Shafran

Банкетные блюда
Восточные вторые блюда
Восточные первые блюда
Восточный салат
Вторые блюда
Выпечка
Гарнир
Гриль
Десерт
Завтрак
Закуски
Лагман
На жаровне
Напитки
Паста
Салат
Цезарь с креветками
айсберг, черри, перепелиное яйцо, лист салата, сыр пармезан, гренки, креветки, соус цезарь
2490 ₸
Цезарь с курицей
айсберг, черри, перепелиное яйцо, лист салата, сыр пармезан, гренки, куриное филе, соус цезарь
1990 ₸
Цезарь с семгой
айсберг, черри, перепелиное яйцо, лист салата, сыр пармезан, гренки, семга, соус цезарь
2490 ₸
Теплый салат с кониной
вырезка конины, рукола, яйцо перепелиное, черри, огурец, красный лук, лист салата, соус терияки, уксус бальзамический, майонез
2890 ₸
Малибу
помидоры, огурец, сыр, гренки, копченый куриный рулет, лист салата, майонез
1890 ₸
Греческий салат
помидор, огурец, микс салат, маслины, оливки, красный лук, сыр фета, перец болгарский, лимонный сок, оливковое масло
1890 ₸
Мужской каприз
говяжий язык, микс салат, маринованный огурец, яйцо, кукуруза, маринованные шампиньоны, майонез
1990 ₸
Овощи по-кавказски
помидор, огурец, редис, перец светофор, брынза, зелень, маслины, лист салата
2290 ₸
Капрезе
помидор, сыр моцарелла, микс салат, соус Песто
2190 ₸
Салат с руколой
2390 ₸
Салат с креветками и авокадо
авокадо, креветки, лист салата, лолло росса, рукола, апельсин, масло оливковое, соус свит-чили, соевый соус
2890 ₸
Свёкла с греческим йогуртом
рукола, свёкла, йогурт, орех кедровый, соус терияки, свит-чили, бальзамик крем/уксус
1690 ₸
Свекольный салат с моцареллой
свёкла запеченная, моцарелла, микс салат, рукола, грецкий орех, медово-горчичный соус
2090 ₸
Салат с брокколи и жамбоном
брокколи, цветная капуста, черри, микс салат, копченая телятина, перец светофор
2390 ₸
Ширин
баклажан, черри, кинза, соус свит-чили
2290 ₸
Салат с брынзой и шампиньонами
брынза, шампиньоны, черри, кинза, микс салат, кунжут, соус свит-чили
2290 ₸
Сельдь под шубой
филе сельди, морковь, свекла, картофель, яйцо, майонез
1990 ₸
Свекольный
свекла, чеснок, грецкий орех, майонез
1390 ₸
Теплый салат с брынзой
брынза, шампиньоны, помидор, перец светофор, баклажан, соус свит-чили
2390 ₸
Салат Босфор
лист салата, лолло росса, айсберг, помидор, грецкий орех, изюм, сыр тулум, гранат, соус наршараб
2690 ₸
Оливье
картофель, яйцо, морковь, говядина, горошек, маринованный огурец, майонез
1790 ₸
Гнездо глухаря
куриное филе, яйцо, маринованный огурец, свежий огурец, картофель пай, перепелиное яйцо, зелень, майонез
1990 ₸
Салат из свежих овощей
огурец, помидор, редис, перец светофор, микс салат, лук, зелень, майонез/масло
1490 ₸
Аччик чичук (острый салат)
помидор, лук, острый перец
1390 ₸
Вторые блюда
Бефстроганов
вырезка телятины, шампиньоны, лук, сливки; + гарнир на выбор: рис/пюре
2890 ₸
Мясо по-тайски
вырезка телятины, лук, помидор, огурец, болгарский перец, аджика, соевый соус, чеснок; гарнир на выбор: рис/пюре
2590 ₸
Телятина в сливочном соусе
вырезка телятины, шампиньоны, лук, сливочный соус; + гарнир на выбор: рис/пюре
2990 ₸
Телятина в горшочке
мякоть телятины, картофель, лук, шампиньоны, соус деми-глас, сметана, зелень
2190 ₸
Котлета по-киевски
фарш куриный, масло сливочное, салат из свежей капусты, соус сливочный
2290 ₸
Судак с овощами
филе судака, лук, морковь, болгарский перец, помидор
2690 ₸
Вареники с картофелем
картофель, тесто
1490 ₸
Кесадилья с курицей
лепешка тортилья, лук, куриное филе, перец светофор, кукуруза, сыр моцарелла, помидор, соус сальса, микс салат
2490 ₸
Курица в кляре
филе куриное в кляре, соус фаминго
2190 ₸
Курица с брынзой и шпинатом
филе куриное, болгарский перец, брынза, шпинат, лук +гарнир на выбор: рис/пюре
2490 ₸
Цыпленок корнишон
сочный цыпленок с чесночным соусом
2690 ₸
Чикен строганов
филе куриное, шампиньоны, лук, фри, сливки
2590 ₸
Котлета из телятины
гарнир на выбор: рис/пюре
2090 ₸
Картофель по-домашнему с мясом
картофель, телятина, лук, шампиньоны
2090 ₸
Курица под сырной корочкой
филе куриное, сыр, сливочный соус, гарнир: рис
2490 ₸
Стейк из лосося
4890 ₸
Стейк из морской форели
морская форель, баклажан, шампиньон, черри, сливочный соус
4890 ₸
Форель классическая
форель речная, салатик из свежих овощей, сливочный соус
3690 ₸
Форель с овощами
форель речная, пюре, брокколи, капуста цветная, перец болгарский, соевый соус, сливочный соус
3690 ₸
Гриль
Пеппер стейк
4890 ₸
Стейк томагавк
6990 ₸
Рибай стейк
5290 ₸
Стейк из телятины
4890 ₸
Стейк из конины
4890 ₸
Ти-бон стейк
5290 ₸
Медальоны от шефа
вырезка говядины, кабачок, помидор, брынза, соус деми-глас
4990 ₸
Оссобуко из баранины
баранья мякоть, фасоль, черри, обжаренный картофель, соус фирменный
5190 ₸
Колбаски бараньи гриль
колбаски бараньи (1шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица
2090 ₸
Колбаски говяжьи гриль
колбаски говяжьи (1шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица
2090 ₸
Колбаски гриль из конины
колбаски из конины (1шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица
2090 ₸
Колбаски куриные гриль
колбаски куриные (1шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица
2090 ₸
Ассорти из колбасок гриль
колбаски (4шт), капуста квашеная, соленый огурец, горчица
8190 ₸
Овощи на гриле
кабачок, баклажан, шампиньоны, перец болгарский, помидор
990 ₸
Роллы
Капа маки
огурец, рис, нори, кунжут
1090 ₸
Сяке маки
семга, рис, нори
1290 ₸
Эби маки
креветка, рис, нори
1290 ₸
Спайси сяке маки
семга, рис, нори, соус спайси
1390 ₸
Спайси унаги маки
угорь, рис, нори, кунжут, соус спайси
1390 ₸
Канада
сыр, огурец, лосось, угорь, рис, нори
2690 ₸
Филадельфия
рис, нори, лосось, сыр креметте
2590 ₸
Бонита
рис, нори, сыр креметте, огурец, лосось, стружка тунца
2390 ₸
Филадельфия гриль
рис, нори, лосось, сыр креметте
2590 ₸
Америка ролл
рис, нори, лосось, угорь, сыр креметте, кляр
2490 ₸
Дракон ролл
краб, угорь, рис, нори, сыр креметте, огурец
2490 ₸
Сяке темпура
лосось, сыр, нори, рис, кляр
2390 ₸
Унаги темпура ролл
угорь, сыр, нори, рис, кляр
2390 ₸
Эби темпура
рис, нори, креветка, сыр креметте, кляр
2390 ₸
Напитки
Coca-cola (1л)
1090 ₸
Coca-Cola (0,25л)
890 ₸
Вода "Bon aqua" (1л)
690 ₸
Вода "Bon aqua" (0,5л)
590 ₸
Вода "Borjomi" (0,5л)
1090 ₸
Вода "Borjomi" (0,3л)
890 ₸
Шафран (1L)
1890 ₸
Яблоко-киви (1L)
1890 ₸
Киви-алое (1L)
1890 ₸
Клубника-арбуз (1L)
1890 ₸
Мохито (1L)
1890 ₸
Манго-маракуя (1L)
1890 ₸
Малина-имбирь (1L)
1890 ₸
Восточные вторые блюда
Плов "Той оши"
казы, говядина, рис лазер, изюм, нохат, желтая морковь, перепелиные яйца
2290 ₸
Плов "Чайхана"
говядина, рис лазер, желтая и красная морковь, изюм, нохат
2090 ₸
Фри с мясом
говядина, картофель фри, перец полугорький, лук
2490 ₸
Хошан (5 шт.)
говядина, тыква, лук, тесто
1790 ₸
Манты (5 шт.)
рубленая говядина, лук, тесто
1790 ₸
Лазру
говядина, перец полугорький, лук
2990 ₸
Щез ру
говядина, баклажан, перец полугорький, лук, специи
2990 ₸
Лазжи
курица, перец полугорький, лук
2490 ₸
Нан соу ру
говядина, лепешка, лук, специи
2690 ₸
Хомян кау ру
говядина, лук, помидор, огурец, яичная лапша
2690 ₸
Казан кебаб с куриным филе
куриное филе, лук, приправа
2590 ₸
Казан кебаб
говядина, лук, приправа
2990 ₸
Восточный салат
Бәй сәй фуң тяу ру
говядина, бәсәй, перец, фунчоза, древесные грибы, специи
2790 ₸
Могуру сәй
говядина, вешенки, полугорький перец, специи
2890 ₸
Гуйру сәй
говядина, бәсәй, полугорький перец, помидор, лук, древесные грибы, специи
2690 ₸
Чин сәй ру (острый салат)
говядина, сельдерей, перец полугорький, чеснок, специи
2790 ₸
Қала пачақ
говяжьи лытки, полугорький перец, лук, специи
2490 ₸
Тухум сәй жусай
яйцо, жусай, полугорький перец, специи
1690 ₸
Тухум сәй чи хун ши
яйцо, помидор, перец
1690 ₸
Мошу ру
говядина, древесные грибы, яйцо, перец, фунчоза, специи
2890 ₸
Салат по-пекински
говядина, огурец, полугорький перец, лук, кинза, специи
2290 ₸
Брокколи в чесночным соусом
1790 ₸
Қарын сәй
требуха, перец, лук, специи
2490 ₸
Соани хуан гуа
свежие огурцы, маринованные в чесночном соусе
1690 ₸
Закуски
Чесночный хлеб
нарезной батон, сливочное масло, чеснок, зелень
890 ₸
Лепёшка
250 ₸
Куриные наггетсы с фри
куриное филе, кляр, соус фирменный, сухари панко
1890 ₸
Сырные палочки с фри
сыр сметанковый, кляр, чесночный соус
1890 ₸
Стрипсы с фри
куриное филе, панировка, медово-горчичный соус, фри
1890 ₸
Клаб-сэндвич
тосты, куриное филе, лист салата, помидор, соленый огурец, свежий огурец , яйцо, сыр чеддер, фирменный соус, подается с фри
2090 ₸
Мясное ассорти
казы, жая, язык, куриный рулет, копченая говядина
6290 ₸
Рыбное ассорти
лосось, эсколар, скумбрия, угорь копченый, сыр креметте, икра тобико
6990 ₸
Рулетики из баклажан
баклажаны в кляре, сыр фета, помидор, чесночный соус
2390 ₸
Костный мозг
3090 ₸
Мойва на шпажках
2290 ₸
Щан су могу
жареные вешенки в кляре
2290 ₸
Лагман
"Shafran" лагман
гуйру сәй, фунчоза, картофель, бараньи ребрышки, лагманное тесто
2390 ₸
Суйру лагман
лагман с говядиной, овощами и сельдереем
1790 ₸
Гәнбән цомян
лагман сухой обжарки: лагманное тесто, говядина, жусай, полугорький перец
1890 ₸
Могу ру лагман
лагманное тесто, говядина, вешенки, полугорький перец
1890 ₸
Лазру лагман
лагманное тесто, полугорький перец, говядина
1890 ₸
Жусай лагман
лагманное тесто, жусай, яйцо, полугорький перец
1790 ₸
Суйру ганфан
говядина, суйру, сәй, рис
1790 ₸
Гуйру ганфан
гуйру сәй, рис
1790 ₸
Динь-динь цомян (жареный лагман)
лагман с подливом из говядины и овощей мелкой нарезки
1890 ₸
Гуйру цомян
жареный лагман: говядина, кабачок, полугорький перец, бәсәй, сельдерей
1890 ₸
Гуйру лагман
говядина, кабачок, сельдерей, полугорький перец, бәсәй
1790 ₸
Суйру цомян
жареный лагман с мелко нарезанными овощами: кабачок, бәсәй, полугорький перец, сельдерей
1890 ₸
Банкетные блюда
Плов Той оши (7-8 персон)
рис лазер, говядина, казы, морковь, перепелиное яйцо, нохат, изюм
18590 ₸
Мясной микс (5-7 персон)
томагавк, тибон, цыпленок, колбаски 2шт, вырезка конины, овощи гриль (2 порции), рис с овощами (2 порции), картофель по деревенски, початок кукурузы, стейк соус, демиглас
27990 ₸
Мясной микс (8-10 персон)
томагавк, тибон, рибай, цыпленок, колбаски (4шт), перепелка 4шт, вырезка конины, овощи гриль (2 порции), рис овощами (2 порции), картофель по деревенски, початок кукурузы
37990 ₸
Фу Тау Ю
судак в кисло-сладком соусе
7990 ₸
Бесбармак (7-8 персон)
казы, жая, отварная говядина,тесто
18990 ₸
Норвежская семга (15-16 персон)
семга, тигровые креветки, овощи гриль 2 порции, рис с овощами 2 порции, картофель по деревенский 2 порции
58990 ₸
Рыбный микс (4-6 персон)
семга, сибас, форель речная, форель морская, овощи на гриле, рис с овощами, картофельные дольки
18990 ₸
Хун Шау Чуан Уй
сазан целиком в кисло-остром соусе
7990 ₸
Дапан ниу ру (4 -5 персон)
говядина, картофель, перец, лук, специи
12990 ₸
Дапан жи (4 - 5 персон)
курица, картофель, перец, лук, специи
8990 ₸
Первые блюда
Борщ
говядина, капуста, свекла, морковь, лук, зелень, сметана
1590 ₸
Чечевичный крем-суп
чечевица, говяжий фарш, томат, чеснок, мята, сливки, лимон, сухарики
1390 ₸
Солянка мясная
курица копченая, говядина, копченая колбаса, соленый огурец, лук, томат, морковь, картофель, лимон, сметана, зелень, маслины
1690 ₸
Суп-лапша по-домашнему
курица, лапша, лук, морковь, зелень
1390 ₸
Суп из перепелки с овощами
перепелка фаршированная, перепелиное яйцо, картофель, морковь, зелень
1990 ₸
Рамен с курицей
лапша, яйцо, курица, салат чука
1890 ₸
Сорпа по-казахски
баранина, морковь, картофель, зелень
1790 ₸
Окрошка (по сезону)
говядина, огурец, картофель, редис, яйцо, зелень, майонез, кефирная заправка, горчица
1590 ₸
Уха из семги
семга, картофель, морковь, помидор, лук, зелень
1890 ₸
Пельмени с бульоном
фарш говяжий, лук, тесто, бульон
1690 ₸
Завтрак
Глазунья из двух яиц
яйцо, тосты, кетчуп, майонез
890 ₸
Омлет классический
яйцо, молоко, зелень, кетчуп
890 ₸
Блины с творогом
творог, молоко, яйцо
1090 ₸
Блины со сметаной/ждем
молоко, яйцо, сметана
1690 ₸
Глазунья с колбасой
яйцо, колбаса, тост, кетчуп, майонез
990 ₸
Каша рисовая/овсяная
рис/овсянка, молоко, сливочное масло
990 ₸
Английский завтрак
яйцо, маслины, огурец, помидор, колбаса, сыр
1690 ₸
Сырники со сметаной и джемом
творог, яйцо
1690 ₸
Десерт
Пирожное нутелла
1690 ₸
Фисташковый рулет
популярный десерт из фисташковой муки, натуральных сливок и маскарпоне
1590 ₸
Молочная девочка
нежный торт со сгущенным молоком и сливочным кремом
1590 ₸
Испанский чизкейк в ассортименте
нежнейший десерт, в составе - творожный сыр и натуральные сливки
1590 ₸
Морс ягодный (1л)
1390 ₸
Сок натуральный (1л) в ассортименте
1190 ₸
Компот из сухофруктов (1л)
1290 ₸
Пицца
Маргарита классика
сыр моцарелла, пицца соус
2090 ₸
Маргарита с помидорами
сыр моцарелла, помидор, пицца соус
2190 ₸
Пицца с копченой семгой
семга, черри, сыр моцарелла, пицца соус
2790 ₸
Пепперони
колбаса копченая, сыр моцарелла, пицца соус
2690 ₸
Мексика
куриное филе, говядина, перец болгарский, халапеньо, пицца соус
2690 ₸
На жаровне
Тебян ню ру
говядина с овощами на жаровне
3290 ₸
Тебян ю пиар
жареный судак с овощами на жаровне
3190 ₸
Тебян жи куар
курица с овощами на жаровне
3090 ₸
Тебян ян пай
бараньи ребрышки с овощами на жаровне
3290 ₸
Паста
Фетучини с семгой
фетучини, семга, лук, сыр пармезан, сливки
3290 ₸
Спагетти болоньезе
спагетти, морковь, говяжий фарш, лук, сельдерей, томат, орегано, чеснок
2190 ₸
Альфредо
фетучини, филе куриное, сыр пармезан, шампиньоны
2290 ₸
Лингвини с море-продуктами
лингвини, креветки, кальмар, мидии, сливки
3190 ₸
Восточные первые блюда
Захутаң
говядина, фрикадельки, полугорький перец, вешенки, древесные грибы, тофу, фунчоза, шпинат, лук, кинза
1790 ₸
Мампар
говядина, полугорький перец, бәсәй, сельдерей, помидор, тесто, шпинат, кинза
1790 ₸
Сан таң ру
говядина, бәсәй, полугорький перец, фунчоза, вешенки, древесные грибы, шпинат, кинза, лук
1790 ₸
Гарнир
Овощи на пару
брокколи, черри, зеленый горошек, цветная капуста
890 ₸
Гарниры (на выбор)
початок кукурузы / фри / рис с овощами, картофельные дольки с кетчупом
990 ₸
Гарниры (на выбор)
рис / пюре / лагманное тесто
690 ₸
Сет
"НОТ" сет 24 шт
сяке темпура, унаги темпура, эби темпура
6890 ₸
"ФИЛАДЕЛЬФИЯ" сет 32 шт
филадельфия (2 порции), филадельфия гриль (1 порции), сяке темпура (1 порция)
9890 ₸
Сет "Shafran" 48 шт
филадельфия, дракон ролл, бонита, филадельфия гриль, сяке маки, эби маки
12290 ₸
Выпечка
Хачапури
2090 ₸
Updated: March 30. Source: Representative of the organization