Shtab

Креветки, медово-горчичный соус

Подается с копчёной сметаной

Картофель, яйцо, лосось, сметана

Северные мидии, соус том ям. Подаются с хрустящими гренками из белого хлеба с соусом песто

Спинка слабосолёной сельди с жареным беби-картофелем, зеленым луком и ароматным маслом

Ржаной хлеб, луковый хлеб, багет. Подаётся с луковым маслом и четверговой солью

Огурец, сельдерей, микс салатов, руккола, авокадо, мятно-лаймовый соус

Руккола, томаты черри, тигровые креветки, медово-горчичная и цитрусовая заправка

Котлетки (куриное бедро, бекон, лук репчатый, соль, перец, яйцо куриное, сухари панировочные), пюре (картофель, молоко 3,2%, масло сливочное, соль, сок свеклы), фрикасе (грибы вешенки, лук-порей, сливки 20%, соль, перец, соевый соус, огурец маринован

Вырезка говяжья, вешенки, лук-порей, картофельное пюре, малосольные огурцы

Филе мурманской трески подаётся с сырным ризотто на основе сыра моцарелла, куркумы и сливок

Цыплёнок гриль, предварительно маринованный 3,5 часа со специями в Су-вид

Грудинка (свиная), карбонад, копчёный цыплёнок, картофель, морковь, огурец маринованный, лук, маслины, лимон, томатная паста. Подаётся с копчёной сметаной и зеленью

Тыква, сливки, страчателла, пармезан, изумрудное масло

Треска, лосось, палтус, картофель, лук, изумрудное масло

Клубника, сахар

Чёрная смородина, сахар