СтраусХаус

No category
Ароматный бульон из мяса страуса
Подаётся с домашним куриным яйцом, домашней лапшой и гренками
230 ₽
Бастурма из мяса страуса
50гр
450 ₽
Блинчики с мясом страуса
Золотистые блинчики с отварным мясом, луком и сливочным маслом. Подаются с домашней сметаной
465 ₽
Блюдо от шеф-повара
Жареные ломтики мяса страуса в пряном соусе с печеным картофелем
1100 ₽
Брускетта с мясом страуса и печеным перцем 2шт
400гр
530 ₽
Запеченное мясо страуса в беконе с трюфельным пюре
Запеченное мясо страуса в беконе с трюфельным пюре
920 ₽
Картофель фри
150 ₽
Котлеты сочные из мяса страуса
Подаются с картофельным пюре и соусом из белых грибов (приготовлено по технологии су-вид)
980 ₽
Мясо страуса на шипящей сковороде
Обжаренное филе мяса, прожарки medium. Подается с картофелем, луком и ароматным чесноком
935 ₽
Окрошка
Заправка на выбор : кефир, квас, заправка с уксусом
290 ₽
Омлет из яйца страуса
Подается с кефиром и горчичным соусом
550 ₽
Паста болоньезе
Паста, фарш из мяса страуса, томатный соус и томаты черри
540 ₽
Паста с грибами и сыром пармезан
Паста, жареные шампиньоны в сливочном соусе, тертый сыр 200гр
410 ₽
Паста с лососем в сливочном-томатном соусе
Паста, лосось, сливочно-томатный соус, ароматные специи
650 ₽
Пельмени боярские с мясом страуса
Пельмени ручной лепки с фаршем из мяса страуса. Подаются с домашней сметаной, бульоном и зеленью
630 ₽
Печень по-строгановски
Нежная печень страуса в сливочном соусе, обжаренная с луком, шампиньонами и соленым огурцом. Подается с картофелем и грибами, оформлено миксом из овощей
750 ₽
Салат греческий
Помидоры черри, свежий огурец, перец болгарский, сыр фета, красный лук, сушеные маслины. Заправляется оливковым маслом и соком апельсина 230гр
450 ₽
Салат цезарь с подкопченным мясом страуса
Копчёное филе страуса, листья салата, томаты черри, домашнее яйцо, сыр пармезан, гренки, соус цезарь 180гр
715 ₽
Салат деревенский
Листья салата, редис, свежий огурец, яйцо, сметана, зеленый лук
450 ₽
Салат из желудка страуса с пряными овощами
Отварные кусочки нежного желудка страуса с баклажанами, болгарским перцем и морковью по-корейски с добавлением оливкового масла и чеснока. Соус на основе горчицы 170гр
470 ₽
Салат из карамелизированной печени страуса и печеными яблоками
Печень страуса, печеные яблоки, листья салата, соус клюква. Кедровый орех
650 ₽
Салат из мяса страуса с маринованными опятами и печеным перцем
Мясо страуса, маринованные опята, печеный перец, листья салата, заправка чили-лимон
670 ₽
Салат с маринованным мясом страуса, древесными грибами и чукой
520 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и сыром моцарелла
Баклажаны, перец болгарский, черри, сыр, соевый соус, бальзамический крем, грецкий орех, зеленый лук 230гр
470 ₽
Сет из мяса страуса
Колбаса п.к. колбаса с.в. сердце , подкопченное мясо страуса, св. овощи, ржаная брускетта, хрен, горчица
1200 ₽
Стейк из мяса страуса со спаржей
Сочный стейк из мяса страуса в ароматном маринаде про технологии Су-вид подается на спарже с ананасом и клюквенным соусом
1400 ₽
Суп из мяса страуса
Суп с кусочками нежного филе страуса, картофелем, морковью и домашней лапшой, приправленный ароматными специями
310 ₽
Тар-тар из мяса страуса с творожным сыром и гренками
570 ₽
Тост с лососем и яйцом пашот
410 ₽
Уха
Нежный рыбный бульон с кусочками лосося, судака с добавлением лука и помидор черри
450 ₽
Холодный борщ
290 ₽
Шашлык из мяса страуса
Мясо страуса, замаринованное в оливковом масле с душистыми травами. Подается с овощами, маринованным луком и пряно-томатным соусом (приготовлен по технологии су-вид)
1200 ₽
Бастурма
4600 ₽
Буженина
3900 ₽
Желудок полукопченный
950 ₽
Колбаса из мяса страуса полукопченая
2950 ₽
Котлеты из мяса страуса
131 ₽
Мясо страуса для гуляша
1400 ₽
Паштет из печени страуса 100гр
350 ₽
Паштет из печени страуса 200гр
650 ₽
Паштет из печени страуса 250гр
750 ₽
Печень страуса
850 ₽
Сердце страуса
1200 ₽
Фарш из мяса страуса
1300 ₽
Филе из мяса страуса малое, кусочки до 300гр
3200 ₽
Филе из мяса страуса премиум, кусочки от 300гр
3500 ₽
Шашлык в маринаде
2600 ₽
Шашлык из мяса страуса
2500 ₽
Экопродукты
Цена Кол-во, Выбор Колбаса из мяса страуса сыровяленая (1 кг)
4000 ₽
Яйцо гусиное
30 ₽
Яйцо куриное
20 ₽
Updated: May 26. Source: Found on https://izborsk-ostrich.ru website.