Directions

Sumosan

120

Features

Блины

Гарниры

Горячие блюда

Закуски

Острые суши

Роллы

Ручные роллы

Салаты

Сашими

Сеты

Супы

Суши

Роллы

Ролл King Crab

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность риса, свежесть авокадо и насыщенный вкус камчатского краба

2100 ₽283 g

Ролл Альбемарле

Ролл обладает нежным вкусом с насыщенными нотами лосося, авокадо и икры летучей рыбы

950 ₽191 g

Ролл Калифорния

Нежный привкус авокадо и риса хорошо сочетается с мясом камчатского краба

1550 ₽189 g

Ролл Сальмон скин

Нори имеет характерный аромат. Жареная кожа лосося придаёт роллу сочность, а зелёный лук и икра летучей рыбы добавляют пикантность

1150 ₽169 g

Ролл Сумосан

Ролл с приятным, гармоничным вкусом с нежными нотами авокадо и крабового мяса и яркими акцентами икры летучей рыбы

1550 ₽215 g

Ролл Т & Т

Ролл с мягким вкусом тунца, нотками понзу и ароматом трюфельного масла. Хрустящие нори и легкая текстура риса вливаются в композицию с кунжутом и свежестью зеленого лука

3400 ₽176 g

Ролл Тацу

Рис и сыр Филадельфия придают роллу лёгкость, а угорь и соус унаги — насыщенность

1200 ₽207 g

Ролл Филадельфия

Лосось и креветки добавляют вкусу ролла насыщенности. Нежный сливочный сыр Филадельфия добавляет мягкие нотки

850 ₽218 g

Ролл Футомаки

Рис и нори придают блюду плотность. Камчатский краб, авокадо и маринованные овощи добавляют насыщенности

950 ₽160 g

Ролл Хоккайдо

Кунжут и соус унаги добавляют пикантную нотку. Лосось и угорь обладают выразительным вкусом, а спелое авокадо придаёт приятную свежесть

1450 ₽226 g

Ролл из тунца

Рис и тунец дополняют друг друга, а нори придаёт роллу лёгкую хрустящую текстуру

2200 ₽137 g

Ролл из тунца в остром соусе

Свежий тунец придаёт роллу нежный вкус. Острый соус спайси добавляет пикантности и остроты

2250 ₽152 g

Ролл из тунца в остром соусе с тобико васаби

Икра летучей рыбы придаёт блюду лёгкий привкус и хрустящую текстуру, а васаби добавляет жгучей остроты и пряности

3300 ₽181 g

Ролл из угря

Копчёный угорь придаёт роллу характерный вкус и аромат. Кунжутное семя добавляет лёгкий ореховый привкус

700 ₽150 g

Ролл от шефа

Морской окунь обладает насыщенным вкусом. Жареные грибы добавляют приятные нотки и делают блюдо более сытным

1550 ₽209 g

Ролл с брюшком тунца и зеленым луком

Блюдо обладает приятным вкусом с характерной для тунца нежной текстурой

5900 ₽189 g

Ролл с креветками васаби

Васаби уравновешивается соусами и свежими нотками огурца и нори, а рис и креветки создают сытность

1100 ₽272 g

Ролл с лакедрой и зёрнами киноа

Нежное мясо лакедры, дополненное пикантностью острого японского соуса и оттенком соуса унаги. Текстурные акценты придают зёрна киноа и хрустящий жареный миндаль

3200 ₽177 g

Ролл с лососем

Лосось обладает приятным вкусом. В этом ролле он играет главную роль, придавая блюду сочность и насыщенность

600 ₽121 g

Ролл с морским гребешком в остром соусе

Нежный морской гребешок обладает тонким вкусом. Острый соус с выраженным ароматом обжигает и оставляет приятное послевкусие

900 ₽145 g

Ролл с пекинской уткой и соусом чарсу

Рис, нори и огурец придают свежесть, а утиная грудка и хрустящий лук-порей добавляют насыщенности. Соус чарсу объединяет ингредиенты

750 ₽160 g

Ролл с фурикакэ

Рис и нори создают основу, а японский майонез придаёт лёгкую сливочность. Авокадо добавляет характерную нотку

5900 ₽188 g

Ролл со спаржей и острым тунцом

Ролл имеет приятный аромат кунжутного масла и острого японского соуса, а также нотку сладости от риса и свежего огурца

2750 ₽287 g

Сашими

Икра летучей рыбы

Огурец и дайкон придают блюду свежесть и создают приятный контраст вкусов

1350 ₽146 g

Икра морского ежа

Деликатес с пикантным вкусом. В сочетании с шисо, лимоном, дайконом и перепелиными яйцами икра приобретает дополнительные оттенки

10500 ₽287 g

Кальмар

Дайкон придаёт блюду освежающую нотку и приятно контрастирует с сочным мясом кальмара

2900 ₽135 g

Камчатский краб

Сочное мясо краба оставляет приятное послевкусие. Нотка дайкона придаёт блюду особую свежесть

2850 ₽135 g

Креветка

Креветка обладает мягким вкусом, а дайкон добавляет освежающую нотку

1150 ₽135 g

Лакедра

Лакедра обладает нежным вкусом, а дайкон придаёт блюду приятную хрустящую текстуру

4900 ₽135 g

Лосось

Лосось обладает нежным вкусом, а дайкон придаёт блюду приятную хрустящую текстуру

1350 ₽145 g

Лосось темпура

Сочетание вкусов рыбы и обжаренного кляра создаёт необычный, но гармоничный вкус

1550 ₽165 g

Морской гребешок

Дайкон оттеняет вкус гребешка, делая его более выразительным

1850 ₽135 g

Морской гребешок с острым соусом

Морской гребешок с деликатным вкусом. Острый соус добавляет пряности, а огурец и дайкон — свежести и лёгкости

1700 ₽191 g

Морской окунь

Окунь имеет нежный вкус, который прекрасно оттеняют хрустящий дайкон и листья шисо

1500 ₽135 g

Мраморное мясо Сумосан цума

Мраморное мясо обеспечивает нежность и сочность, дайкон придаёт свежесть, а шисо — пряность и аромат

9900 ₽138 g

Осьминог

Осьминог придаёт блюду деликатные нотки, дайкон — мягкость, а шисо — пряность и свежесть

2100 ₽125 g

Сашими-сет

Пять видов сашими, каждый из которых обладает уникальным вкусом и текстурой

4200 ₽215 g

Сладкая креветка

Блюдо обладает нежным вкусом с освежающими нотками

1750 ₽147 g

Спинка тунца

Тунец имеет насыщенный вкус, а дайкон придаёт ему освежающую нотку

5100 ₽135 g

Угорь копченый

Угорь обладает изысканным вкусом, который прекрасно оттеняет хрустящий и сочный дайкон

1500 ₽151 g

Японский омлет

Нежный омлет с насыщенным вкусом дополнен освежающим дайконом и легкой пряностью шисо

750 ₽155 g

Закуски

Бобы эдамамэ

Морская соль усиливает естественный вкус бобов эдамамэ

400 ₽133 g

Бобы эдамамэ в остром соусе

Соус чили добавляет бобам остроты и пикантности

450 ₽165 g

Креветки васаби

Блюдо обладает пикантным и островатым вкусом с характерной для васаби нотой

1490 ₽184 g

Маринованная острая капуста

В капусте чувствуется лёгкая сладость, а соус кимчи добавляет пряные нотки

450 ₽105 g

Мини-бургеры

Блюдо сочетает в себе разнообразные вкусовые оттенки. Хрустящая булочка, сочная котлета и свежие овощи создают приятное вкусовое сочетание

1450 ₽230 g

Мясные такосы

Кукурузное тесто с хрустящей текстурой, говядина придаёт насыщенность, а соус гуакамоле добавляет глубины вкуса

850 ₽199 g

Пельмени с креветками

Тесто из рисовой муки почти не имеет вкуса, на первый план выходит аромат и вкус начинки. Мясо креветок делает блюдо сочным, а специи придают ему пикантность

990 ₽171 g

Пельмени с мраморным мясом

Тесто мягкое и эластичное, оно прекрасно оттеняет насыщенный мясной вкус. Мраморная говядина со специями придаёт блюду слегка пряные нотки

1450 ₽176 g

Пицца с икрой щуки японская

Рис придаёт ей мягкость и нежность. Огурец добавляет свежести и лёгкости, а также уравновешивает насыщенный вкус икры (14 см)

1450 ₽155 g

Пицца с лососем японская

Огурец придаёт свежести, а соус спайси добавляет остроты и пикантности. Лосось обеспечивает блюду насыщенный вкус и аромат (14 см)

950 ₽180 g

Специальный краб Сумосан

Мясо краба дополнено специальным соусом, который подчёркивает его натуральный вкус

3800 ₽341 g

Тартар Сумосан

Тунец имеет насыщенный вкус. Авокадо придаёт блюду нежную кремовую нотку

5200 ₽183 g

Тирадито из лакедры

Блюдо обладает нежной консистенцией и приятным ароматом. Трюфельный соус добавляет насыщенности

3850 ₽70 g

Тонко нарезанный тунец с соусом понзу

Тающие во рту ломтики тунца оттеняются пикантным понзу с цитрусовыми нотками. Легкость рыбы с акцентом соуса создаёт яркое вкусовое сочетание

3200 ₽90 g

Тунец Тартар с козьим сыром

Свежий козий сыр придаёт блюду лёгкую сливочность, а тунец обеспечивает насыщенный вкус

4550 ₽100 g

Тунец в панировке фурикакэ

Свежий тунец пленяет нежным вкусом с нотами соуса фурикакэ. В каждом кусочке чувствуются лёгкие оттенки умами, дополняющие естественную мягкость рыбы

5300 ₽210 g

Цукини карпаччо

Блюдо обладает свежим вкусом с лёгкой пикантной нотой

800 ₽157 g

Суши

Брюшко тунца неги торо

Тунец неги торо обладает насыщенным вкусом и приятным послевкусием

1900 ₽53 g

Жареное торо

Торо обладает плотной текстурой. Рис и нори гармонично сочетаются, а васаби и соус понзу добавляют блюду остроту

1900 ₽62 g

Икра красная

Икра обладает насыщенным, слегка солоноватым вкусом с характерными нотками

350 ₽48 g

Икра летучей рыбы

Икра летучей рыбы с рисом и нори создают гармоничный вкус. Тобико придаёт блюду солоноватость, а рис и нори оттеняют и дополняют её

350 ₽47 g

Кальмар

Нежное мясо кальмара прекрасно сочетается с рисом и освежающей остротой васаби

550 ₽50 g

Камчатский краб

Рис и нори создают основу, камчатский краб придаёт приятные нотки, а васаби добавляет остроты

600 ₽51 g

Креветка

Креветка обладает нежным вкусом, которое отлично сочетается с рисом и васаби

320 ₽49 g

Лакедра

Нежный вкус рыбы контрастирует с острым вкусом васаби, создавая приятное сочетание

950 ₽51 g

Лосось

Лосось придаёт блюду сочность. Васаби добавляет острую нотку, которая приятно обжигает

350 ₽51 g

Морской гребешок

Морской гребешок с нежным привкусом и слегка упругой текстурой. Рис отлично сочетается с гребешком и дополняет его нежный вкус

350 ₽51 g

Морской окунь

Гармоничное сочетание нежных ноток морского окуня, риса и острого васаби

320 ₽49 g

Осьминог

Рис с васаби вносят контраст вкусов, а осьминог добавляет приятные нотки

350 ₽44 g

Пекинская утка

Мясо имеет нежную текстуру и буквально тает во рту. Соус чарсу придаёт ему приятную остроту

320 ₽56 g

Сладкая креветка

Сладость креветки деликатно дополняет рис, а жгучесть васаби создает приятный контраст вкуса

320 ₽60 g

Спинка тунца

Тунец имеет изысканный привкус, который прекрасно сочетается с рисом и васаби

1000 ₽51 g

Угорь копченый

В сочетании с рисом и соусом копчёный угорь создаёт многогранное блюдо

370 ₽53 g

Японский омлет

Мягкий рис в обрамлении листьев нори сочетается с легкостью японского омлета, создавая уникальное вкусовое впечатление

230 ₽53 g

Салаты

Иерусалимский салат

Топинамбур придаёт лёгкую сладость, раковые шейки — солоноватость, а сыр пармезан — сливочные нотки

5500 ₽215 g

Кунжутный салат

Соус из кунжута придаёт ему характерные ореховые нотки, а креветки обеспечивают деликатность

1450 ₽240 g

Лобстер-салат

Нежные раковые шейки оставляют приятное послевкусие. Хрустящий свежий салат лолло бионда добавляет лёгкость

7900 ₽310 g

Микс-салат с тунцом и манго

Микс-салат придаёт блюду свежесть. Кунжутное семя добавляет ореховые нотки, а соус унаги-юзу - приятную сладость и небольшую остроту

3800 ₽162 g

Салат из морских водорослей

Водоросли хрустящие, а ореховый соус добавляет интересный аромат

990 ₽208 g

Салат из рукколы

Руккола придает блюду легкость, оттеняемую сладостью помидоров черри и авокадо, создавая насыщенную композицию с креветками, грецким орехом и кунжутом

1690 ₽310 g

Салат из японской лапши с морепродуктами

Лапша гармонично сочетается с нежными гребешками, сочными креветками, кальмаром и мидиями. Овощи добавляют свежести

2850 ₽416 g

Салат из японской лапши с мраморным мясом

Лапша харусаме в сочетании с мраморной говядиной создает насыщенный вкус. Овощи добавляют свежести, а кунжутное семя — ореховые нотки

3550 ₽416 g

Салат с жареным лососем и зеленой спаржей

Нежные кусочки рыбы и сочная спаржа создают интересный контраст текстур. Микс салатов добавляет свежести, а соусы лобстер и карри — пряные нотки

1690 ₽238 g

Салат с манго и зёрнами киноа

Яркие кубики манго и авокадо сливаются с насыщенной текстурой киноа и нута, создавая многослойную игру вкусов. Кунжутный соус и тыквенные семечки придают блюду завершающий акцент

1450 ₽313 g

Сашими 21 век с лососем

Обладает нежным вкусом, который прекрасно сочетается с миксом салатов

1770 ₽205 g

Сашими 21 век с тунцом

В паре с миксом свежих салатов тунец дарит блюду многогранный вкус с яркими нотами

5500 ₽205 g

Теплый салат из баклажанов

Сочные помидоры биф в сочетании с пряной кинзой и баклажаном создают уникальный букет ароматов

750 ₽184 g

Японский овощной салат

Маринованная редька придаёт салату приятную остроту. Грибы хиджики и шпинат делают блюдо полезным, соусы добавляют завершённости

790 ₽276 g

Острые суши

Брюшко тунца

Рис гармонично сочетается с нежным мясом тунца. Соус спайси добавляет остроты

1950 ₽58 g

Кальмар

Суши обладают насыщенным вкусом с мягкими оттенками риса, хрустящей нори, нежным кальмаром и пряностью соуса спайси

600 ₽58 g

Камчатский краб

В сочетании с рисом и соусом спайси краб создаёт насыщенный вкус, который оставляет приятное послевкусие

650 ₽58 g

Креветка

Креветка придаёт блюду приятный привкус, а соус спайси делает вкус насыщенным и ярким

370 ₽58 g

Лакедра

Лакедра обладает нежным мясом с плотной текстурой и приятным вкусом. Соус спайси придаёт блюду характерную жгучесть

1000 ₽58 g

Лосось

Блюдо сочетает в себе сладость риса, солёность рыбы и обжигающую остроту спайси-соуса

370 ₽58 g

Морской гребешок острый

Спайси-соус придаёт морскому гребешку пикантность и остроту. Рис и нори дарят ему сытность, а икра летучей рыбы — изысканность

400 ₽59 g

Морской окунь

Морской окунь обладает нежным вкусом. Острый соус добавляет пряности, а рис — сытности

400 ₽58 g

Осьминог

Осьминог с нежным мясом и плотной текстурой. Соус добавляет блюду остроты и пикантности

450 ₽58 g

Сладкая креветка

В сочетании с рисом и нори спайси-соус и креветка создают баланс

370 ₽67 g

Спинка тунца

Спайси-соус обладает ярким и насыщенным вкусом. Он добавляет суши остроту, делая их более интересными и запоминающимися

1050 ₽58 g

Угорь копченый

Соус спайси имеет острый, жгучий вкус, который контрастирует с мягкостью других ингредиентов

420 ₽58 g

Горячие блюда

Гречневое ризотто с уткой тэппанъяки

Утиная грудка придаёт блюду характерный аромат. Гречневая крупа делает блюдо более плотным и текстурным. Сыр пармезан добавляет сливочные нотки и приятный аромат

1400 ₽288 g

Лосось в соусе терияки

Рыба сохраняет натуральную сочность и нежность, а соус придаёт ей новые оттенки и глубину вкуса

2750 ₽382 g

Медальон из говяжьей вырезки с острым соусом мисо

Соус мисо придаёт медальону приятную сладость. Перец чили добавляет блюду остроты и жгучий оттенок

3100 ₽331 g

Стейк тофу с острым грибным соусом

Нежный стейк из тофу впитывает вкус острого грибного вкуса, создавая выгодное сочетание мягкости и легкой жгучести

850 ₽258 g

Томленые говяжьи ребра с соусом кальби

Рёбра получаются мягкими и нежными, мясо легко отделяется от костей. Соус кальби обладает пряным вкусом, который дополняет рёбра, придавая блюду гармоничный вкус

4900 ₽815 g

Угорь в соусе унаги

Угорь имеет нежную текстуру, а соус унаги дополняет его, придавая глубину и сложность

2100 ₽451 g

Черная треска

Нежное мясо чёрной трески имеет деликатный вкус. Соус мисо отличается пряным вкусом с характерной горчинкой

8300 ₽220 g

Чилийский сибас на пару

Блюдо с нежным, деликатным вкусом с умеренной лёгкостью и сливочной нотой

7200 ₽268 g

Ручные роллы

Ручной ролл Калифорния

Нежное мясо краба и икра летучей рыбы создают ощущение праздника. Лёгкий хруст нори только усиливает удовольствие от блюда

1750 ₽181 g

Ручной ролл Сальмон скин с угрем

Копчёный угорь с ярким, насыщенным вкусом, который оттеняет нежность риса. Авокадо делает блюдо более питательным

1450 ₽175 g

Ручной ролл с лососем

Блюдо имеет свежий вкус, который достигается за счёт сочетания мягкого риса и сочного лосося

1300 ₽150 g

Ручной ролл с острым гребешком

Морской гребешок обладает нежным вкусом и приятной консистенцией. Соус спайси добавляет блюду остроты и пряности

2100 ₽174 g

Ручной ролл с острым лососем

Лосось добавляет роллу сочности и делает его более питательным. Соус спайси придаёт блюду пикантность

1150 ₽162 g

Ручной ролл с острым тунцом

Тунец обладает ярким и насыщенным вкусом, который подчёркивается пикантным спайси-соусом. Рис придаёт ему сытность, а нори — приятную хрустящую нотку

3650 ₽160 g

Ручной ролл с тунцом

Тунец обладает ярким и насыщенным вкусом. Рис придаёт ему сытность, а нори — приятную хрустящую нотку

3600 ₽153 g

Ручной ролл с угрем

Угорь обладает узнаваемой плотной консистенцией и характерным ароматом, а нежный рис выгодно оттеняет его

1300 ₽153 g

Блины

Блины с медом

Тонкие золотистые блинчики, поданные со свежим ароматным мёдом, обладают мягким вкусом (2 шт.)

400 ₽150 g

Блины с муссом из лосося

Нежные блинчики с лёгким муссом из свежего лосося с мягким сливочным сыром обладают утончённым и насыщенным вкусом (2 шт.)

550 ₽150 g

Блины с соусом манго

Соус манго с насыщенным ароматом и приятной сладостью отлично сочетается с тонкими золотистыми блинчиками, создавая неповторимое вкусовое сочетание (2 шт.)

550 ₽150 g

Блины со сметаной

Сметана со сливочным вкусом отлично дополняет тонкие золотистые блинчики. Она смягчает их сладость, делая вкус более гармоничным и сбалансированным (2 шт.)

450 ₽150 g

Гарниры

Рис

Универсальный гарнир, который подходит ко множеству блюд. Благодаря нейтральному вкусу он гармонично сочетается с мясом, рыбой, птицей и овощами

250 ₽220 g

Рис с креветками и чесноком

Креветки придают блюду сочность. Овощи делают блюдо более полезным и насыщенным по вкусу

850 ₽418 g

Рис с овощами

Овощи делают блюдо насыщенным по вкусу. А кунжутное масло придаёт ему изысканные нотки

550 ₽329 g

Яки-удон

Жареная лапша удон в кунжутном масле обретает насыщенный вкус, идеально дополняемую легкостью свежих овощей

790 ₽228 g

Супы

Мисо-суп

Мисо-паста имеет пряный вкус. Зелёный лук придаёт свежесть, грибы добавляют глубину, а тофу дополняет вкус

300 ₽223 g

Суп из морепродуктов

Морепродукты придают блюду насыщенный аромат. Лук и помидоры добавляют свежести

3350 ₽517 g

Суп куриный острый с лапшой

Нежная куриная грудка и тонкая лапша удон создают основу блюда. Свежие овощи придают сочность и аромат

650 ₽526 g

Сеты

Сет Такусан

Набор позволит вам насладиться разнообразием вкусов и текстур. Каждый ролл — это сочетание свежих ингредиентов, традиционных рецептов и авторского подхода. Тунец в остром соусе с тобико васаби, сальмон скин с икрой летучей рыбы, тацу, лакедра с зёрна

19000 ₽2 kg

Updated: March 31. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.