Soho

Испанские мидии в створках. Подаются в сливочно-винном соусе

Брезаола, прошутто, сало, чиабатта, горчица, хрен

Филе с ножки молодого ягненка с огурцом и томатами конфи, заправленное соусом на основе черного уксуса и чили-пасты, подается с пшеничными чипсами и кинзой

Рыбная нарезка из лосося слабой соли, палтуса холодного копчения, угря

Cвинoе сало собственного посола

Традиционный скандинавский открытый бутерброд на ржаном хлебе

Традиционный скандинавский открытый бутерброд на ржаном хлебе

Традиционный скандинавский открытый бутерброд на ржаном хлебе

Сыр сулугуни в хрустящей панировке с соусом из лесных ягод

Легкая закуска, приготовленная из охлажденного тунца, с добавлением авокадо, икры масаго и пряного соуса чимичурри

Легкая закуска, приготовленная из охлажденного осьминога, подается с миксом листьев салата и соусом Понзу

Подаётся со сливочным маслом и пшеничной булочкой

Тигровые креветки в темпурном кляре, обжаренные во фритюре со сливочно-пикантным соусом

Оригинальный салат с охлажденным филе тунца, розовыми томатами, миксом салатов под пикантным соусом

Подаётся со сливочным маслом и пшеничной булочкой

Овощи, приготовленные в степени альденте (баклажан, цуккини, морковь), в сочетании с сыром пармезан

Овощи, приготовленные в степени альденте (баклажан, цукини, морковь), в сочетании с креветками в сливочном соусе и сыром пармезан

Слегка обжаренные тёплые медальоны из утиной печени. Подаются с чатни из яблока, инжира и манго под малиновым соусом

Каре ягненка, рекомендуемая степень прожарки MEDIUM

Мраморная говядина Primebeef, black angus. Портерхаус сочетает в себе два постных и нежных стейка (Нью-Йорк и филе-миньон), соединенных Т-образной костью. Доля филе-миньона в стейке портерхаус больше, чем в стейке Ти-боун. 200 дней кукурузного откорм

Российская мраморная говядина Primebeef, black angus. Ти-боун сочетает в себе два постных и нежных стейка (Нью-Йорк и филе-миньон), соединенных Т-образной костью. Доля филе-миньона в стейке ти-боун меньше, чем в стейке портерхаус. 200 дней кукурузног

Россия, Primebeef, Black Angus. Отличный альтернативный стейк из наружной части лопатки с ярко выраженной мраморностью, богатым вкусом и приятной сочностью. 200 дней кукурузного откорма. Рекомендуемая степень прожарки Medium rare

Стейк шелл вырезается из тонкого филейного края на кости, расположенного в поясничном отделе туши после 13-го ребра. Российская мраморная говядина Primebeef, Black Angus (200 дней кукурузного откорма). Рекомендуемая степень прожарки Medium rare

Нежное филе трески в пивной панировке в сочетании с соусом тартар и сыром чеддер

Классический французский десерт из слоеного теста с воздушным клубничным кремом в оригинальной подаче

Жаренный на гриле кальмар с добавлением соуса песто

Салат: Салат с опятами ( Маринованные опята, картофель бейби, жареная куриная грудка, салат айсберг, сметанный соус с добавлением чеснока и зелени) Суп: Куриный (куриное филе, лапша, морковь, лук репчатый) Горячее: Свинина по строгановски с картофель

Салат: Цезарь с курицей ( Салат айсберг, жареная куриная грудка, сыр пармезан, томаты черри, соус Цезарь, крутоны) Суп: Овощной крем ( Корень сельдерея, картофель, лук репчатый, молоко) Горячее: Куриный шницель с рисом ( Куриный шницель с рисом в ази

Салат: Греческий (Помидоры, огурцы, перец болгарский, салат айсберг, маслины, сыр сербская брынза, оливковое масло) Суп: Борщ со свининой Горячее: Курица с овощами (Куриное филе обжаренное с цукини, болгарским перцем, репчатым луком, шампиньонами в т

Хлеб, соусы