запечённое филе лосося подаётся с соусом из топлённого маскарпоне с добавлением красной икры и каперсов( усиливает рыбный вкус красной рыбы этот соус) поливается зелёным маслом и украшается микро зеленью и аммарантом
2100 ₽220 g
Судак с соусом из кореньев
запечённое нежное филе судака с соусом на основе сливок, пастернака и лука порей, подаётся с припущенными листьями шпината в белом вине.
920 ₽250 g
Ньокки с белыми грибами и цыплёнком в соусе демигляс
картофельные ньокки обжаренные с куриным бедром, белыми грибами протомлённые в сливках с добавлением соуса демигляс
690 ₽310 g
Говяжьи щёчки с булгуром и соусом демигляс
подушка из пропаренного булгура с добавлением сыра пармезан и сливок , с томлённой говяжьей щекой покрытой соусом демигляс
750 ₽340 g
Гребешки с креветками под мусом пармезан
жаренные морские гребешки с креветками с добавлением икры летучей рыбы, сливок и белого вина, покрытые муссом из пармезана и сливочного сыра
990 ₽270 g
Ребро свиное в соусе вишнёвый глинтвейн
запечённое свиное ребро в соусе на основе ягод вишни, бадьяна и корицы, подаётся с картофельными дольки
900 ₽445 g
Ребро свиное в соусе барбекю
запечённое свиное ребро в классическом соусе барбекю, подаётся с картофельными дольками
950 ₽490 g
Кофе
Эспрессо
30 ml
140 ₽
Американо
150 ml
190 ₽
Капучино
180 ml
230 ₽
Латте
180 ml
230 ₽
Флет Уайт
200 ml
350 ₽
Горячий Шоколад
100 ml
350 ₽
Постное Меню
Салат с хрустящим баклажаном
480 ₽210 g
Овсянка с пряной тыквой
310 ₽120 g
Салат с яблоком и сельдереем
390 ₽130 g
Булгур с зеленью и шампиньонами
390 ₽370 g
Драники картофельные
320 ₽220 g
Тыквенный супр-пюре
450 ₽330 g
Авторские Чаи
Облепиховый с мёдом
700 ml
550 ₽
Размарин-Грейпфрут
700 ml
550 ₽
Тыквенный
700 ml
550 ₽
Цитрусовый
700 ml
550 ₽
Ягодный
700 ml
550 ₽
БРЕНДИ
"HORS D'AGE" Вне времени "КВ" Cеребряный
40 ml
320 ₽
"HORS D'AGE " Вне Времени "КВ" Золотой 7 лет
40 ml
350 ₽
Сараджишвили 3 звезды
40 ml
350 ₽
Сараджишвили 5 звезд
40 ml
380 ₽
Сараджишвили VS 6 лет
40 ml
650 ₽
Вермут и биттер
Мартини Бьянко
40 ml
250 ₽
Мартини Россо
40 ml
250 ₽
Мартини Экстра Драй
40 ml
250 ₽
Мартини Резерва Биттер
40 ml
490 ₽
Тундра Биттер Пряный и Острый
40 ml
270 ₽
Горячие закуски
Мидии киви запечённые под пармезаном
запечённые мидии подаются в ракушках под сырной помадкой состоящей из пармезана, творожного сыра и чесночного масла
690 ₽220 g
Мидии в соусе Дор Блю
порция морских моллюсков обжаренные на чесночном масле с добавлением сливок и сыра дорблю, подаётся хрустящей чиабаттой
780 ₽450 g
Мидии в соусе Лайм
порция морских моллюсков поджаренные вместе с овощами (сельдерей, болгарский перец, лук порей) с добавлением сливок и пюре лайма , подаётся с хрустящей чиаббатой
7800 ₽420 g
Мидии в соусе из томатов
порция морских моллюсков обжаренные в чесночном масле с добавлением томатов пилати (итальянский сорт томатов) , свежего зелёного базилика и белого вина, подаётся с хрустящей чиабаттой
850 ₽420 g
Жаренные креветки в соусе лайм
обжаренные королевские креветки вместе с овощами (сельдерей, болгарский перец, лук порей) с добавлением сливок и пюре лайма.
950 ₽310 g
Десерт
Малиновая панна-кота
классическая сливочная панна-кота с добавлением малинового конфитюра из свежей малины и мяты
380 ₽160 g
Мусс с бельгийским шоколадом
мусс на основе творожного сыра, бельгийского тёмного шоколада с добавлением миндального ликёра с цедрой апельсина и обжаренной фисташкой
650 ₽170 g
Банкейк с ягодами и мякотью апельсина
690 ₽300 g
Шоколадный фондан
550 ₽140 g
Штрудель с вишней
490 ₽270 g
Джин
Роял Рейвен Драй
40 ml
330 ₽
Роял Рейвен Огурец с Мелиссой
40 ml
330 ₽
Босфорд
40 ml
390 ₽
Антидот Розе Стайл
40 ml
590 ₽
Антидот Лондон Драй
40 ml
590 ₽
Китайские чаи
Шу Пуэр
900 ml
520 ₽
Те Гуань Инь
900 ml
510 ₽
Да Хун Пао
900 ml
510 ₽
Габба Обсидиан
700 ml
540 ₽
Молочный Улун
900 ml
510 ₽
Ликёры
Фруко Шульц в ассортименте
40 ml
270 ₽
Апероль
40 ml
340 ₽
Самбука Ламоника Экстра
40 ml
380 ₽
Ягермайстер
40 ml
420 ₽
Фирменные настойки
50 ml
300 ₽
Алкогольные Коктейли
Пэнлай
крепкий коктейль на основе пряно-острого виски с добавлением яблочного ликёра
540 ₽270 ml
Асгард
коктейль на клубничном джине с цитрусовым аперитивом
560 ₽150 ml
Синай
крепкий сливочный коктейль на основе самбуки
580 ₽200 ml
Меру
сладкий коктейль на основе выдержанного рома с персиковым ликёром
570 ₽300 ml
Кальян
Кальян классический
1800 ₽1 pcs.
Кальян премиум
2000 ₽1 pcs.
Кальян на фруктовой чаше
2500 ₽1 pcs.
Кальян от шефа
3500 ₽1 pcs.
Классические Чаи
Ассам
600 ml
320 ₽
Сенча
600 ml
320 ₽
Эрл Грей
600 ml
320 ₽
Травяной
600 ml
320 ₽
Лимoнады
Киви-Дыня
350 ₽300 ml
Ягодный
350 ₽300 ml
Цитрусовый
350 ₽300 ml
Груша-Бабл Гам
350 ₽300 ml
Паста
Паста с чернилами каракатицы, морепродуктами и красной икрой
черная паста с обжаренными креветками, вонголе в соусе из сливок, пармезана украшается красной икрой и микро зеленью.
950 ₽330 g
Спагетти карбонара с розмарином
итальянская классическая паста с обжаренным беконом с добавлением желтка, пармезана и розмарина
590 ₽290 g
Паста с говядиной и чёрными бобами
паста таглиателли с жаренной говяжьей вырезкой, луком пореем и ферментированными чёрными бобами с добавлением сливок и пармезана
750 ₽300 g
Паста с креветками, вонголе в соусе Печёный перец
паста т аглиателле с обжаренными креветками, вонголе в соусе из печённого болгарского перца с добавлением сыра пармезан и чесночного масла.
790 ₽340 g
Супы
Зуппа с лангустинами
итальянский томатный суп на основе томатов пелатте и зелёного базилика на курином бульоне с добавлением морепродуктов ( лангустин, креветок и вонголе)
750 ₽300 g
Рыбный суп с маслом лемонграсса на кокосовом молоке
рыбный суп на основе кокосового молока с добавлением филе лосося, филе судака, запечённого картофеля, с пряными травами и маслом лемонграсса
720 ₽360 g
Крем суп с белыми грибами
нежный крем суп ( без добавления картофеля) на основе цукини, грибов ( шампиньон / вёшенка) белого вина и сливок с добавлением обжаренных белых грибов и поливается трюфельным маслом
570 ₽320 g
Крем суп с шампиньонами
нежный крем суп (без добавления картофеля) на основе цукини, грибов (шампиньон\вёшенка) белого вина и сливок с добавлением обжаренных грибов шампиньонов, поливается оливковым маслом
530 ₽320 g
Текила
Сомбреро Сильвер
40 ml
390 ₽
Ранчо Алегре Бланко
40 ml
410 ₽
Агавита Бланко
40 ml
420 ₽
Агавито Голд
40 ml
420 ₽
Холодные закуски
Брускетта с ростбифом и соусом песто
поджаренная чиаббата подаётся с соусом песто, нарезкой ростбифа, томатами черри, печённым болгарским перцем, поливается оливковым маслом и украшается микро зеленью
980 ₽225 g
Паштет из куриной печени с нектарином и ежевичным конфитюром
паштет из куриной печени с добавлением карамелизованого нектарина, поливается ежевичным конфитюром ,подается с чиабаттой
590 ₽160 g
Ростбиф с соусом Печёный перец
нарезанное нежное мясо говяжьей вырезки с соусом из печенного болгарского перца, украшается микро зеленью
890 ₽300 g
Сырно-мясная тарелка
состоит из колбасы фуэт, колбасы коппа, вяленной свиной вырезки, вяленого куриного филе и прошутто, сыра монт-бланк, сыра с трюфелем и сыра с пажитником, сыр дор блю , пармезан
1800 ₽245 g
Алкогольный коктейли
Арарат
коктейль на основе бренди и свежих ягод и цитрусовой основы
550 ₽300 ml
Мандара
сухой коктейль на основе аперитива и джина
570 ₽250 ml
Ниса
коктейль на основе тропических фруктов с добавлением текилы и вермута
580 ₽270 ml
Гарниры
Картофель фри
200 ₽120 g
Булгур
330 ₽130 g
Спагетти
180 ₽150 g
Гриль
Стейк Рибай со сливочным ароматным маслом
стейк из отборной говядины пожаренный на гриле с добавлением ароматного сливочного масла на основе копчённой паприки, кориандра, соли и перца
950 ₽100 g
Стейк Скёрт
стейк из тонкой рёберной части говядины обжаренный на гриле с добавлением смеси из 5 перцев
570 ₽100 g
Стейк Шатобриан в соусе сливочный демигляс
классический говяжий стейк из говяжьей вырезки с добавлением соуса, на основе сливок и соуса демигляс, приправленный смесью 5 перцев
2300 ₽300 g
САЛАТ
Салат с хурмой, прошутто и страчателлой
сезонный салат ( романо , айсберг, шпинат) с сладкой хурмой, солёным прошутто и сливочной страчателлой с добавлением ореха фисташки с соусом цитронет.
650 ₽250 g
Тёплый салат с телятиной, грушей и дор блю
салат с обжаренной говяжьей вырезкой, на подушке из микса салата( романо, айсбер, шпинат) с сыром дор блю и сладким нектарином , заправляется соусом медово-горчичный
790 ₽170 g
Салат с утиным филе и мякотью апельсина
салат с утиным филе-гриль медиум, на подушке из микса салата, с добавлением мякоти апельсина заправляется медово-горчичным соусом и ежевичным конфитюром
740 ₽180 g
Шоты
Мон Блан
1400 ₽250 ml
Эльбрус
1900 ₽250 ml
Эверест
2100 ₽250 ml
Виски
Вильям Лоусонс
40 mlШотландия
370 ₽
Чивас Ригал 12 лет
40 mlШотландия
760 ₽
ВОДКА
Алтай
40 ml
250 ₽
Царская Золотая
40 ml
260 ₽
РОЗОВЫЕ ВИНА
Фанагория Rose Румянец сухое
125 mlРоссия
490 ₽
Кампело Виньо Верде сухое
750 mlПортугалия
3700 ₽
Алкогольные коктейли
Парнас
коктейль на основе джина с мелиссой с добавлением медового виски
540 ₽270 ml
Без алкогольные коктейли
Кола
300 ml
250 ₽
ВЕРМУТ И БИТТЕР
Мартини Фиеро
40 ml
250 ₽
Горячие Закуски
Запечённый камамбер с сезонными фруктами и еживичным конфитюром
горячая закуска из запечённого сыра камамбера сверху выкладываются сезонные фрукты ( сладкая хурма, виноград) поливается оливковым маслом в дополнении со сладким ежевичным конфитюром и присыпается фисташкой
850 ₽220 g
ДЖИН
Барристер Драй
40 ml
330 ₽
Закуска
Картофельные дольки
200 ₽120 g
Закуски к пенному
Пивной сет
пивной сет состоит из жаренны х креветок, чесночных гренок, луковых колец (пожаренные в панировке) с чесночным соусом на основе сметаны, чеснока и укропа.
1500 ₽460 g
Коньяк
Рулле ВС
40 ml
620 ₽
КОНЬЯК
Рулле ВСОП
40 ml
790 ₽
Updated: March 13.Source: Representative of the organization