Первый раз решили заказать суши в данном заведении, повелись на большое разнообразие сетов и приятные цены и похоже, что зря. Больше заказывать ничего тут не будем и не советую другим.
Первое что разочаровывает – звонишь рано утром заказать доставку, а тебе говорят, что время ожидания 2 часа якобы очень много заказов, но вы можете выбрать самовывоз и забрать через 45 минут. Ну не в количестве казаков проблема, а проблема в доставке, нужно значит больше доставщиков или как-то оптимизировать работу доставки, правильно подбирать районы в маршрут.
Рис вообще никакой, абсолютно безвкусный, роллы разного размера и еще и порезаны не ровно, имбирь странный, вроде приятный на запах, но на вкус так себе и такое ощущение что он очень уставший и полежавший. В целом роллы очень так себе вот просто никакие и не вкусные из семи видов, которые были в заказе, более-менее нормальные на вкус только два.
Заказал суши 🍣 в данном месте - "Суши Даром" . Доставка приехала - очень быстро(доставили все аккуратно), суши приготовили: очень вкусными, насыщенными и красивыми. Цена за суши - меня удволитвирила, спасибо большое за очень вкусные суши, буду ещё заказывать в данном заведение спасибо большое!!!
Вначале по недостаткам.
0. Роллы низкого качества -рис немного переварен и совершенно не заметен рисовый уксус, который должен идти при варке. Возможно его просто мало, а возможно он очень дешёвый.
1. Качество рыбы вызывает большие вопросы. Но не подумайте, она нормальная. не тухлая. ничего такого. Просто конечно в филадельфии не сёмга или форель, а в лучше случае несколько раз перемороженная горбуша. И уж точно рыба не дикая.
2. По остальной рыбе примерно тоже самое - всё переморожено по нескольку раз.
Теперь по плюсам и оправданиям (не зря ведь поставил 5*, а они, как мне кажется, заслуженны).
1. Никто дикую сёмгу и не обещал. Стоимость килограмма охлаждённого лосося варьируется примерно в диапазоне 4000-5000р. Это мелко-оптовая цена. Для крупного опта можно ещё 10-15% скинуть. Это дорогая рыба и ждать её в недорогих роллах, как минимум, наивно.
2. Говоря, что роллы не очень, рыба не очень, это всё в сравнении. Ресторан Blue Fin конечно лучше роллы подаст. Даже заведения сильно по-проще, вроде Тануки или Якитории подадут Значительно лучше, но(!) стоимость роллов в этих заведениях примерно от "в 5 раз" до "в 15-17 раз" выше, чем здесь. За данную стоимость роллы великолепны и ожидать премиального качества по такой цене - глупо. Хочется, чтобы хорошо и бесплатно - согласен, сам такой. Но чудес не бывает, все ведь здесь взрослые..
3. Доставка доехала за 01:13 часа, вместо обещанных 01:30. Т.е. здесь вопросов нет. Кто-то написал, мол "долго ждали доставку, сделайте что-нибудь с ней!". Объясняю: если хотите быструю доставку, можно решить это несколькими путями: нанять больше курьеров бесплатно (рабство запрещено, но а вдруг), нанять курьеров исключительно за счёт владельца/персонала (без повышения цен), повысить цены и тогда доставка станет проще благодаря падению кол-ва заказов, незначительно повысить цены, окупая этим 1-2 доп. курьеров. Правда там не всё так просто, придётся увеличивать с запасом на случай снижения кол-ва доставок,.. А в случае, если кол-во доставок упадёт на постоянной основе, то придётся увольнять курьеров. И либо оставлять повышенную цену и проблема с доставкой уйдёт, либо опять снижать и опять получать проблему с доставкой. А ещё бывает, что просто курьер заболел и вышел коллапс. И не всегда есть, кому бегать вместо него. А судя по ценам, делать доставку яндексом за счёт заведения, это будет значить работать на эту доставку, если не в минус уходить.
В общем, такой себе вариант.
Итого: за свои деньги заведение - пушка. Единственное, настоятельно рекомендую:
1. При подтверждении заказа должны обязательно предупредить, что палочки и прочие васаби не входят в наборы. 2. Что сами порции за доп.деньги не большие и вы рекомендуете "такое-то" кол-во соусов и прочего докупить. И вам доп.продажи, и людям комфортнее и понятнее.