Салат с цыпленком - это твист (блюда на основе известного классического рецепта, но с небольшими изменениями) на всем известный салат Цезарь. Наше блюдо подается с мелко нарубленным миксом зе лени. Вместо классического запеченного куриного филе и суха
690 ₽175 g
Сельдь под шубой
Классическая селедка под шубой из запеченных корнеплодов. Традиционное праздничное блюдо в легкой авторской интерпретации. Запечённые корнеплоды, сельдь фирменного посола да икра красная
670 ₽190 g
Борщ с уткой и запеченной вишней
Борщ с вишней готовят как обычно, но не используют томатную пасту. Вместо томатов в зажарку добавляют замороженную вишню. Наш борщ варится на утином бульоне с добавлением вишни, такое классическое сочетание утки и вишни. Подается со сметаной
640 ₽280 g
Уха тройная Волжская с расстегаем из красной рыбы
Тройная волжская уха готовится на бульоне из щуки с добавлением овощей: картофель, морковь, корень сельдерея. При подаче три вида рыбного филе щуки, судака и лосося. Подается с расстегаем
890 ₽250 g
Котлеты из щуки и судака
Нежная рыбная котлета с аппетитной хрустящей корочкой и маслом внутри в сочетании с воздушным картофельным пюре — идеальный вариант для сытного обеда. Котлета приготовлена из нежирных местных рыб — щуки и судака, и будет прекрасным выбором как для вз
830 ₽230 g
Строганов из оленя с лесными грибами и жареной картошкой
В нашей версии мы используем вырезку оленя и молодой картофель, запечённый с тимьяном и солью. Мы подаем к нему отдельно наши фирменные огурцы
940 ₽260 g
Блины с Городецкой сметаной
Три традиционных тонких блинчика с припеком пода ются с Городецкой сметаной