Будучи в командировке в Оренбурге, по рекомендации местных коллег зашли в Пепел и огонь. Обстановка достойная, изысканный современный интерьер, приятная атмосфера. Зелинский в санузле - приятный акцент) Понравилось обслуживание. Вообще, во многих моментах читаются внимание к деталям и забота о госте. Видно, что команда старается. Но вопросов тоже много)) меню интересное, но большая часть заявленных в меню блюд - в стопе. Из того, что удалось заказать - не могу сказать, что очень вкусно, средне. Приятный комплимент от шефа - масло к хлебу, гостям нравится, и в течение вечера все с удовольствием хлебушком закусывают. Коктейли пробовали - все по-разному, есть среди них интересные, есть ничего выдающегося. С вином такая же ситуация, что и с едой - наличие фрагментарное, и в единственном экземпляре, для компании вызывает затруднения. В общем, проект в целом хороший, но оставляет желать соответствия заявленному.
Пафосно, дорого, богато! НО: что должно быть в заведении ценовой категории "ДОРОГО+"? Должно быть ВСЕ, от полного меню в любое время дня до самого лучшего сервиса и отношения к Гостю. Что по факту: треть меню в "СТОПЕ", хотя из-за него и приходили в заведение, пришлось довольствоваться стандартным набором, который есть в других заведениях; отношение к Гостю с вопросом "вы смотрели цены? это у нас за 100 грамм цена...." в принципе такого не должно быть.... если человек пришел к вам, то как минимум рассчитывает свой бюджет и сам знает, что может себе позволить; также вопрос к очередности подачи - обычно закуски, салат и потом горячее, но не как все одновременно.....