Staraya pristan

Блины
Блюда на гриле
Бургеры
Гарниры
Горячие блюда из мяса
Горячие блюда из рыбы
Горячие закуски
Десерты
Домашний хлеб
Паста
Пельмени
Первые бдюда
Салаты
сертификат
Холодные закyски
Холодные закуски
Филе сома, приготовленного в ольховом дыму
750 ₽
Скумбрия в сливочном унаги
600 ₽
Сельди слабой соли с салатом из печеной картофеля
400 ₽
Севиче из гребешка
950 ₽
Тартар из тунца с авокадо
790 ₽
Паштет из сома
450 ₽
Паштет из форели с лососиной красной икрой
450 ₽
Икра красная
700 ₽
Икра осетра
2900 ₽
Сет из подкопченных деликатесов от шефа
800 ₽
Карпаччо на авторский манер
750 ₽
Тартар из мраморной говядины
700 ₽
Тартар из лосятины с лесными орехами
700 ₽
Сало фермерское с морозу
400 ₽
Картина из Костромских сыров с пестрыми осколками цукатов и душистым медом
850 ₽
Овощи свежие
400 ₽
Грузди белые соленые, в Кадыйских лесах собранные
560 ₽
Грузди черные соленые, в Парфеньевских лесах собранные
560 ₽
Рыжики соленые, в Боговаровских лесах собранные
560 ₽
Бочковые соленые огурцы
300 ₽
Бочковые соленые помидоры
300 ₽
Хрусткая квашеная капуста
300 ₽
Соленья домашние разного роду
350 ₽
Блюда на гриле
Стейк из тунца
100 g
750 ₽
Филе из форели
100 g
690 ₽
Стейк из мраморного сома
100 g
650 ₽
Стейк Рибай
100 g
850 ₽
Стейк New-York
100 g
800 ₽
JD Чили стейк
100 g
800 ₽
Говяжий язык с сливочно-горчичным соусом
950 ₽
Стейк из говяжьей печёнки с соусом на основе красного вина
650 ₽
Стейк из свиной шеи
100 g
300 ₽
Ребра свиные BBQ
730 ₽
Ребра свиные Jack Daniels
730 ₽
Свинина на шампуре
570 ₽
Мясо ягненка на шампуре
890 ₽
Колбаски из мяса кабана и лося
790 ₽
Колбаски из мяса ягненка с печеными овощами разного роду
790 ₽
Салаты
Винегрет из разностей с килькой пряного посола и боговаровскими рыжиками
490 ₽
Салат с угрем, форелью слабой соли и вялеными томатами
670 ₽
Салат с камчатским крабом, сдобренным гуакамоле
750 ₽
Теплый салат с кальмаром в сливочном унаги
670 ₽
Оливье на авторский манер с форелью
570 ₽
Цезарь с креветками
650 ₽
Мимоза на авторский манер с тунцом су-вид и красной икрой
750 ₽
Сельдь "под шубою"
550 ₽
Оливье на авторский манер с говяжьей грудинкой
490 ₽
Теплый салат с говядиной
690 ₽
Теплый салат с вырезкой свиною и печеными овощами
650 ₽
Цезарь с подкопченной куриной грудкой
550 ₽
Салат греческий на авторский манер
600 ₽
Горячие блюда из мяса
Беф-строганов из фермерской говядины травяного откорма
710 ₽
Печень по-строгановски с пюре из картофели
650 ₽
Печень по-строгановски с пюре из картофеля
650 ₽
Двойной бифштекс другим манером из свинины и курятины пополам
650 ₽
Котлета рубленая по рецепту Пожарского
650 ₽
Томленые телячьи щечки
890 ₽
Жаркое из лосятины
920 ₽
Бифштекс из лосятины
920 ₽
Жаркое из кабанятины
920 ₽
Миндальная утка, сготовленная способом конфи
890 ₽
Перепёлка со сливочно-грибным гречотто
890 ₽
Гарниры
Картофель жареный с грибами по-домашнему
350 ₽
Картофель фри
200 ₽
Картофель по-деревенски
200 ₽
Картофельное пюре
200 ₽
Овощное соте
450 ₽
Овощи гриль с Буйским пармезаном
500 ₽
Печёная морковь
250 ₽
Сливочно-грибное гречотто
400 ₽
Десерты
"Анна Павлова" на авторский манер
480 ₽
Десерт "Яйцо"
480 ₽
Медовик с карамельным кремом
480 ₽
Авторский шеф-чизкейк
480 ₽
Вохомский десерт
420 ₽
Крем-брюле
420 ₽
Горячие блюда из рыбы
Угольная рыба с кремом из цветной капусты и соусом из северной креветки
790 ₽
Судак волжский гарнированный картофельно-луковым кремом, сдобренный соусом "маринара" и зеленым маслом
790 ₽
Стерлядь запечённая целиком
100 g
650 ₽
Тельное из черной трески, чинёное белыми грибами, гарнированное картофелем конфи и кремом из моркови
750 ₽
Голубцы с сомом и креветками на авторский манер в соусе "биск"
790 ₽
Домашний хлеб
Хлебная корзина
250 ₽
Пирожок с капустою
60 ₽
Пирожок с яйцом и зеленом луком
60 ₽
Пирожок с мясом
60 ₽
Расстегай "Шуйский"
500 ₽
Пельмени
Форель с судаком
580 ₽
Сом с соусом "биск"
480 ₽
Мраморная говядина и отборная свинина
480 ₽
Фермерский кролик с пармезаном и муссом из копчёного сыра
480 ₽
Баранина с бульоном
480 ₽
Первые бдюда
Уха фирменная
490 ₽
Щи наваристые Костромские
450 ₽
Борщ из говядины другим манером
450 ₽
Легкий курячий бульон с яичной лапшою и фрикадельками из индейки
450 ₽
Крем-суп из тыквы с рикоттой и крабом
600 ₽
Блины
Классические блины
250 ₽
По-царски с черной икрой
3200 ₽
По-русски с форелью слабой соли
560 ₽
сертификат
Подарочный сертификат
1000 ₽
Подарочный сертификат
2500 ₽
Подарочный сертификат
5000 ₽
Бургеры
Бургер с мясом ягненка
790 ₽
Шеф-бургер с мраморной говядиной
790 ₽
Горячие закуски
Костный мозг на хлебе
750 ₽
Лисички, томленные в сметане
600 ₽
Паста
Морские жители, в соусе "биск"
890 ₽
Фрикадельки из мяса индейки с сыром моцарелла в сливочном соусе
750 ₽
Холодные закyски
Филе из форели шеф-посола
900 ₽
Updated: March 2. Source: Representative of the organization