Steik'S

Соус к мясу от Шеф-повара на основе Демиглас

Маринованные в соусе Киккоман морепродукты жарятся на гриле, подаются с руколой и сыром пармезан

Классический салат из свежих овощей, греческих оливок и сыра Фета. Заправлен оливковым маслом

Классический вариант салата с говяжьим языком

Заправка на выбор

Салат из куриной грудки, свежих овощей и гренок с соусом Бекон

Тонкие кусочки говядины, маринованные по оригинальному рецепту шеф-повара, украшенные руколой и сыром пармезан

Ломтики копчёного омуля с картофельными чипсами и семенами кунжута

Свежие помидоры, сыр Моцарелла с листьями салата и соусом из свежего базилика

Домашний паштет, приготовленный по технологии Sous Vide. Подается с соусом из красной смородины и чиабаттой

Тонко нарезанная пармская ветчина с нежным сыром и листьями салата

Сыр Камамбер, Дорблю, Голландский и Пармезан. Подается с виноградом и мёдом

Малосоленый лосось с конкассе из помидоров, сыром Голландский, вкус насыщает соус васаби

Тонко нарезанные баклажаны, жаренные на гриле, заправленные соусом песто, подаются с ореховым соусом

Бургер с двойным сыром Чеддер и котлетой из рубленной говядины

Жаренный кальмар на гриле с цукини, болгарским перцем, чесноком и соусом песто

Маринованная куриная грудка в соусе Киккоман, жаренная на гриле. Подается с соусом Цезарь

Мелко рубленная говяжья вырезка подается с золотистым картофелем и соусом Перечный

Нежная свиная шея с соусом песто. Подается с картофелем фри и соусом карамель

Запечённые свиные ребра в соусе барбекю. Подаются с картофелем фри

Обжаренное филе сибаса из Средиземного моря с фасолью и брокколи

Томлёная утиная ножка с курагой. Подаётся с запечёнными яблоками в беконе

Нежная утиная грудка. Подается с картофелем по-деревенски и соусом карамель

Южная Америка, толстый край. Период откорма - 120 дней, откорм - зерно. Порода - Ангус

Южная Америка, тонкий край. Порода - Черный Ангус

Южная Америка, вырезка. Откорм — трава

Норвежский лосось, жаренный на гриле, с тонко нарезанными запеченными цукини и лимоном

Стейк из тунца, обжаренный на гриле. Индийский океан (район Сейшельских островов). Подается с перечным соусом, лимоном и семенами кунжута

Россия, вырезка. Откорм — трава

Южная Америка, вырезка. Откорм - трава

Картофель со сливками, мускатным орехом, обжаренным луком и с сыром моцарелла

Топы на выбор

Суп с вермишелью, нежным куриным филе с перепелиными яйцами

Оригинальный французский суп готовится на мясном бульоне с добавлением портвейна. Подается с гренкой

Традиционный суп с курицей, говядиной и охотничьими колбасками. Подаётся со сметаной

Изысканный суп-крем из белых грибов, шампиньонов и овощей со сливками. Подаётся с гренками

Командорский кальмар обжаривается во фритюре. Подается с соусом Чили-манго и лимоном

Тигровые креветки, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом Чили-манго и кинзой

Морские гребешки, приготовленные на гриле. Подаются с соусом Сливочный песто

Обжаренные креветки в томатно-чесночном соусе с зеленью

Газированная минеральная вода

Негазированная минеральная вода

Минеральная вода в ассортименте

Томлёные говяжьи щёчки, картофельное пюре, зелёный лук, соус Стейкс

Индейка, рис с авторским соусом из белых грибов и пармезана

Рыбное трио - лосось, тунец, омуль, копчённые в нашей специальной печи, микс-салат и дольки лимона

Сладкие узбекские томаты, сыр страчателла, рукола, соус бальзамик и кедровые орешки

Говяжий стейк, маринованный в устричном соусе, сладкие томаты, красный лук, свежие травы, авторский соус

Нежный сливочный Крем-брюле со свежими ягодами клубники, малины, голубики и физалис

Нежный сливочный Крем-брюле со свежими ягодами вишни.

Пропитанное кофем воздушное, бисквитное печенье "Савоярди" с нежным кремом. Подается с шоколадным соусом.

Фирменный рецепт без выпекания. Подается с фруктами и апельсиновым соусом.

Командорский кальмар в сочетании с итальянской пастой в сливочно-томатном соусе