Тигровые креветки в пряном маринаде в хрустящем соевом тесте со сливочным соусом.
890 ₽215 g
Мидии в сливочном соусе
Мидии с обжаренным луком и сельдереем в сливочном соусе и сыром пармезан. Со свежевыпеченным цельнозерновым багетом собственного приготовления.
790 ₽220 g
Салат с креветками и страчателлой
Обжаренные тигровые креветки со свежим миксом салата и сливочным сыром под лаймовым соусом.
790 ₽150 g
Салат нисуаз с тунцом и сорбетом из петната оранж
Слегка обжаренный тунец, в сочетание со свежим латуком и рукколой, молодым картофелем и перепелиным яйцом под медово-горчичной заправкой.
890 ₽250 g
Оливье с говяжьим языком и щучьей икрой
Классический салат русской кухни из печенных корнеплодов, свежим огурцом и зеленного горошка, с отварным говяжим языком и под домашним майонезом собственного производства.
790 ₽175 g
Домашний борщ
Кубанский борщ по-домашнему со свежим зелёным луком, молодым чесноком, сметаной, горчицей и ржаным хлебом.
740 ₽490 g
Луковый суп
Нежнейший сливочный суп из лука с добавлением белого сухого вина и багетом с корочкой из пармезана
690 ₽250 g
Пельмени с кроликом и трюфельным маслом
Пельмени собственного приготовления, с добавлением фреша шпината, с начинкой из нежнейшего мяса кролика
740 ₽200 g
Ризотто с улитками с соусом песто
Рис арборио проварки альденте с улиточным мясом, с нежным соусом песто, сливками и сыром пармезан.
890 ₽250 g
Фетучини в шпинатном соусе с креветками и мидиями
Паста в сливочно-шпинатном соусе с обжаренными тигровыми креветками и мидиями
990 ₽300 g
Котлета пожарская с картофельным пюре
Нежнейшее куриное мясо со сливочным маслом в панировке из белого хлеба собственного приготовления, с картофельным пюре, топлёным сливочным маслом с чесноком и зеленью.
990 ₽375 g
Шофруа из перепелки
Наше фирменное блюдо, нежная перепёлка, фаршированная грушей, шампиньонами и свиной грудинкой. Подаётся с грушевым мармеладом и брусничным соусом на красном вине с собственной винодельни.
990 ₽300 g
Бефстроганов с картофельным пюре
Блюдо из обжаренных брусочков говядины с ароматными белыми грибами и луком со сливочным соусом, на подушке из домашнего картофельного пюре.
990 ₽330 g
Стейк камбалы
990 ₽100 g
Стейк рибай с луковым конфитюром
сочный стейк с приятной корочкой
1190 ₽100 g
Кокосовая сфера
Нежный кокосовый мусс в полусфере из белого и чёрного шоколада с конфитюром из апельсина и сельдерея, и слайсами свежего кокоса.
550 ₽170 g
Штрудель с вишней и миндальным пломбиром
Штрудель с начинкой из вишни и кедрового ореха с постными: миндальным пломбиром и карамелью, собственного производства
550 ₽130 g
Чизкейк КАМАМБЕР
Нежный чизкейк из трех видов сыра с покрытием из белого шоколада и фундука
550 ₽120 g
Улиточное мороженое с хвойной землей
эксклюзивное мороженое
550 ₽80 g
Хлебная доска с ремесленным хлебом, взбитым сливочным маслом и черной солью
ремесленный хлеб
290 ₽240 g
Салат с томатами и домашней брынзой
Салат с ароматными фермерскими томатами и домашней брынзой
590 ₽270 g
Паппарделле с трюфельным соусом
Паста из твердых сортов пшеницы с артишоками, на сливочной основе, ароматным базиликом и сыром Грюйер
890 ₽270 g
Хрустящий баклажан
460 ₽140 g
Профитроли с улиточным паштетом
640 ₽130 g
Updated: January 28.Source: Representative of the organization