Русский чай

Голубец с кроликом на соусе из печёного перца

Утиная грудка с грушей и брусничным соусом

Буженина со стейком из капусты

Бефстроганов с картофельным пюре

Язык томлёный с кремом из запечённого картофеля

Котлетки из индейки с птитимом

Котлета по-киевски с картофельным пюре и сливочным соусом

Бифштекс из говядины с картофелем и бруснично-горчичным соусом

Бедро цыплёнка на гриле с микс-салатом и запечённым картофелем

Томлёные в вине говяжьи щёки с кукурузным пюре

Стейк рибай из говядины зернового откорма

Печёные перцы со сливочным муссом и кедровыми орешками

Нежный паштет из куриной печени с луковым джемом

Сочный ростбиф в пряных травах с печёным перцем

Тартар из алтайской говядины с вяленым желтком

Тартар из лосося с домашним хлебом

Риет из нерки с ржаными чипсами

Сельдь собственного посола с отварным картофелем

Печёная свёкла с сыром фета и грецким орехом

Сугудай из северного муксуна

Острая говядина с томатами

Жульен из белых грибов с картофелем

Вафли из кабачка с неркой и сливочным муссом

Сковородочка с запечёнными овощами под сырной корочкой

Сковородочка рубленым мясом, овощами и сыром

Картофельные драники с красной икрой и сметаной

Картофельные драники с неркой и сливочным сыром

Картофельные драники со сметаной

Щучья котлета с картофелем и икрой

Стейк из лосося с луковым кремом и икрой

Жареный судак с луком и картофельным кремом

Палтус под зеленым соусом на подушке из булгура и брокколи

Запечённая стерлядь с припущенным шпинатом и томатами

Сельдь «под шубой»

Салат с морепродуктами

Телятина с папоротником и грибами по-сибирски

Салат из лосося с огурцами

Салат с куриной печенью и черносливом

Солянка из четырёх видов мяса

Томлёный борщ с пампушкой и домашним салом

Грибница со сметаной

Уха сибирская с пирожком

Тыквенный крем-суп

Блины с красной рыбой, мягким сыром и икрой

Блины с мясом

Блины с белыми грибами