Sotern
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
621 review
March 15
Ресторан расположен в Красной поляне, на высоте 960, в шаговой доступности от канатной дороги. Были здесь с друзьями несколько раз. Всё понравилось. Одно из лучших мест Красной поляны. Можно назвать «Сотерн» гастрономическим рестораном, здесь и авторская кухня и креативные решения в подаче блюд.
Персонал вежливый и позитивный. Официанты (особенно запомнилась девушка с необычным именем Шафига) скорее выполняют роль консультантов, могут хорошо рассказать и о винах, и о блюдах из меню.
Стол на вечер лучше забронировать заранее. Нам понравилось расположение на застеклённой веранде.
Всё, что попробовали понравилось. Мне особенно спагетти-вонголе и закуски.
Цены высокие, но если приходить насладиться каким-то изысканным блюдом с бокалом вина, то можно уложиться в умеренный бюджет.
Посоветовали друзьям, благодарили за «наколочку».
Будем в Красной поляне снова, обязательно зайдём.
2
December 17, 2024
Огромное спасибо потрясающей и радушной девушке-официантке с прекрасным арабским именем Шафига❤️ помимо потрясающе вкусной, лёгкой и приготовленной с любовью едой, нас встретила Шафига и сопровождала весь вечер! Так деликатно, с любовью и вниманием нас ещё никто не обслуживал! Ресторан Сотерн, спасибо за сотрудников! Воистину будем приходить сюда вновь и вновь! Любовь на века! Вкусно, тепло и радушно! Кухня на высоте, десерты тают во рту, согревающий грог превзошёл все ожидания! Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо!
1
September 27, 2024
Идеальный ресторан для настоящих гурманов! Красота ресторана в деталях! Была в ресторане первый раз. Очень приятно, что при выборе блюд персонал учитывал все наши пожелания без исключения! Небольшое, но при этом превосходное меню, которое поразило разнообразием необычных вкусовых сочетаний в блюдах. Невероятно красивая подача блюд в сочетании с благородным эстетским интерьером в спокойных тонах и натуральными материалами позволили получить настоящее визуальное-вкусовое наслаждение от посещения ресторана! Все заказанные блюда были интересными и очень вкусными! Особенно выделю «Карпаччо из сельдерея», «Стейк из красной рыбы» (степень прожарки была идеальной) и конечно же фирменный десерт «Сотерн» с королем всех вин одноименного названия Сотерн! Также хочу отметить обслуживание персонала: максимально корректное, ненавязчивое, всегда вовремя убирали посуду, очень интересно рассказывали истории о блюдах, которые мы заказывали, делились рекомендациями их употребления и отзывами гостей.
По истине уникальный ресторан Красной поляны на высоте 960м !! Спасибо за теплый и душевный прием!
Привет от гостей из Самары идейным вдохновителям!
3
October 15, 2024
Изумительное место, которое уж точно останется в памяти. Необыкновенное сочетание изысканной кухни, уютного интерьера и очень душевной атмосферы и великолепного сервиса! Просто в яблочко! Еда такая, что каждое блюдо мы сопровождали репликой: «Божественно!» Шеф-повар, видимо, шеф от Бога! А напитки - отдельное удовольствие, близкое к экстазу)) пробовать обязательно!
1
March 20
Недавно посетили ресторан с французской кухней, и остались в полном восторге!
С самого момента входа в заведение меня встречал приветливый персонал, который сразу создал ощущение уюта и комфорта. Обслуживание было на высшем уровне: официанты были внимательны и всегда готовы помочь с выбором блюд.
Дизайн ресторана просто великолепен! Интерьер сочетает в себе элегантность и стиль, создавая атмосферу, в которой хочется проводить время. Каждая деталь продумана до мелочей, что добавляет особый шарм.
Что касается еды, то она просто восхитительна! Каждое блюдо — это настоящий шедевр, который радует не только вкусом, но и презентацией. Я попробовал несколько традиционных французских блюд, и каждое из них было приготовлено с любовью и мастерством.
Если вы ищете место для приятного ужина или романтического вечера, этот ресторан — идеальный выбор! Обязательно вернусь снова! 🍽️✨
January 3
Сотерн - это про изысканную кухню, насыщенный вкус и семейную атмосферу. И каждый член этой семьи позаботится о вашем комфорте и удобстве; с интересом расскажет о каждом блюде и постарается для того, чтоб вы ушли с хорошим настроением.
Камерное заведение со своим антуражем и историей, которое стоит посетить хотя бы ради того, чтоб узнать о создании такого потрясающего заведения.
Каждый раз приходила и пробовала новое блюдо, не оказалось такого, которое не понравилось)))
И удалось встретить Новый год в «Сотерн», это было потрясающе вкусно и по семейному приятно
Обязательно приеду еще, когда окажусь в Красной поляне
1
November 18, 2024
Неплохой выбор в меню, кухня средняя (брала палтуса - просто обычный жареный палтус, без каких-то изысков).
Внутри чисто, интерьер нейтральный japandi, так модный в Москве пару лет назад.
Неприятно удивил сервис: собираясь уходить, подхожу к сотруднице, стоящей у гардероба. Девушка втыкает в телефон. Ладно, бывает, все мы люди. Тактично намекаю: спасибо большое, я уже ухожу. Мне бы мое пальто.
На что девушка машет рукой в сторону гардеробного шкафа, и, не поднимая головы от телефона, бурчит под нос: можете взять.
Эмм, спасибо, что тут ещё скажешь. Я шкаф, конечно, сама открыла, достала свое пальто и ушла. Но вопрос - что это было?
January 29
Место прекрасное во всех отношениях! Изысканная и очень вкусная кухня, повар прям молодец! Стильная подача, продуманный до мелочей интерьер, музыка создает прям настроение отдыха, супер внимательный персонал. Впечатления исключительно приятные от это посещения этого места.
December 14, 2024
Ресторан выше всяческих похвал!
Кухня - шикарна, обслуживание - учтиво предупредительно, атмосфера - умиротворяющая!
Для тех кто видел много и желает отведать что-то авторское - приготовленное профессионально и изысканно!
Ребятам - признания и процветания!
January 29
очень красивый ресторан с потрясающими блюдами. все было безумно вкусно, начиная с закусок и горячего заканчивая десертом. особенно запомнился брауни, нежный ,насыщенные и богатый вкус шоколада сочетается с легким ореховым мороженым. очень вкусно
February 12
Потрясающий ресторан с восхитительным обслуживание и безумно вежливым персоналом! А подача каждого блюда - это отдельная история погружения в мир изысканной кухни! Огромное спасибо
August 23, 2024
Изящно готовят, так, пожалуй, ближе всего к сути этого места. Вкусно очень, цветная капуста на этакой подушке выше всяких похвал. Луковый суп подают посыпанным сухой приправой, которую поджигают, а улитки - на стеклянной тарелке, выложенной камушками. Алкоголь тоже не просто так, отличные вина, как с местных виноградников (каберне совиньон впечатлил очень), так и импортные. Удивила водка с трюфелем. Учитывая, что ресторан французский, очень в тему.
1
January 13
Замечательное сочетание своеобразной кухни с интересными идеями. Великолепный сервис, хорошая подача.
Работа персонала на высочайшем уровне, начиная от момента, когда вы только подходите к заведению.
Блюда — вкуснейшая еда на Красной Поляне!
November 28, 2024
Это просто лучшее место по еде во всей красной поляне и розе хутор. Однозначно. Расположение не самое удобное с учетом самого курорта, но это все не важно, так как все блюда заслуживают самой высокой оценки, десерты также на высоте.
January 4
Еда вполне вкусная. Но обслуживание просто ужас. Наш стол из двух гостей обслуживали аж 3 разных человека, но и это не помогло увеличить скорость подачи блюд. Воду ждали 25 мин от посадки, паузы между подачами были тоже по 20-25 мин, каждый раз говоря причину задержки, ссылаясь на что угодно, кроме очевидных проблем в качестве работы. Сорбет как комплимент должен был исправить ситуацию, но за 2 часа пребывания впечатления были испорчены так, что за него могу добавить одну звезду к нулю звезд в целом. Финальным аккордом сервиса стала неверная информация по оплате парковки, а потом и вовсе мне сказали, что они не в курсе, где ее оплачивать. Разбирайтесь сами.
Раньше уже была в этом ресторане. Было хорошо. Поэтому и вернулась. Сегодня просто фиаско.
Update: рада, что управляющая Полина связалась со мной и выслушала мой печальный опыт. Классно, когда сотрудникам не все равно!
Добавляю за этот разговор еще пару звезд. Итого 3 из 5. Возможно, будет возможность убедиться в отличном сервисе в следующий визит и добавить еще 2 звезды.
3
January 15
Прекрасный ресторан, французская кухня, изысканное меню, Франция отдыхает)) это не метафора, красивая подача, с объяснением как вкушать
Официантка Алина очень молодой профессионал, редкое качество так любить и знать свою работу
December 24, 2024
Превосходный ресторанчик. Кухня супер. Персонал вежливый и очень добродушный. Так нежно меня поздравили С днем рождения! Воспоминания о посещении самые добрые
1
October 7, 2024
Уютный атмосферный ресторан! Умело подобранное меню. Блюда легкие и вкусные. Очень приятное обслуживание. Девочки официантки просто молодцы. Сотерн подарил нам прекрасный вечер! Спасибо!
May 11, 2024
Недавно я посетил ресторан «Сотерн» и был приятно впечатлён. Это заведение может похвастаться душевной атмосферой и стильным интерьером, что сразу создаёт положительное впечатление.
Отдельно хочется отметить высокий уровень обслуживания: персонал был предельно вежлив и внимателен, мгновенно реагируя на все просьбы.
Но самое большое восхищение вызвала кухня ресторана. Каждое блюдо было приготовлено безукоризненно, а его подача была выше всяких похвал. Официант с любовью и знанием дела рассказывал о каждом блюде. Хороший выбор вин.
Если Вы будете на Красной поляне 960, обязательно зайдите в ресторан «Сотерн» . Я точно планирую вернуться сюда снова. ⭐️
2
January 19
Очень уютное место, а блюда просто невероятно вкусные и подача красивая. Официанты милые, все подскажут, расскажут и позаботятся о вашем комфорте. Мы остались в полном восторге ☺️
1
November 18, 2024
Отличное место, очень вкусно, кушали супы с гребешками, улитки и др, все понравилось.
Хороший сервис и выбор вин. Вид и местоположение замечательные.
July 27, 2024
В Сотерн восхитительно все: персонал, приятная и уютная атмосфера, потрясающий вид, богатый выбор вин… и кухня! Это просто вкусовой экстаз! 👏🏽 выше всех похвал!
Из всех мест на 960 высоте, да и ниже тоже ничего не сравнится с данным рестораном.
Большая благодарность всему персоналу и в особенности шефу Сотерн🤍
September 21, 2024
Отдыхали на Красной поляне 5 дней и за это время трижды посетили Сотерн. Блюда исключительно вкусные, всё в них продумано, остается приятное послевкусие после ужина. Порции небольшие, но учитывая качество блюд понимаешь за что заплатил деньги. За эти три раза мы ели салат с ростбифом, бифштекс с гратеном, утиную ножку, луковый суп, томатный суп с форелью и последний вечер отпуска отпраздновали перечным стейком. Каждое блюдо было идеально! Стейки были лучшими из всех, что мы ранее пробовали в ресторанах. Рекомендую к посещению!
March 10
Минималистичный дизайн, очень приятные девушки официантки, которые подробно рассказывают про все блюда. Блюда французской кухни, не слишком большие порции, луковый суп потрясающий.
March 4
Высочайшее заведение для ценителей вина и авторских блюд. Очень вкусно н еобычно и вино любое на выбор. Обслуживание выше похвал! рекомендую!🍷🍷🍷
September 12, 2024
Очень вкусная еда и первоклассное обслуживание.
Официанты чудесные, досконально знают меню, рекомендации были даны отличные, рассказывают про концепцию, внимательно и быстро обслуживают.
Блюда высши й класс. Отдельный бонус - вид на горы с террасы.
December 12, 2023
Прекрасное место, атмосферно и уютно, шикарный вид из окна! Пробовали салаты с ростбифом и уткой , горячее курицу и рыбу. Все красиво и очень вкусно ( классные и оригинальные сочетания продуктов), рыба одна из лучших что пробовала. Команда большие молодцы, тепло и приветливо встретили, дали свои рекомендации по меню исходя из предпочтений. Хотела бы отметить меню, небольшое, но при этом представлены мясо, курица и рыба! Большое спасибо за прекрасный вечер!
1
October 9, 2024
Хороший рестик… Но!!! Посмотрите уровень отелей вокруг, и качество еды в заведении.
Мне интересно, кто пишет отзывы на 5 звезд 🤔 Неужели они не знают, что такое вкусное еда…
И, хотя бы адекватное меню, ну или свежие блюда из под ножа.
Хорошее место, но если вы реально разбираетесь в еде, то выше 3 с + не поставите.
И да, нашел похожий отзыв про куриную ножку… не берите, они реально ее даже греть не научились…
1
5
December 26, 2024
Любимое место в поляне! Эстетика во всем. Очень вкусно. Каждый раз приезжаем и уходим счастливые .качество не меняется . Спасибо и в этот раз было perfecto!
August 4, 2024
Открыли для себя ресторан 3 года назад. С тех пор 3 недели в году ходим туда всей семьёй. Всегда была прекрасная дружественная атмосфера, внимательный персонал и вкусная еда. В этом году смена персонала повлияла на клиентский сервис. Было несколько нюансов, которые мы подметили, но последний из-за которого я решила написать отзыв - это то, что сегодня, когда мы пришли после похода пообедать и отдохнуть, официант убирая последнюю тарелку со стола предложила нам подать счёт. Еда по-прежнему очень вкусная.
1
7
March 8
Уютное, стильное место. Вкусная еда, вежливый персонал, отличная винная карта, рекомендую
Отличный сервис, что большая редкость
January 19, 2024
Очень приятное место! Были на Поляне 960 впервые. Выбрал ресторан д ля ужина с супругой. Красивый скандинавский дизайн, максимальный минимализм) нам нравится. Команда официантов молодцы. Все вкусно, но по мне меню немного скромновато. Выбор не такой большой. Понятно, что это такая концепция, но мы русские привыкли к выбору), поэтому немного не хватило.
Рекомендую! Еще бы разок вернулся, но не больше
December 18, 2024
Божественное место!!! Божественный ресторан, божественная кухня, божественная атмосфера, божественный персонал и сервис!!! Лимонный тарт в самом сердце, очень его рекомендую💛
1
August 8, 2024
Очень красивый, уютный ресторан с выдержанным вкусным меню! Спасибо команде, что создаете такую теплую атмосферу! Особенная благодарность менеджеру Алине, она добавила плюсов к нашему классному настроению своей харизмой и добротой🤍
February 16
Я не гурман, но я люблю когда вкусно
А что я получил тут? Стейк Аше с гратеном - вкуса точка нет. От слова совсем.
Палтус был вообще никакой. Вот ни добавить, ни прибавить.
К десертам - вопросов нет, вкусно.
У ресторана красивый дизайн, все стильно, выбор вина на высоком уровне
Но кухня - ключевое в ресторане - извините, фигня.
Порции маленькие, вкус у них отсутствует.
2
November 18, 2024
Удивительное место , утка просто бомба , меню не большое но очень все вкусно. Лимонный десерт 🧁 и сидр просто божественны
June 27, 2024
Один из лучших ресторанов в Сочи. Каждая позиция в меня вызывает «вау» эффект. Персонал очень дружелюбный. Очень быстрая подача. В меню легко разобраться. Порции небольшие, поэтому попробовать можно много блюд. Каждый десерт из меню (мы с женой заказали все) заслуживает аплодисментов! Интерьер минималистичный и в духе Франции. Еще вернемся!
November 5, 2024
Все на высшем уровне. Оригинальная кухня - шеф повар просто волшебник! Вид из окна с крайних столиков на горы, это неописуемо... Цены то же на высоте, но кому здесь наверху дорого, внизу есть вкусно т точка.
March 19, 2024
Отличное заведение на высоте. На курорте красная поляна много заведений, но именно это предлагает иногда так необходимое и простое ПИВО. Вежливый, профессиональный персонал. Очень вовлечены в дело и знают о поварском искусстве не меньше чем шеф-повара. Дружелюбный настрой команды располагает к посещению этого места снова и снова. Идеальный ресторан с идеальными людьми. Особенное спасибо за десерт панна-кота, пробуя его, вы попадаете в рай.
1
1
January 11, 2024
прекрасный ресторан, особенно для такого маленького городка. официанты очень внимательные, вежливые. сама кухня 100/100. из закусок мы пробовали салат с артишоками, песто и оливками, тартар из лосося, жареный ромейн, артишок, эклер с патэ. но, вероятно звездой лично для меня является лосось в сливочном соусе. он прожаривается не до конца, засчет чего остается очень мягким. соус вместе с помидорками играет просто волшебным образом. также пробовали из десертов брауни, десерт сотерн, и яблочный сорбет. все они приготовлены блестяще, пожалуй, кроме десерта сотерна, который мне показался простоватым за такую приличную цену. overall, ресторан великолепный
1
March 15
Прекрасный ресторан с высокой кухней и качественным обслуживанием, посетили дважды за время отдыха, хотелось попробовать максимальное количество блюд.
May 22, 2024
Приятное место, вид из окна прекрасный, кухня авторская и само меню не очен ь большое. Рекомендую луковый суп!
Особенно хочется отметить персонал. Нам с годовалым ребёнком было очень комфортно, хотя любой ребенок непредсказуем. Официанты проявляли особое внимание к маленькой гостье, принесли игрушку, были деликатны. Спасибо!
December 15, 2024
Безумно вкусный ресторан ! Приходите хоть маленькое меню , но очень вкусно . Лимонады , еда вообще здоровская ! Проведите время здесь до ночи от всей души и почек ! 🔥
December 6, 2024
Чудесное место, красивые виды, кухня изысканная, приятно отдыхать в таком месте, вежливое обслуживание, рекомендую 🤩
March 19
Прекрасное место- еда, сервис, атмосфера - все на высшем уровне! Это лучшее место, которое мы встретили в Красной поляне на обеих высотах 🤩
April 20, 2024
110 из 100. Минималистичный, но уютный и продуманный интерьер. Небольшое, но очень вкусно е меню: даже простые блюда содержат какую-то изюминку, вкусовые сочетания идеальны (на мой взгляд). И отличное обслуживание! Спасибо команде ресторана!
August 26, 2024
Шикарно!!!! Других слов, описать этот восторг нет. Удовольствие от Сочетания вкусов сравнимо с оргазмом. Уровень сервиса это отдельное искусство! Браво!
И отдельное спасибо автору идеи, шефу и реализатору задуманного!!!
September 9, 2023
Очень вкусно, атмосферно, авторская подача, официанты рассказывают состав и историю блюда, цена немного кусается, уютная атмосфера в заведении, открытая кухня, спасибо, фото заказанных блюд прилагаю , отдельно хочу отметить десерт лимонный тарт вроде, с мороженым очень необычный советую попробовать. На фото ( тот самый тарт; тар тар из лосося; вителло тоната; стейк и авторский коктейль 🍸)
3
June 10, 2024
Одно из самых потрясающих мест где я ощутил эмоциональный восторг от еды и общения с персоналом! По праву у них максимальные рейтинги во всех отзовиках! Молодые ребята: повары, официанты, бармены, все до одного полностью вовлечены в свою работу! Вкусы блюд непроизвольно вызывают только мычание) Луковый суп, розмариновое мороженое и тыквенный сорбет - просто отвал башки!
1
September 13, 2023
Ресторанчик покорил в этот приезд. Из элегантной кухни, пожалуй самый приятный и вкусный. Стильный, уютный и продуманный до мелочей зал, есть терраса. Есть видовые столики. Не обширное меню и вкусно реально всё. Понятные блюда и интересная подача. Очень обходительный персонал. Спокойная атмосфера, приятная тихая музыка, что редкость на курорте. Сюда хочется возвращаться.
4