимой мыть руки не очень комфортно. Видимо задумка, чтобы гости почувствовали всю прелесть деревенской жизни с ледяной колодезной водой🤭 В общем, хочется вернуться и это говорит о многом. Рекомендую.