Ягненок, приготовленым способом су-вид с добавлением лука, моркови, сумаха, с соусом демиглас, воздушным муссом из пармезана, луком сибулет, украшены паприкой и стружкой пармезана
I went to this restaurant with my husband on the weekend. It has a really interesting interior, the serving staff was very polite, nice and spoke English. Everything was great except food. Pizza was before average for such a high end restaurant. It was so bad and chewy. The dough was very strange and chewy. Tomato sauce in the pizza had no taste at all. I didn't eat it. The lychee grapefruit was also quite bland and tasteless. Coke was nice. They had Tabasco sauce which is a really big plus. I wouldn't go there again just for the food.
Удобно расположенный недалеко от метро ресторан с двумя этажами, летней верандой и скучным интерьером. Внутри всё добротно сделано, но без души. Вроде как есть гардероб и номерки, но гардеробщика нет, так что всё равно самостоятельно разбирались с одеждой. Официанты хорошие, доброжелательные, ловкие и умелые, знают меню. Блюда и напитки дорогие, средненький питерский сидр за 800 рублей 0,33 бутылочка – это мощно. Однако супы вкусные, пате из утиной печени прекрасно, фирменный бургер даст сто очков вперёд всяким крафтовым. А вот гребешки с грушей подкачали, безвкусные оказались. Однако чуткий администратор пообещал передать шеф-повару разобраться с этой недоработкой.
В целом не мой формат, видимо я всё-таки не любитель ресторанов. В кафе ровно те же блюда дешевле процентов на 25 ровно по той причине, что на вывеске значится "кафе":)