Sulo

Запеченные свиные ребра в квасе,подается с картофелем деревенски,капуста по гурийски соус ткемали

Ароматная овощная закуска из мякоти запеченного баклажана,душистых ломтиков сладкого болгарского перчика и пряных кавказских трав и специй

Нежнейшая начинка из измельченных ядер душистого грецкого ореха,приправленная приятными специями и завернутая в мягкие ломтики запиченого баклажана

Вкуснейшее грузинское блюдоиз поджареной домашней курицы,щедрые кусочки которой утопают в нежном ореховом соусе с целым букетом душистых приправ

Отварной говяжий язык отличается нежной структурой и деликатным вкусом. Рекомендуется употреблять в качестве закуски.

Душистые грецкие орешки и пряные стручки зеленой фасоли, измельченные и приправленные ароматной свежей зеленью со специями

Нежнейшая паста из мясистой зелени пряного шпината и ароматных специй - попробуйте ее со свежей грузинской выпечкой в качестве дополнения к основным блюдам

Овощной паштет из измельченных ломтиков сладкой свеклы, отваренной до мягкости, душистых грецких орешков, пряной зелени и кавказских специй. Закажите его к воздушной выпечке - вкус вас точно не разочарует

Яркая палитра вкуснейших закусок из свежих овощей, зелени и орешков, приготовленных по традиционным рецептам - неотъемлемый атрибут грузинского застолья

Молосольные хрустящие ,огурчики

Белокочанная капуста имеет нежный травянистый вкус со сладкими нотами.

Ассорти из солений – это идеальный формат для закуски к любым посиделкам с друзьями, коллегами, родственниками. Данное блюдо подойдет и для крепких спиртных напитков, и для легких коктейлей, которые нужно оттенить солоноватыми и пряными овощами.

Сулугуни – молодой рассольный сыр с молочной слезой, чуть слоистый, со сливочным послевкусием и характерным поскрипыванием при надкусывании. Без него невозможно педставить грузинский стол.

Сулугуни копченый – это вариация классического грузинского сыра сулугуни, который изготавливается из натурального цельного молока, сычуга, мезофильных молочнокислых микроорганизмов и соли. При копчении сулугуни сыр приобретает приятный кремово-ко...

Салат овощной по-грузински с орехами Ломтики свежего огурца, сочный помидор, хрустящие кольца красного лука с зеленью свежего салата и слайсами пикантного перчика, украшенные измельченными ядрами душистых орешков

Салат овощной по-грузински Ломтики свежего огурца, сочный помидор, хрустящие кольца красного лука с зеленью свежего салата ,оливкавая паста на основе сыоа фетаксы,оливки ,маслины,орегано,масло из Кахетии

Салат с томатами и имеретинский сыром С соусом из кинзы и имеретинским сыром

Свежие томаты,баклажаны в панировке,соус кислосладкий,кинза

Руккола,соус цитрусовый,апельсин,креветки ,бальзамико

Цезарь салат с обжаренным куриным филе, салатом айсберг помидорами, заправленный соусом цезарь, посыпается пармезаном и гренками.

Цезарь салат с обжаренными креветками, салатом айсберг помидорами, заправленный соусом цезарь, посыпается пармезаном и гренками.

Цезарь салат с обжаренной семгой , салатом айсберг помидорами, заправленный соусом цезарь, посыпается пармезаном и гренками.

Греческий салат — это микс из свежих овощей (огурца, помидора, болгарского перца, красного лука,салата айзберга в сочетании с сыром «Фетакса», заправленный растительным маслом

Салат с бурратой. Мягкий нежный сыр буррата ,соус песто,свежие томаты,бальзамик

нежная куриная печень,салат айзберг,спец соус ,картофель бейби,бальзамик

Лобио в горшочке Уваренная до густоты красная фасоль приправлена жареным луком, специями, зеленью.

пельмени, запекаются в бульоне сметаной зеленью

Кури́ный бульо́н — это отвар из курятины. лапша,зелень

Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени (прежде всего кинзы). Он намного гуще других супов, к которым применяется правило «в супе должна быть половина жидкости».

Чихиртма́ — грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины

Хинка́ли — блюдо грузинской кухни из горных областей

Хинка́ли — блюдо грузинской кухни из горных областей

Сыр чечи́л — традиционный сыр из тонких волокон, сплетенных в косичку. Производится из обезжиренного коровьего, козьего и овечьего молока.

Нежный имеретинский сыр, сливочный сыр сулугуни, копченый сулугуни и нити сыра чечил с добавлением пряного сыра

Шашлык по-домашнему жарется на скавародке с луком специями

Шашлык по-домашнему жарется на скавародке с луком специями