Soma

оливки

картофельные пышки со сметаной и щучьей икрой

хрустящий баклажан с муссом из угря

татаки из тунца с маринованной дыней и бататом

паштет из куриной печени с черной смородиной

цукини на гриле с анчоусами и сметаной

трюфельный камамбер с соусом из лукового конфитюра

террин из фуа-гра с луковым мармеладом и домашним хлебом

страчателла с крабом и острым огурцом

оливки

домашний хлеб с копчёным маслом

паштет из куриной печени с черной смородиной

тартар из говядины с маринованными шиитаке и устричным айоли

цукини на гриле с анчоусами и сметаной

брокколи с соусом из васаби

стриплойн со шпинатом и соусом из тхины

картофель фри с трюфельным мороженным

стриплойн со шпинатом и соусом из тхины

куриный шницель с салатом цезарь, томатами и каперсами

make svinina great again

куриное бедро с чёрными лисичками, луком-шалотом и имбирным соусом

утиная грудка со сливой в красном вине, свекольной ботвой и ванилью

картофельные ньокки с пармой, страчателлой и песто

скрембл с лососем

гранола с йогуртом и сезонными ягодами

творог с сезонными ягодами и кислицей

овсянка с сезонными ягодами

тост с гуакамоле и фетой

тост со скремблом и пастрами из утки

севиче из лосося с хурмой

тартар из говядины с маринованными шиитаке и устричным айоли

устрица Муроцу

морской ёж с желтком конфи и шисо

сладкая креветка с печёным перцем, маринованным луком и кинзой

шоколадный пирог

медовые пышки с мороженым и грецким орехом

шоколадная конфета

картофель фри с трюфельным мороженным

мороженое

ризотто со сладкой креветкой и страчателлой

дорадо со сливочным шпинатом

лосось с картофельным пюре и брокколи

орзо с гребешком и кремом из грибов

конкилье с мидиями и сыром дор блю

зелёный салат

табуле c киноа, тунцом и соусом из тхины

томаты с соусом тоннато и маринованным луком

печеная тыква с чимичурри и грецким орехом

печёный перец рамиро с пюре из картошки фри и соусом из перца чили

суп с морепродуктами и яйцом пашот

луковый суп