Saga

Тыквенная бриошь, мусс маскарпоне, соус из лесных ягод

Взбитый творог, клубника, голубика, ягодный соус

Яйца (2 шт.), свиная колбаска, бекон, картофель бейби, фасоль, томаты, зеленый салат, тост из чиабатты

Куриное филе, айсберг, бекон, огурец, томаты

Лимон, мука, оливковое масло, яйцо, сахар, соль. Подается со сметанным кремом

С заварным кремом и ягодами

Ананас, спирулина, голубика, кокос, гранола, семена льна

Черника, вишня, штрейзель, кокос, гель манго-маракуйя

Картофельная булочка, говядина (брезаола), соус из за печеных перцев, гуакамоле, микс-салат

Яйцо пашот, томатный соус с добавлением красной фасоли, томатный хлеб

Медовые коржи (мука, мед, масло), сметанный крем

С клубникой и голубикой

Медовые коржи (мука, мёд), сливочный крем

Чизкейк с прослойкой из голубики на песочном тесте. Украшаем свежими ягодами голубики

С картофельным пюре

Картофельные булочки, котлеты из мраморной говядины, микс салат, томаты, сыр чеддер, соус тоннато

Помидоры, огурцы, сметана

С беконом

Паста, куриное бедро, шампиньоны, сливки

С заправкой из йогурта

Паппарделле с белыми грибами

Равиоли с начинкой из лосося и творожного сыра в креветочном биске с муссом из сыра пармезан

Сливочное ризотто с белыми грибами и пармезаном

Спагетти с добавлением чернил каракатицы и морепродуктами

Тальятелле в сливочном соусе с добавлением вяленых томатов и трюфеля, с куриными сердечками

Тальятелле с угрем в сливочном соусе

Вода газированная

Вода негазированная

Газированная

Негазированная

Домашний лимонад в ассортименте (фрукты, сахар, газированная вода)

В ассортименте

В ассортименте

Морс домашнего приготовления

Классический стартер из греческой кухни. Зелень, чеснок и свежие огурцы в греческом йогурте. Подается с хрустящей лепешкой

Дип (от английского слова макать) из сыра Фета и вяленых томатов с добавлением фисташковой пасты. Подается с хрустящей лепешкой

Свежий хумус с добавлением бобов эдамаме и нотками лимона. Подается с хрустящей лепешкой

Паштет из куриной печени. Подаем с домашним яблочным повидлом и гренками

Паштет из мидий на тыквенной бриоши. Подвес с лимонным гелем, карамелизированным луком и вешенками

Хумус с домашней лепешкой

Говяжье ребро, томленное при низкой температуре, подается с пастой птитим, приготовленной с белыми грибами. Также к блюду подается опалённая кукуруза

Вырезка шатобриан зернового откорма, подается со сливочным соусом и с добавлением вешенок

Телячьи щечки, тушенные в портвейне при низкой температуре. Подаем с мятым картофелем и соусом на основе красного вина

Филе утиной грудки, топленное при низкой температуре, подается под соусом из красной смородины с парфе из красной капусты

Филе индейки, подаем с картофелем бейби и битыми огурцами под муссом из сыра пармезан

Говяжья вырезка, подается с пюре из яблока и сельдерея, картофельным паем и соусом на основе красного вина

Баклажан запеченный с креветками в соусе тахини

Кальмар подаем на подложке из пикантного пряного соуса на основе болгарского перца, с овощной сальсой из томатов и запеченными перцами конфи

Мидии в белом вине. Подаем с тостами из томатного хлеба

Салат из свежих овощей, заправленный ароматным подсолнечным маслом, украшается пылью из чёрных маслин и слайсами редиса

Салат с куриным филе, обжаренным в соусе краши. Подаем со страчателлой и свежим огурцом

Салат с ростбифом в цитрусовой заправке. Подается с желтыми томатами черри, болгарским перцем конфи, физалисом, морковным пюре и пармезаном

Лосось, тунец, гребешок, креветка, осьминог, водоросли вакаме, грейпфрут, авокадо, микс-салат, цитрусовая заправка

Классический стартер из итальянской кухни. Осьминог, кальмар, креветки и цукини в кляре, с пикантным соусом

Хрустящие баклажаны подаем с медовой заправкой, сливочным муссом лабне и томатами черри

Классический Тартар из говяжьей вырезки. Подается с чипсами из бородинского хлеба, редисом, желтком перепелиного яйца, муссом васаби и малиновым гелем

Блюдо латиноамериканской кухни - свежий тунец, огурцы, маринованные томаты черри, грибы шиитаке и перец чили поливаются заправкой из соевого соуса и понзу