Хрустящие шарики, обжаренные до золотистого колера, подаются с соусом цезарь
680 ₽190 g
Хинкали с говядиной и бараниной
690 ₽330 g
Хинкали с говядиной и бараниной жареные
730 ₽330 g
Хинкали с говядиной и свининой
610 ₽330 g
Хинкали с говядиной и свининой жареные
650 ₽330 g
Хинкали с сыром
650 ₽330 g
Хинкали с сыром жареные
690 ₽330 g
Хинкали с куриным филе, муссом из пармезана
700 ₽210 g
Холодные закуски
Мясные деликатесы
1440 ₽260 g
Оливки и маринованный винoград
530 ₽100 g
Паштет из утки, куриной печени с вишней и фундуком
Нежный паштет с оригинальным сочетанием вкусов, вишни в сиропе и фундука. Мы подаём с хрустящим ломтиками хлеба бриошь
950 ₽220 g
Пхалеули
Национальная грузинская закуска в виде небольших шариков из грецких орехов и овощей с пряными травами, подается в холодном виде. Шарики из свеклы, моркови и шпината с добавлением авторского ингредиента - вяленого яблока, дополнены рулетиками из бакла
700 ₽170 g
Свежие овощи
730 ₽270 g
Соленья
730 ₽200 g
Сырный сет с ягодным соусом
1320 ₽260 g
Тартар из говядины с муссом из пармезана
Мы подаем тартар из говяжьей вырезки с пряной грузинской заправкой на основе черемши с нежным муссом из пармезана и хрустящими ломтиками хлеба бриошь
1170 ₽160 g
Горячие блюда
Абхазура с сыром и соусом сацебели
1030 ₽280 g
Говяжьи щечки с картофельным муссом
1170 ₽250 g
Семга со шпинатом, фундуком и соусом биск
Филе семги, маринованное с лимоном, соус биск на основе креветок, поджаренный шпинат с фундуком
2190 ₽200 g
Судак с брокколи, сливочным соусом и щавелем
1320 ₽230 g
Утиная грудка с яблочным пюре и соусом из черной смородины
1320 ₽215 g
Цыпленок табака
1320 ₽290 g
Язычки ягненка с кремом из корня сельдерея и картофельным муссом
1170 ₽220 g
Салаты
Салат Тбилисури со свежими овощами и грецким орехом
650 ₽170 g
Салат Цезарь с креветками
1030 ₽200 g
Салат Цезарь с куриным филе
820 ₽200 g
Салат с ростбифом, рукколой и вишней
Легкий салат из говяжьего ростбифа с сочной свежей рукколой и томатами, посыпан тертым пармезаном с добавлением освежающей вкус кисло-сладкой вишни и бальзамической заправки
970 ₽150 g
Салат с утиной грудкой, шпинатом, яблочным пюре
950 ₽150 g
Салат с хрустящими баклажанами, томатом, кинзой
Необычный грузинский салат с баклажанами в хрустящей корочке, обжаренный в панировке во фритюре. Дополненный адыгейским сыром и свежими томатами, салат заправлен пикантным соусом наршараб с перцем Чили. Кунжутное масло придает особенный аромат, кинза
820 ₽200 g
Теплый салат с говяжьим языком, кремом из корня сельдерея
Язык обжаривается в сливочном масле с добавлением гранатового соуса наршараб, смешивается со шпинатом и выкладывается на крем из корня сельдерея, дополняется молодыми сочными томатами и колотым фундуком, в завершении украшается листиками кинзы. Салат
950 ₽160 g
Соусы
Соус Аджика
150 ₽40 g
Соус Сацебели
150 ₽40 g
Соус Ткемали
150 ₽40 g
Соус Цезарь
150 ₽40 g
Вишня в сиропе
150 ₽40 g
Соус Наршараб
180 ₽40 g
Черная смородина в сиропе
150 ₽40 g
Блюда на углях
Люля-кебаб из говядины и баранины
1030 ₽330 g
Люля-кебаб из говядины и свинины
950 ₽330 g
Люля-кебаб из индейки
950 ₽330 g
Шашлык из cвинoй шеи
1070 ₽360 g
Шашлык из куриного бедра
1030 ₽360 g
Шашлык из куриных крылышек
950 ₽410 g
Выпечка
Хачапури Пеновани
Разновидность хачапури из слоеного теста с сыром
970 ₽300 g
Хачапури на мангале
Хачапури, приготовленный на углях, с сыром сулугуни. Подается с вишней в сиропе (сахар, вода, вишня) (20 см)
800 ₽260 g
Хачапури по-аджарски
820 ₽330 g
Хачапури по-имеретински
Традиционная грузинская лепешка с имеретинским сыром. Запекается с сыром внутри, смазывается сливочным маслом (30 см)
880 ₽480 g
Хачапури по-мегрельски
Традиционная грузинская лепешка из региона Мегрелия с большим количеством сыра. Запекается с сыром внутри и сверху (30 см)
1030 ₽580 g
Шотис пури
280 ₽180 g
Гарниры
Картофель фри
500 ₽170 g
Молодой картофель с муссом из пармезана
530 ₽180 g
Овощи гриль с муссом из мацони
630 ₽220 g
Цветная капуста с муссом из пармезана
580 ₽190 g
Шампиньоны гриль с муссом из мацони
580 ₽180 g
Картофельный мусс с хрустящим луком
430 ₽120 g
Супы
Борщ с говяжьими щечками
780 ₽340 g
Крем-суп из шампиньонов
Крем-суп из шампиньонов подается в нежной кремовой консистенцией и бархатным сливочным вкусом. Подается с муссом из пармезана, чипсами из шампиньонов и пшеничными сухариками
730 ₽285 g
Суп Чихиртма
700 ₽330 g
Суп с мини-хинкалями
Суп, приготовленный на курином бульоне, с мини-хинкалями, чесноком и зеленью. Подаётся с соусом из мацони, с мятой. Суп с мини-хинкалями - суп с грузинским акцентом. Каждая маленькая хинкалинка с начинкой из говядины и свинины, с чесноком и зеленью л
660 ₽330 g
Уха из семги и судака
850 ₽330 g
Харчо
Национальный грузинский томатный суп с говядиной, специями, рисом и разнотравьем. Особенность супа в том, что он намного гуще других супов. Суп очень пряный, острый, с обилием чеснока и зелени. Подаётся с соусом ткемали и грецким орехом
800 ₽325 g
Напитки
Лимонад Гранат-маракуйя
930 mlГранат, сироп гранатовый, пюре из маракуйи, газированная вода. Собственного приготовления