Говяжьи косточки мозговые, деликатесные (лодочки), используются для запекания в духовке с добавлением зелени и пряных овощей.Мозговое вещество содержит легкоусвояемый белок, который при запекании приобретает невероятный нежный вкус.
250 ₽1 kg
Колбаса сыровяленая из дичи.
Колбаса, из мяса Медведя, сыровяленая, с коньяком, в подарочной упаковке (тубус).
Колбаса из мяса Косули, сыровяленая с кедровыми орехами (тубус).
1200 ₽1 pcs.
Колбаса, салями из мяса Глухаря, сырокопчёная, в подарочной упаковке
Колбаса, салями из мяса Глухаря, сырокопчёная, в подарочной упаковке. Колбаса "Гусь" в подарочной упаковке.
Колбаса, из мяса Куропатки, сырокопчёная, в подарочной упаковке.
Нарезка Карпаччо, из мяса Глухаря, 100 грамм.
Нарезка Карпаччо, из мяса Оленя, 100 грамм.
Нарезка Карпаччо, из мяса Лося, 100 грамм.
Нарезка Карпаччо, из мяса Куропатки, 100 грамм.
380 ₽1 pcs.
Паштет
Риет из мяса Оленя с лесными грибами и клюквой.
Риет из мяса Оленя с лесными грибами и клюквой.
Риет из Утиной печени.
Риет из мяса Медведя с черносливом и коньяком.
Риет из мяса Лося с лимоном.
Риет из мяса Косули с грушей и мягким сыром.
Риет из мяса Кабана с лесными грибами и красным ви...
290 ₽1 pcs.
Паштет из мяса лося «Финские рецепты»
Паштет из мяса лося «Финские рецепты».
Паштет из оленины «По рецептам северных народов».
Паштет из утиной печени «Высокая кухня европейских монархов».
Паштет из гусиной печени фуагра «Французская классика».
Паштет из кабана «По старорусскому р...
200 ₽1 pcs.
Стейк
Стейк "Пиканья" влажного вызревания из мраморной говядины.
Стейк "Пиканья"- это традиционный стейк с жировой прослойкой из отруба тазобедренной части, где соединяются поясничный и крестцовый позвонки.
Стейк "Пиканья" обладает насыщенным вкусом говядины.
400 ₽100 g
Стейк "Стриплойн" влажного вызревания из мраморной говядины.
Стейк "Стриплойн"-это стейк высшей категории мраморности, который нарезается из отруба тонкий край. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность. Второе название стейка стриплойн — «Нью-Йорк».
Колбаса сырокопченая "Кабан в горчице".
Колбаса из мяса Бобра, сырокопчёная, в подарочной бумаге.
Колбаса Сервелат "Олень".
800 ₽1 pcs.
Кабан, бобр, заяц, медведьтуша кабана
Вырезка из мяса Кабана, сыровяленая. ЭКО.
Вырезка из мяса Кабана, сыровяленая. ЭКО.
355 ₽100 g
Колбаса сыровяленая
Колбаса, из мяса Оленя, сыровяленая, в подарочной упаковке.
Колбаса, из мяса Оленя, сыровяленая, в подарочной упаковке.
Колбаса "Сладкая косуля" сыровяленая в подарочной упаковке.
Колбаса, из мяса Лося, сыровяленая, с коньяком, в подарочной упаковке.
950 ₽1 pcs.
Колбаса сырокопченная сыровяленная
Колбаса, чоризо из мяса Медведя, сырокопчёная, в подарочной упаковке.
Колбаса, чоризо из мяса Медведя, сырокопчёная, в подарочной упаковке.
Колбаса, из мяса Медведя, сырокопчёная, в подарочной упаковке.
Ветчина "Кабан".
Колбаса из мяса Кабана, сырокопчёная, в имитации плесени. в подарочной упаковке.
1050 ₽1 pcs.
Конина
Колбаса Махан, сыровяленая, из мяса Конины.
Колбаса Махан, сыровяленая, из мяса Конины.
Колбаса из мяса Изюбря, сыровяленая, с бренди.
Колбаса из мяса Барсука, сыровяленая.
860 ₽1 pcs.
Мясная гастрономия
Рулет из мяса Рябчика с брусникой.
Рулет из мяса Рябчика с брусникой.
Рулет из мяса Косули с маслинами.
Рулет из мяса Лося с томатами.
Рулет из мяса Оленя с черносливом.
Рулет из мяса Медведя с сыром и черносливом.
370 ₽1 pcs.
Мясные полуфабрикаты
Бифштекс из мяса лося с добавлением свинины.
Сочные и питательные котлеты из мяса лося, сделанные по авторской технологии нашим шеф-поваром с добавлением ароматных приправ и специй.
950 ₽1 kg
Мясо говядина охлажденное
Телятина б/к толстый край.
Толстым краем называют часть туши, примыкающую к позвоночнику. Она находится между тонким краем и лопаткой. Отсюда получают деликатесные куски говядины с отменными вкусовыми и кулинарными свойствами.
160 ₽100 g
Мясо кабана
Сальсичча из Кабана.
Сальсичча из Кабана.
Сальсичча из Лося.
280 ₽1 pcs.
Мясо сыровяленое
Мясо сыровяленое деликатесное.
Сыровяленное мясо – это продукт, полученный путем обработки свежего мяса, соли и специй, а затем выдерживанием в специальных условиях. Этот продукт прекрасно подходит для тех, кто привык к питанию на основе белковых продуктов.
140 ₽100 g
Оленина и лосятина
Колбаски сыровяленые "Белый олень".
Колбаски сыровяленые "Белый олень".
570 ₽1 pcs.
Рыба & морепродукты
Лосось стейк
Идеальные стейки из лосося сухой заморозки.
2400 ₽1 kg
Рыба и море продукты
Печень трески атлантической целая.
Предлагаем Вам печень трески атлантической, которая имеет абсолютно чистый состав. Никаких искусственных консервантов, красителей и вредных добавок. 100% натурально.
750 ₽500 ml
Соусы к мясным блюдам
Соусы и муссы натуральные к мясу
Вас точно не оставит равнодушным многообразие наших соусов и муссов, которые выгодно подчеркнут вкус ваших блюд. Удивительное сочетание клюквы с горчицей, облепихи с орехом, варенье из лисичек; да да, именно варенье.
340 ₽1 pcs.
Хамон
Хамон сыровяленый (нарезка 100 грамм)
Хамон сыровяленый (нарезка 100 грамм).
700 ₽1 pcs.
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization