Seledochnaya

Рыба камбала, соль, перец черный молотый, мука пшеничная, масло растительное, лук зеленый свежий, лимон свежий

Сочный стейк форели, приготовленный на гриле с травами и маслом, подается с нежным картофельным пюре на молоке с маслом и пряным соусом из томатов с молотым перцем и зеленью

Стейк кальмара, приготовленный на открытом гриле с ароматными травами и оливковым маслом, подается с овощами гриль: болгарским перцем, кабачком и баклажаном. Блюдо отлично дополняет домашний сливочный соус тартар с пряным послевкусием каперсов и мари

Жареная в хрустящей пряной панировке до золотистой корочки килька с добавлением чеснока подается с фирменным соусом тартар, подчеркивающим нежный и мягкий вкус рыбы. Соус готовится на основе майонеза с маринованными пикулями и каперсами

Небольшая рыбка, но с нежным и сочным мясом, обжаренная в пряной панировке до хрустящей корочки

Сочные креветки, обжаренные в специальном соусе с добавлением чеснока и кориандра, подаются с пикантным миксом сливочного хрена и острой аджики

Отварные креветки подаются с пряным соусом на основе сливочного хрена и острой аджики. Идеальное дополнение к любимым морепродуктам

Голубые мидии, приготовленные в сливочном сырном соусе из пикантного сыра дорблю и плавленого голландского, с добавлением ароматных специй с легкой перчинкой, выпаренных в белом вине. Подаются с хрустящими пшеничной чиабаттой

Рыба мойва, соль, мука пшеничная, мука кукурузная, мука кукурузная гарница, маслины маринованные, масло растительное, чеснок свежий, петрушка свежая, специя оригано, перец черный молотый, лимон свежий, укроп свежий

Рыба сибас, лимон, помидоры черри, салат романо, масло подсолнечное, салат руккола, соль

Щука фаршированная (фарш (рыба щука, хлеб белый, лук репчатый, молоко, яйцо куриное, морковь, соль, специя перец черный молотый), бульон куриный (вода питьевая, курица, лук репчатый, морковь, петрушка, соль, специя перец черный горошком), вода питьев

Авторское видение классической мимозы: нежная копченая сельдь гармонично сочетается с отварной морковью, картофелем и куриным желтком. Все слои пропитаны домашним майонезом, а к салату подаются ломтики свежего и ароматного бородинского хлеба

Классический салат с обновленным вкусом: копченая скумбрия гармонично сочетается с отварной морковью, картофелем и куриным желтком. Все слои пропитаны домашним майонезом, а к салату подаются ломтики свежего и ароматного бородинского хлеба

Такой оливье можно есть круглый год! Классическая основа салата: отварные овощи, зеленый горошек и яйца, но особенный вкус придает слабосоленая сельдь и зеленый лук

Классический салат, состоящий из нескольких слоев: слабосолёная сельдь, сладкая отварная свекла, морковь и картофель с добавлением зеленого лука и молотого перца. Заправляется домашним майонезом

Салат из свежих сезонных овощей: узбекские желтые и красные томаты, огурцы, болгарский перец и сладкий крымский лук с ароматной зеленью и шпинатом, приправленные маслом и специями

Салат из отварного картофеля с нежной слабосоленой сельдью и свежим яблоком, заправленный сметанным соусом с чесноком и зеленью

Печеные баклажан, болгарский перец и кабачок в сочетании с солоноватой сербской брынзой, свежим ароматным базиликом и ароматным маслом с травами и свежей зеленью

Салат с бужениной, запеченной в специях и домашней горчице, с отварным картофелем, свежим салатом айсберг, красным луком и хрустящими маринованными корнишонами. Заправляется пикантным соусом из сельди и каперсов

Пельмени (фарш (свинина, говядина, лук репчатый, вода питьевая, сало свиное, соль, чеснок свежий, специя перец черный молотый), тесто (мука пшеничная, яйцо куриное, вода питьевая, молоко, соль), мука пшеничная), сметана

Фарш на пельмени (рыба судак, сливки, лук репчатый жареный (лук репчатый, масло подсолнечное), соль, специя перец черный молотый), тесто (мука пшеничная, вода питьевая, крахмал картофельный, масло подсолнечное, соль, улучшитель для пельменей, сахар),

Форшмак (рыба сельдь слабосоленая, сыр Креметте, яйцо куриное, сливки, яблоки свежие, масло сливочное, масло подсолнечное, лук белый, уксус), чиабатта пшеничная, масло сливочное, лук зеленый

Хлеб бородинский, икорное масло (масло сливочное, молоки сельди слабосоленая, сыр Креметте, икра сельди слабосоленая, лук репчатый, уксус винный), намазка из копченой сельди (рыба сельдь горячего копченая, сыр Креметте), намазка из сельди слабосолено

Рыба иваси слабосоленая, булочка для хот-дога, огурцы маринованные, лук красный

Яйцо куриное, намазка из скумбрии (рыба скумбрия горячего копчения, сыр Креметте), соус из сельди (масло подсолнечное, яйцо куриное, бульон рыбный (вода питевая, рыба щука, рыба карп, рыба форель, морковь, лук репчатый, соль, бульон рыбный концентрир

Котлета говяжья, картофельное пюре (вода питьевая, картофель, молоко, масло сливочное, соль), горошек консервированный, соус перечный (сливки, соус из черного перца, соус демигласс), соль

Макарон, говядина мякоть, мякоть птицы, лук репчатый, чеснокк свежий, масло растительное, масло сливочное, вода питьевая, соль, перец черный молотый, лук зеленый свежий

Нежная свиная вырезка, запеченная с грибами и кольцами лука в сметанном соусе с пряной дижонской горчицей и молотым перцем

Свинина ребра в маринаде (свинина ребра отварные (вода питьевая, свинина ребра, соль), маринад барбекю (кетчуп, сахар песок, соус соевый, жидкий дым, лук репчатый, чеснок свежий, уксус винный, мед цветочный, масло подсолнечное, специя паприка, специя

Картофельные дольки с паприкой и золотистой корочкой

Хрустящие наггетсы из сочного куриного филе, подаются с томатным кетчупом

Классика вкуса - длинные отварные спагетти с нежным голландским сыром и зеленью

Рыба масляная холодного копчения, масло растительно, лимон свежий, лук зеленый свежий, укроп свежий, перец черный молотый

Рыба мойва холодного копчения, масло растительно, лимон свежий, лук зеленый свежий, укроп свежий, перец черный молотый

Рыба скумбрия холодного копчения, лимон свежий, лук зеленый свежий, укроп свежий, перец черный молотый, масло растительное

Рыба скумбрия холодного копчения, рыба палтус холодного копчения, рыба масляная холодного копчения, лимон свежий, укроп свежий, лук зеленый свжий, перец черный молотый, масло растительное

Капуста квашеная, масло кахетинское, огурцы свежие, чеснок свежий, укроп свежий, соль, огурцы корнишоны маринованные, патиссоны маринованные, капуста гурийская, перец маринованный, чеснок маринованный, лук зеленый свежий, клюква см, помидоры трехднев

Хрустящие медово-ванильные коржи на цветочном меде, пропитанные сметанно-сливочным кремом и посыпанные медовой крошкой

Мука пшеничная, какао порошок, сода пищевая, сахар, соль, вода питьевая, масло кукурузное, шоколад черный 70%, шоколад черный 55%, молоко миндальное

Ароматный наваристый куриный бульон с зеленью и отварным куриным яйцом. Подается с двумя ломтиками свежего бородинского хлеба с нежным домашним куриным паштетом на сливках

Насыщенный суп на рыбном наваристом бульоне с форелью и треской и зеленым луком. Подается с ломтиками ароматного бородинского хлеба и сливочной намазкой из сельди с домашним форшмаком

Сытный пирожок из пышного дрожжевого теста на молоке с начинкой из сочной говядины, свинины, специй и свежей зелени

Пшеничный пористый хлеб с добавлением оливкого масла