Strazek

Плотность 12%, алк. 4,5% Классическое светлое пиво, сваренное с большим количеством хмеля, имеет насыщенный янтарный цвет и медовые нотки во вкусе, с характерной горчинкой, которая оборачивается сладким послевкусием.

Плотность 12%, алк. 4,1% Благородный сорт пива с густой кремовой пеной и карамельным вкусом, варится преимущественно из темного солода.

Плотность 15%, алк. 5.4% Традиционный Эль с выраженной горечью, повышенным содержанием алкоголя и пьянящим хмелевым ароматом.

Чешские традиции: темный и светлый сорта пива, резанные слоями.

3 сорта пива Strazek (Светлое, Пшеничное, Темное) по 200мл

5 сортов пива Strazek (Светлое, Хеллес, Пшеничное, Темное, Ipa) по 200мл, подается с двумя чешскими брецелями с морской солью.

Плотность 12%, алк. 4,5% Мягкий золотистый лагер, умеренно сладкий, с акцентом на солодовом вкусе и лежащей под ним хмелевой горчинкой, которая играет роль второго плана

Нежный паштет, подается с брусничным соусом и пшеничной булочкой.

Копченое сало, соленое сало с чесноком, сало с прослойкой, смалец с зелеными яблоками. Подается с горчицей, зеленым луком и тостами из бородинского хлеба.

Сугудай из муксуна, кижуч слабой соли, чир, паштет из копченой скумбрии, зеленое масло. Подается с ржаными слайсами.

Горгонзола, камамбер, пармезан, моцарелла, чеддер. Подается с острым медом и палочками гриссини.

Корнишоны, томаты черри маринованные, капуста маринованная белая, капуста маринованная красная с перцем чили, маринованные опята, черемша, зелень.

Булки в ассортименте, хлеб бородинский, зелёное масло.

Свиная рулька, маринованная в темной пиве Strazek и запеченная с медом и горчицей. Подается с красной капустой, хреном и горчицей.

Свиная шея, жареная с луком и чесноком, с добавлением майорана. Подается на картофельном дранике.

Кусочки свиной вырезки с беконом, обжаренные на гриле. Подаются с жареным картофелем, беконом и грибами.

Лопатка барашка с жареным картофелем, кабачками, баклажанами и грибами. Подается с бальзамическим соусом.

Бифштекс из рубленой говяжьей вырезки, с сыром, сладким перцем и курдюком. Подается с салатом из томатов, жареных баклажан, кинзы и белой булкой.

Креветки жареные с добавлением чесночного масла . Подаются с лимоном и соусом айоли.

Куриные крылья в глазури из соуса барбекю. Подаются с палочками моркови и стебля сельдерея, соусом блю-чиз.

Сырные медальоны из камамбера, сырные палочки, луковые кольца и кольца кальмара в кляре. Подаются с брусничным соусом.

Чесночные гренки из черного хлеба. Подаются с соусом айоли.

С морской солью

Жареное мороженое. Подается с вишневым соусом.

Вишня шоколад Груша горгонзола Ванильное

Свиные ребра, куриные крылья, пряные мини-митболы из птицы со сливочным сыром, из свинины и говядины, из баранины и говядины, картофель по деревенски. Подается с двумя видами маринованной капусты и соусами: ткемали с клюквой, блю-чиз, барбекю.

Обжаренный с шампиньонами мини картофель, подается с рубленной зеленью.

Подаются с миксом листьев салата, вялеными томатами и грецким орехом.

Подается с хрустящей сырной булочкой.