Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы
850 ₽325 g
Бефстроганов
Нежный бефстроганов с грибами, пюре, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
1290 ₽380 g
Дорадо на гриле
Дорадо, обжареная на гриле с лимоном и кинзой
1090 ₽460 g
Жареная барабуля
Жареная на оливковом масле барабуля с кинзой и лимоном
590 ₽100 g
Запеченный картофель с рапанами и мидиями
Запеченный с черноморскими рапанами и мидиями картофель в соусе из сливок, с добавлением оливкового масла, соевого соуса и чеснока
1190 ₽400 g
Командорский кальмар
Кальмар на гриле с гарниром из обожженных кабачков и спелых томатов, с таджасскими оливками, сырным муссом из Рикотты и базиликом
1320 ₽320 g
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре
870 ₽280 g
Котлеты из щуки со шпинатом
Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью
1320 ₽320 g
Куриные оладьи с грибным соусом
Сочные куриные оладьи с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
850 ₽270 g
Лосось терияки с салатом из огурца
Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
1890 ₽285 g
Люля-кебаб из баранины
Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
1290 ₽295 g
Люля-кебаб из курицы
Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
970 ₽295 g
Митболы с сырным кремом
Митболы из фарша свинины и говядины, тушенные в томатном соусе, с сырным муссом из домашней Рикотты и миксом свежей зелени
1190 ₽370 g
Морские гребешки с чесноком и петрушкой
Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой
1640 ₽120 g
Свиные ребра в соусе барбекю
Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
1320 ₽580 g
Телячьи щечки с картофельным пюре
Телячьи щечки с розмарином и соусом порто
1490 ₽430 g
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой
Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
1350 ₽130 g
Томленая баранина со Страчателлой
Томленая в вине баранина с кабачком, баклажаном, болгарским перцем и Страчателлой
1590 ₽480 g
Утка с птитимом и Страчателлой
Томленая утка с птитимом, Страчателлой и Пармезаном
1190 ₽460 g
Шашлык из свинины
Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
1090 ₽315 g
Салаты и закуски
Бочковая сельдь с маринованным луком
Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком
830 ₽400 g
Винегрет с килькой пряного посола
Классический винегрет с зеленым луком и килькой пряного посола
590 ₽320 g
Вителло тоннато
Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, руколой и оливковым маслом
930 ₽170 g
Домашний салат из овощей с оливковым маслом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, и оливковым маслом
820 ₽340 g
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
820 ₽340 g
Зеленый салат
Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян
950 ₽285 g
Икра из баклажанов с лепешкой
Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы
890 ₽430 g
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
850 ₽310 g
Салат из помидоров и огурцов с брынзой
Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
1240 ₽455 g
Салат из помидоров с красным луком
Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
790 ₽230 g
Салат оливье со слабосоленым лососем
Салат оливье с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
1230 ₽280 g
Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами
Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
1170 ₽295 g
Салат с крабом и авокадо
Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом
1690 ₽325 g
Салат с креветками и авокадо
Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
1320 ₽305 g
Салат с печеными овощами и Моцареллой
Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла
880 ₽260 g
Салат с цыпленком и Пармезаном
Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона
990 ₽290 g
Салат со Страчателлой, руколой и помидорами
Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом
Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
980 ₽250 g
Хумус из печеного перца
Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящими овощами
890 ₽300 g
No category
Вареники с картофелем из печи
230 gВареники из тонкого теста с начинкой из запеченного в печи картофеля, украшенные луком-фри, зеленым луком и укропом
590 ₽
Геркулесовая каша с сухофруктами
315 gОвсяная каша на миндальном молоке с сухофруктами, медом и фундуком
550 ₽
Голубцы с фасолью
300 gОвощные голубцы из капустных листьев, фаршированные фасолью, морковью и болгарским перцем, с добавлением мини-базилика и петрушки
830 ₽
Грибная похлебка
410 gНасыщенный постный суп с белыми грибами и соевой сметаной
780 ₽
Пицца с брокколи и кабачками
500 gПицца из дровяной печи с брокколи, кабачками, листьями шпината, орегано, руколой и вялеными томатами
850 ₽
Полба с овощами
290 gОтварная полба с морковью, болгарским перцем, брокколи, репчатым луком, зеленым горошком и шпинатом, с добавлением кедровых орехов и зерен граната
730 ₽
Расстегай с капустой
150 gДомашний пирог из дрожжевого теста с начинкой из обжаренной с морковью и репчатым луком капустой
550 ₽
Теплый салат из корнеплодов
240 gТеплый салат из отварной свеклы, запеченной моркови, сельдерея, нута, микса зелени, кедровых орехов и лука фри
730 ₽
Десерты
Банановый брауни
Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
890 ₽220 g
Крем из домашнего сыра с пралине
Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой
850 ₽210 g
Лимонный пирог с меренгой
Легкий песочный корж с лимонной начинкой и меренгой
790 ₽160 g
Медовик с соленой карамелью и фундуком
Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
790 ₽165 g
Пирог со свежей голубикой
Легкий песочный корж из миндальной муки с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики
1150 ₽180 g
Птичье молоко
Нежное суфле на песочном корже в шоколаде
750 ₽140 g
Тирамису из Риккоты
Нежный десерт с печеньем Савоярди и кремом из домашней Рикотты
630 ₽200 g
Чизкейк Сан-Себастьян
Сливочный чизкейк с ванилью и ягодным соусом
750 ₽285 g
Паста
Паппарделле с лососем
Домашняя паста с лососем в сливочном соусе с сыром Пармезан, специями и соусом песто
1390 ₽300 g
Паппарделле со Страчателлой
Домашняя паста с легким соусом на основе домашнего куриного бульона и сливочной Страчателлы
990 ₽320 g
Равиоли с креветками и соусом песто
Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
1190 ₽280 g
Спагетти Болоньезе
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
890 ₽335 g
Спагетти с Бурратой и соусом песто
Домашняя паста со сливочной Бурратой, чесночным маслом и соусом песто
1190 ₽380 g
Спагетти с камчатским крабом в сливочном соусе
Домашняя паста с камчатским крабом в ароматном сливочном соусе со специями
1990 ₽370 g
Спагетти с камчатским крабом в томатном соусе
Домашняя паста с камчатским крабом в насыщенном томатном соусе со специями
1990 ₽365 g
Спагетти с копченым беконом
Домашняя паста с беконом, яйцом, луком, базиликом и Пармезаном
890 ₽250 g
Пицца
Бьянка с окороком и грибами
Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами
980 ₽510 g
Маргарита
Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой и помидорами
970 ₽510 g
Пепперони
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
1190 ₽550 g
С Горгонзолой и грушей
Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой и Горгонзолой
1250 ₽550 g
С Чоризо и домашним сыром
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом
1070 ₽560 g
С тамбовским окороком
Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой
1290 ₽600 g
Со Страчателлой и Мортаделлой
Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, руколой и оливковым маслом. Сыр Страчателла подается отдельно
1390 ₽590 g
Четыре сыра
Пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун
1350 ₽520 g
Гарниры
Брокколи с Пармезаном
Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
670 ₽180 g
Гречка с молодой капустой
Тушенная в насыщенном бульоне рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
440 ₽290 g
Картофель, жаренный с луком
Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
570 ₽300 g
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре
490 ₽200 g
Овощи гриль
Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином