Sahara

Копченый палтус с дольками грейпфрута

Подается в нарезке

Помидоры, огурцы, редис, редька дайкон, острый стручковый перец, кинза горная, тархун, базилик, петрушка, кресс-салат, укроп, зеленый лук

Ассорти из грибов, масло растительное, перец болгарский, лук красный, петрушка

Кисломолочный напиток с зеленью, горохом нут

Базилик, редис, кинза, укроп, петрушка, кресс-салат, тархун, лук зеленый

С маслом сливочным

Свекла, капуста, морковь

Капуста, морковь

Лосось охлажденный, маслины, свежие помидоры, огурцы, перепелиное яйцо, анчоусы. Подается с соусом песто

С красным луком, кинзой и базиликом

Говяжья вырезка, сыр Cremette, пармезан, микс-салат, помидоры черри. Подается с гренками

Нарезка половины лимона

Подается в нарезке

Ветчина, язык телячий отварной, рулет куриный, буженина, бастурма

Помидоры, огурцы

Перец болгарский, сыр чанах, гранат, лаваш, базилик, огурец, кинза, петрушка, укроп, лук зеленый, майонез

Солёные огурцы прямиком из бочки

Огурцы бочковые

Подаются с лимоном, петрушкой, укропом

1 шт

Помидоры солёные прямиком из бочки

Помидоры маринованные из бочки

Рулеты из баклажанов, гранат, орех грецкий, базилик, салат фризе

Ветчина, сыр, чеснок, укроп

Подается с луком и зеленью

Капуста по-гурийски красная, капуста белая, огурцы соленые, помидоры соленые, чеснок, перец, маринованные фрукты, черемша маринованная, кизил маринованный, яблоки маринованные

В нарезке

С медом

Нарезка

В нарезке

Нарезка

С укропом и маком

Сыр мотал

Брынза, овечий, чечил копченый, шор, сулугуни, мотал

Дорблю, тильзитер, пармезан, мед

Подается в нарезке

Подается в нарезке

Сельдь, яйцо, яблоко, лук, сливочное масло. Подается на черном хлебе

Чеснок маринованный

Язык бараний, хрен, морковь по-корейски (3 шт.)

Подается в нарезке

Красная фасоль, грецкий орех, жареный лук, чеснок, гранат

Куриное филе, яйцо, соленые огурцы, свежие огурцы, жареные грибы. Заправляется легким майонезом

Говядина, перец сладкий, огурцы свежие, огурцы соленые, салат латук, семечки подсолнечника, заправка из кунжутного масла с добавлением выпаренного бальзамика

Капуста, морковь, перец болгарский, яблоко, зелень, пряное оливковое масло

Куриное филе, язык говяжий, ветчина, корнишоны, перепелиные яйца, сыр пармезан. Заправляется легким майонезом

Говядина, картофель, морковь, корнишоны, яйцо, гранат, зелень. Заправляется легким майонезом

Помидоры, огурцы, перец сладкий, оливки, сыр фетаки

Микс-салат, гребешки, креветки, мидии, заправка от шеф-повара

Филе утки, карпаччо, микс салатных листьев, помидоры черри, заправка пряно-сладким соусом

Красная свекла, чернослив, грецкий орех, руккола. Заправляется соусом от шефа

Тигровые креветки, морской гребешок, микс салатных листьев, огурцы, карпаччо из томата, кедровый орех, заправка с выпаренным бальзамическим соусом

Сладкие помидоры, моцарелла, кедровые орешки, заправка соусом песто

Говядина, перец болгарский, яйцо, соленые огурцы, салат айсберг, помидоры, зелень. Заправляется легким майонезом

Крабовое мясо, огурцы свежие, рис, яйцо, кукуруза. Заправляется легким майонезом

Приготовленные на углях баклажаны, помидоры, перец болгарский, кинза

Индейка, картофель, морковь, яйцо, грецкий орех, чернослив. Заправляется легким майонезом

Салат с телячьим языком, лососевой икрой и хрустящими гренками

Жареный баклажан, бакинские помидоры, бакинские огурцы, арахис, микс салатных листьев, картофельный пай. Заливается кисло-сладким сычуаньским соусом

Рукола, тигровые креветки бланшированные в устричном соусе, сыр пармезан, кедровые орешки, помидоры черри, выпаренный соевый соус

Свекла, орехи грецкие, чеснок, заправка из оливкового и кунжутного масла

Сельдь слабосоленая, яйцо, морковь, свекла, картофель, лук. Заправляется легким майонезом

Морковь, яблоко, киви, кедровые орехи, лимонный фреш

Куриное филе, картофель, маринованные огурцы, яйца, морковь, зеленый горошек. Заправляется легким майонезом

Язык телячий обжаренный в кунжутном масле, грибы вешенки, салат айсберг, романо, радичио, рукола, помидоры черри, кунжут, соус терияки

Семга, креветки тигровые, сыр пармезан, томаты черри, салат айсберг, романо, соус, гренки

Креветки тигровые, томаты черри, сыр пармезан, гренки, петрушка, укроп, кинза, салат листовой, соус

Салат айсберг, салат романо, куриное филе, помидор черри, гренки, сыр пармезан, соус цезарь

Курица, свежие помидоры, свежие огурцы, салат айсберг, сыр пармезан. Заправляется легким майонезом

Запеченные баклажаны на мангале, помидор с маринованным луком, сыр чанах. Заправляется оливковым маслом и украшается зеленым луком

Язык говяжий отварной, соленые огурцы, свежие огурцы, перец сладкий, зелень. Заправляется легким майонезом

Баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук

Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук красный, зелень

Теплый салат из говяжьей обжаренной вырезки, шампиньонов, микса салатов со свежим огурцом и помидорами черри. Заправляется соусом карамель

Обжаренное филе цыпленка, микс-салат с жареными шампиньонами, болгарский перец, соленый огурец, сельдерей, медовая заправка

Микс-салат, куриная печень, шампиньоны, томаты черри. Заправляется оливковым маслом

Листья салата, нежное утиное филе, обжаренное в кунжутном масле, морковь, маслины, оливки, сладкая кукуруза, помидоры, огурцы. Укладывается в хрустящую корзинку и заливается апельсиново-экзотическим соусом

В хрустящую корзинку укладываются листья салата, обжаренный в кунжутном масле телячий язык, морковка, маслины, оливки, сладкая кукуруза, помидоры, огурцы. Заливается нежным апельсиновым соусом

Бакинские помидоры и огурцы, лук красный, редис, рейхан, зелень, брынза

Бакинские помидоры и огурцы, лук красный, редис, рейхан, зелень, сыр мотал

Листья салата, нарезанные ветчина и сыр гауда, морковь, маслины, оливки, кукуруза сладкая, помидоры, огурцы. Укладывается в хрустящую корзинку и заливается легким цитрусовым соусом

Листья салата, рубленый тунец, морковь, маслины, оливки, дольки яйца, свежие помидоры. Подается в хрустящей корзинке

Карп, лук, морковь по-корейски

Бараний фарш, морковь по-корейски, лук

Говяжий фарш, морковь по-корейски, лук

Фарш из индейки, морковь по-корейски, лук

Картофель, морковь по-корейски, лук

Куриный фарш, морковь по-корейски, лук

Фарш из осетрины, морковь по-корейски, лук

Фарш из судака, морковь по-корейски, лук

Фарш cвинoй, морковь по-корейски, лук

Утиный фарш, лук, морковь по-корейски

Сёмга, лук, лимон, морковь по-корейски

Баранина на трех шампурах с прослойкой из курдюка

Телятина на трех шампурах с прослойкой из курдюка

Судак, лук, лимон, морковь по-корейски

Форель, лук, гранат, лимон

Баклажан, помидоры, перец, шампиньоны, картофель, завернутые в натуральную оболочку

Ребра барана, морковь по-корейски, лук

Помидоры, лук, морковь по-корейски

Баклажан, курдюк, лук, морковь по-корейски

Бараний курдюк, морковь по-корейски, лук

Баранье сердце, морковь по-корейски, лук

Баранья корейка, морковь по-корейски, лук

Баранья печень, морковь по-корейски, лук в жировой плёнке

Бараньи почки, морковь по-корейски, лук

Ребра бараньи, морковь по-корейски, лук

Семенники барана, морковь по-корейски, лук

Перец болгарский, лук, морковь по-корейски

Осетрина, лимон. Приготовлено на углях

Корейка свиная, морковь по-корейски, лук

Куриные крылья, морковь по-корейски, лук

Куриные сердца, морковь по-корейски, лук

Куриное мясо, лук, морковь по-корейски

Картофель молодой, лук, морковь по-корейски

Мякоть баранины, морковь по-корейски, лук

Свиная шея, морковь по-корейски, лук

Перец острый, лук, морковь по-корейски

Филе индейки, морковь по-корейски, лук

Рёбра свиные, морковь по-корейски, лук

Телятина, морковь по-корейски, лук

Мясо утки, лук, морковь по-корейски

Грибы шампиньоны, лук, морковь по-корейски (5 шт.)

Сочная баранья вырезка и бараньи почки

Рулеты из сочной телятины с начинкой из индейки, курдюка и лука, приготовленные на мангале

Телятина, картофель, лук, зелень, гранат

Телятина, картофель, лук, зелень, гранат

Мясо ягнёнка, картофель, лук, зелень, гранат

Индейка, обжаренная с репчатым луком, картофелем и овощами

Курица, обжаренная с репчатым луком, картофелем и овощами

Осетр, обжаренный с репчатым луком, картофелем и овощами

Свинина, обжаренная с картофелем, луком и овощами

Сёмга, обжаренная с репчатым луком, картофелем и овощами

Телятина, обжаренная с картофелем, луком и овощами

Утка, обжаренная с репчатым луком, картофелем и овощами

Ягненок, обжаренный с картофелем, луком и овощами

Грибы, сыр гауда, огурец, помидор, картофельное пюре, петрушка, укроп

Ромбики из зелени, залитые яйцом, рис

Обжаренная зелень, залитая яйцом (2 шт.)

Помидоры, баклажаны, перец болгарский, лук, цукини

С гарниром на выбор

Баранина, шпинат, щавель, кинза, кявар, укроп, петрушка, лук репчатый, рис

Баранина, лук репчатый, каштан, алыча, кишмиш, курага, чернослив, рис

Телятина, лук репчатый, каштан, алыча, кишмиш, курага, чернослив, рис

Курица, лук, помидор, рис, куркума

Рис девзира, баранина, барбарис, морковь, кунжутное масло

Рис девзира, говядина, барбарис, морковь, кунжутное масло

Рис девзира, курица, барбарис, морковь, кунжутное масло

Баранина, овощи, обжаренные на садже

Овощи и индейка, обжаренные на садже

Осетрина с овощами, приготовленные на садже

Овощи и курица, обжаренная на садже

Овощи, приготовленные на садже

Свинина и овощи, обжаренные на садже

Овощи, сёмга, обжаренная на садже

Телятина и овощи, обжаренные на садже

Овощи и утка, обжаренные на садже

Бараньи почки, сердце и печень, обжаренные на садже

Бараньи биточки, яйцо, помидоры, зелень

Биточки из индейки, яйцо, помидор, зелень

Биточки куриные, яйцо, помидор, зелень

Рыбные биточки из судака, яйцо, помидор, зелень

Лук, яйцо, баклажаны с зеленью

Лук, яйцо, помидоры

Кишмиш, курага, каштан, чернослив, рис

Бульон из баранины

Прозрачный бульон с равиоли и мятой

Пельмени с бараньим фаршем в бульоне

Пельмени с куриным фаршем в бульоне

Телятина, картофель, морковь, специи, бульон

Наваристый суп из говяжьих копыт

Цветная капуста, морковь, картофель, кукуруза, перец болгарский

Свежие огурцы, мацони, редис, лук зеленый, листья мяты, зелень свежая, ветчина

Свежие огурцы, квас, редис, лук зеленый, листья мяты, зелень свежая, ветчина

Белые грибы, креветки, зелень

Сосиски, колбаса сырокопченая, оливки, ветчина, язык говяжий, овощи, томат, специи

Наваристый бульон с семгой и судаком, маслинами и каперсами. Подается с лимоном

Баранина, картофель, нут, специи

Прозрачный бульон с тефтелями из баранины с алычой и нутом

Говядина, лапша, овощи, специи. Подается с острым соусом

Баранина, горох нут, алыча, айва, каштан, картофель, специи

Говядина, томатная паста, рис, алыча, лук, помидор

Ягненок, картофель, овощи, специи, нут

Перепелка, нут, куриные фрикадельки, зелень

Белая молодая фасоль, телятина, острый красный перец, зелень. Подается с крымскими специями

Картофель, лук, брюссельская капуста, морковь. Подается с пшеничными гренками

Вешенки, шампиньоны, сливки. Подается с пшеничными гренками

Сливки, индейка, картофель, морковь, лук. Подается с пшеничными гренками

Суп с сыром пармезан и спаржей. Подается с гренками

Говяжий рубец отварной

Форель, семга, судак, креветки, картофель, морковь, лук, специи

Квашеная капуста, белые грибы

Блинчики, телятина, лук, специи (2 шт.)

Блинчики с творожной начинкой (2 шт.)

Фирменные чесночные гренки, соус от шефа

Сыр, грибы

Сыр, курица

Сыр, грибы, курица

Тесто, зелень, подается с домашним мацони

Тесто, зелень, подается с домашним мацони

Тесто, баранина, гранат

Тесто, баранина, гранат

Тесто, сыр

Тесто, сыр сулугуни

Кальмар, гребешок, мидии, креветки, рыбное филе, помидоры черри, соус Ocean Basket, в панировке во фритюре

Булочка с сочной индейкой, с овощами и сыром. Подается с картофелем по-деревенски и кетчупом (1 шт.)

Сыр сулугуни, панировка

Тесто, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное

Тесто, сыр сулугуни

Тесто, грибы шампиньоны

Хачапури с сыром сулугуни, подается с бакинскими помидорами. Приготовлено на мангале

Тесто, телятина, шпинат

Слоеное тесто с брокколи, сыром фета. Подается со сметаной

Телячий язык, обжаренный с баклажаном в чесночно-сливочном соусе, с сыром сулугуни под хрустящей лепешкой

Бараньи печень, почки, сердце, обжаренные с репчатым луком и картофелем

Долма из винoградных листьев, капусты и баранины. Подается с домашним мацони

Фаршированные болгарский перец, баклажан, помидор с бараниной

5 шт.

5 шт.

Мясо (баранина), соль

Мясо (баранина), соль

Приготовлены на пару

Мясо (свинина), соль

Азербайджанские жареные пельмени с соусом от шеф-повара (8 шт.)

Баранина рубленая, лук репчатый, специи, подаются со сметаной (5 шт.)

Корейка ягненка, говяжья вырезка, куриные крылья, биточки из говядины, помидоры черри, цукини, баклажан, болгарский перец, картофель, чеснок, зелень

Корейка ягненка, говяжья вырезка, колбаски кнакер, свиные ребра, помидоры черри, цукини, баклажан, болгарский перец, картофель, чеснок, зелень

Свиная вырезка, помидор, шампиньоны, сыр голландский. Гарнир на выбор

Говяжья вырезка, помидор, шампиньоны, сыр голландский. Гарнир на выбор

С гарниром на выбор

5 шт.

Телячья жареная печень с золотистым луком и картофельным пюре

Телятина, обжаренная с луком и сливками. С гарниром на выбор

Лепестки из теста с жареным фаршем из баранины

5 шт.

Мясо молодого поросенка с капустой и соусом из лесных грибов

Хорошо прожаренная свиная корейка с гарниром на выбор

Баранья вырезка, приготовленная на гриле, с хрустящим рататуем

С медом и орехами (1 шт.)

Грецкий орех, белая черешня

Творожная запеканка. Подается с домашней сметаной, свежими ягодами и душистой мятой

Ананас, киви, клубника, апельсин, крем на основе маскарпоне с белым шоколадом, мята свежая

Домашние блины с яблочной начинкой, приготовленные по бабушкиному рецепту. Подаются с домашней сметаной

Маскарпоне, сливки, яйцо, савоярди, кофе, какао, клубника, мята

Яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахар, разрыхлитель, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, молоко сгущеное, коньяк, фундук, ванилин, крем на растительных маслах (Шантипак) Пищевая ценность на 100 г продукта: белки-5 г, углеводы-41 г, жиры-32,3 г.

Подается со свежими ягодами и сладкой пудрой

Яблоко, апельсин, банан, груша, киви, мандарин

Яблоко, апельсин, банан, груша, киви, мандарин

Яблоко, апельсин, банан, киви, мандарин, клубника и сливки

С украшениями из лесных ягод

Классический

С шоколадной начинкой

Тесто, яблоки. Подается с мороженым

С медом и орехами (1 шт.)

Собственного производства

Минеральная вода с газом

Минеральная вода с газом

Клюквенный морс собственного производства

Минеральная вода с газом

Минеральная вода с газом

В ассортименте

Фруктовый шейк из банана и груши с добавлением бананового сиропа

Фруктовый шейк из киви с добавлением душистой мяты

Фруктовый шейк из сладкой клубники с добавлением клубничного сиропа

Фруктовый шейк из лесной малины с добавлением малинового сиропа

Лимонный напиток собственного производства

Подаются с красной икрой (3 шт.)

Блины (3 шт.). Подаются с медом

Блины, подаются со сгущенным молоком (3 шт.)

Блины (3 шт.). Подаются со сметаной

Вермишель, молоко, масло топлёное

Геркулесовая крупа, молоко, масло топлёное

Гречневая крупа, молоко, масло топлёное

Яйцо (2 шт.), ветчина, помидор, зелень

Омлет с обжаренными овощами и курицей

Манная крупа, молоко, масло топлёное

Подаются с джемом (3 шт.)

Оладьи (3 шт.). Подаются со сметаной

С молоком

С зеленью и луком

Яйцо, сыр гауда, молоко

Рис, молоко, масло топлёное

Из двух яиц

Яйца, ветчина

Яйца, бакинские помидоры, кинза

Яйца, помидоры, петрушка

Филе нежного лосося на пару. Подается на клубне отварного картофеля с соусом тартар

Из судака

Из судака

Креветки (3 шт.), зелень, лимон

С лимоном

Обжаренные в сливочном соусе с шампиньонами. Подаются с лимоном

Креветки в кляре, лимон, соус от шефа

Осетрина, лук, зелень, лимон

Семга, паровой картофель, морковь, брюссельская капуста

Сочная скумбрия, приготовленная на мангале (1 шт.)

Филе судака, лук, лимон, гранат

Паровой картофель, морковь, брюссельская капуста, филе судака

С лимоном

Паровой картофель, морковь, брюссельская капуста

Масло сливочное

Кисломолочный продукт

Гранатовый

Анчоус, майонез, каперсы, пармезан, масло растительное, соль

Картофель, грибы, зелень, лук

Картофель

С укропом

Картофель

Спагетти

Спаржа

Цветная капуста, кляр

Шпинат, лук, томат, зелень

Индейка

Индейка

Курица

Курица

Азербайджанские жареные пельмени с соусом от шеф-повара (8 шт.)

Филе индейки, помидоры, шампиньоны, сыр голландский

С гарниром на выбор

С гарниром на выбор

С апельсином и миксом салатных листьев

Полуфабрикат собственного производства замороженный

Полуфабрикат собственного производства замороженный

Из тандыра

Готовится в тандыре с сыром сулугуни

Узбекская слоеная лепешка (1 шт.)

Стейк из толстого филейного края подлопаточной части говядины. Подается с соусом барбекю

Шейная часть свинины, подается с соусом барбекю

Постный и мягкий стейк из центральной части говяжьей вырезки. Подается с соусом барбекю и шампиньонами

С гарниром на выбор

Спагетти, сливки, сыр пармезан, томат черри, белые грибы, телятина (мякоть), базилик, чеснок, лук

Спагетти, сливки, сыр пармезан, тигровые креветки, томат черри, базилик, лук, чеснок

Мёд, собранный на бескрайних полях нашей родины трудолюбивыми пчёлами