Я часто езжу в Старицу по работе и для души, осенью открыла для себя это уникальное место - пасеку Апухлицы. Вероника и ее муж Дмитрий мои быв шие коллеги, журналисты, которые несколько лет назад насовсем переехали в деревню и стали пчеловодами. Их мед это что-то потрясающее - даже звучит как музыка: мед из рябины и одуванчиков, мед из дягиля и васильков. А как они про это рассказывают ! Можно слушать часами.
Кроме объезда медовых угодий мы также сходили рядом на болото - и это еще отдельный опыт. Пока идешь по пружинистым мхам, легко постичь дзен: болото так нежно укачивает, а осенью можно собирать клюкву, летом бруснику.
Не пробуйте мед от этой пасеки!!!
Потому что потом не остановитесь. Беру уже второй год себе и всей семье, все время новые не повторяющиеся вкусы. Хит прошлого сезона - "Иван Грозный" светлый, офигительнейший цветочный аккорд, как будто луговые цветы ешь. Сейчас Грозного потесняет васильковый мед подсевший - кремовая текстура уровня Мишлен. Ещё крем-мед с пыльцой тема, как и пыльца сама по себе. Разжилась коллегам подарочными наборами на НГ, очень красивое оформление, со вкусом, могут собрать индивидуально, под тебя. Продавцы радуют всякими мелкими приятностями, в этот раз положили восковую салфетку в подарок, оказалась удобнейшая вещь, чтобы заворачивать продукты. Доставка достаточно быстрая, хотя СДЭК закозлились и взяли дополнительные деньги за доставку, но это к ним, а не к пасеке вопросы.
А в пасеку и душевное отношение хозяев я влюблена, желаю процветания и дальнейшего развития!
Посетили семьёй уникальное место семейной пасеки в Апухлицах. Вероника и Дмитрий радушно встретили нас, поселили в домике, которому более 70 лет! Роскошные цветущие поля разнотравья манят не только людей, пытающих покинуть каменные джунгли на выходные, но и миролюбивых пчёл, осознанно выполняющих свою работу. Пасечники за чашечкой травяного чая с удовольствием рассказывали про жизнь пчеловодов в деревне и отвечали на все наши вопросы. Спустя время мы поехали в сердце пасеки- к ульям. Прежде чем подойти к пчелосемьям нам выдали костюмы пчеловода. Вероника провела обязательный инструктаж о том, что нужно делать, как себя вести. Наши маленькие пчеловоды были под защитой на все 100%. Кстати, за все время пребывания на пасеке, нас никто не ужалил( секрет в том, что пчелы на пасеке-миролюбивые, да, да... "злых" пчел вытрушивают и они летят на перевоспитание в другие благополучные семья, где живут работоспособные и добрые пчелки). Дмитрий познакомил нас с пчелиными семьями, рассказал о способах взаимодействия пчелами между собой, их функциями и обязанностями, а также проблемами с которыми встречаются пасечники. Дети с удовольствием работали дымарями, определяли разновидность пчёл. Через некоторое время состоялась церемония дегустации меда. Вероника, оказалась ещё и сомелье по меду. После первых проб меда, стало понятно, что не так то просто опредедить мед того или иного медоноса. Мы даже не подозревали насколько разный и необычный бывает мед. Времяпровождение на пасеке подойдёт людям, которые устали от городской суеты, желающие побыть на едине с природой, улучшить свои знания в области пчеловодства и всего остального, что связано с ним. Мы благодарим семейную пасеку за получение замечательного опыта во время экскурсии. На последок запаслись годовым запасом восхитительного меда с пасеки Апухлицы. Надеемся , что мы еще вернемся!
Очень вкусный и очень разный мёд. В ходе дегустации можно выбрать, какой больше нравится (или удалённо куп ить небольшие пробники), а потом уже раз за разом покупать самый вкусный.
Но если есть возможность приехать лично, то лучше ею воспользоваться. Тогда кроме мёда бонусом будет очень приятное общение.
Ну и посмотреть, откуда мёд берётся, как процесс устроен - тоже интересно.
Потрясающее и наполняющее место! Вкусный мед, добро, природа и тишина! На ретрит, дегустацию, узнать что то новое, сходить в баню и просто отдохнуть душой и телом! Вернусь сюда еще раз. Дима с Никой просто душа)
Были приятно удивлены качеством меда, который они предлагают. Разноо бразие видов меда действительно позволило мне открыть для себя новые вкусовые оттенки. Мне понравилось, что они уделяют внимание экологической устойчивости и этике производства, что делает их продукцию безопасной и натуральной. В целом, это был замечательный опыт, и я бы порекомендовала "Апухлицу" всем, кто ценит качественные натуральные продукты.
Лучший мёд, что я пробовал. Выбор сумасшедший, сделано с любовью.
Особо стоит отметить экскурсию, завершившу юся дигустацией, столько мёда я не ел никогда!)
Были всей семьёй, ушли сытые, довольные и очарованные!
Остались с мамой под приятным впечатлением не только от меда, но и от самих пасечников. Из-за дотошности мамы пришлось задать много вопросов, но нам на все спокойно отвечали и помогали определиться) Взяли в итоге мед с брусникой попробовать и луговой, с брусникой теперь моя любовь!) мама за классику
Спасибо!