Ruma
147 reviews
February 9
Новый ресторан в Хабаровске, были в первый раз, панорамные окна, вид на город. Интерьер впечатляет, всё с глубоким смыслом,
Кругом мягкие диванчики.
Красивые, уютные залы в полумраке. Понравились залы Весна и Осень.
Встречают приветливо.
Restroom отличный ,чистота,порядок.
Всё,что заказали было вкусное .Подача интересная,посуда своеобразная.
Понравился чай, десерты оригинальные и очень вкусные, подаются в больших тарелках. Названия блюд удивляют.
В подарок от ресторана именинница получила десерт с жемчужиной, и послушала легенду от Ruma.
Обслуживание было хорошее, но немного замедленное. В целом, всё хорошо, думаю будет ещё лучше .
Много локаций для фото.
В ресторане подают хорошее пиво собственного приготовления.
Со своим тортом нельзя .
Цены выше среднего.
По просьбе проводят экскурсию по ресторану, и объясняют концепцию проекта и символику. Это интересно!
1
1
February 28
Прекрасно, что в городе появилось аутентичное место, сочетающие в себе культурные и гастрономические традиции Дальнего Востока. Атмосфера в ресторане замечательная. Отдельная благодарность официанту Денису Б. за отличный сервис и экскурсию по заведению.
В качестве минусов пока могу отметить: 1) от кухни ожидала большего, разнообразие и замысловатость блюд на 5, но исполнение на 4 из 5 (такиби кимури, том ям);
2) при первом посещении на входе немного теряешься среди коридоров, ресепшена гостиницы, барной стойки. Место, где администратор/официант встречает гостей заведения не совсем удобно расположено по отношению ко входу.
1
February 20
Новое и отличное место где можно провести время с любимым человеком или душевной компанией. Помещение отлично зонировано, есть места где можно уединиться без шумных соседей или наоборот под неназойливую музыку весело посидеть компанией. Отличный бар, интерьер на 5+, обслуживающий персонал тактичен и грамотен, с лёгкостью ориентируются в меню чем способствуют с быстрым выбором блюд и напитков. Всем рекомендую попробовать кухню и сервис, уверяю не разочаруетесь и придёте ещё не раз.
December 28, 2024
Недавно я отметила свой день рождения в ресторане «Ruma». С самого входа нас поразил шикарный интерьер с проработкой деталей, который создает чарующую атмосферу. Этно музыка добавляла волшебства, и я всегда ценю, когда в дизайне удачно соединяются культура, прошлое и настоящее.🛖
Единственное, что немного омрачило начало вечера — это не совсем активная встреча со стороны администратора, который был занят. Но, думаю, это вполне объяснимо в предновогодние дни.
Что касается еды, паназиатская кухня с дальневосточным акцентом нас очень порадовала. Из напитков мы попробовали коктейль из новогоднего меню с шишками — рекомендую! Еда готовилась быстро, и все блюда приносили своевременно.
Однако, произошел небольшой конфуз с десертом. Я заказала десерт «замерзшее сердце Амура», и, к сожалению, в нем оказался волос. Но ресторан быстро решил эту ситуацию: десерт переделали, и в счёт его не добавили. Более того, меня поздравили с днём рождения и предложили в качестве подарка вкусный чизкейк с меренгой, что было очень приятно.
В целом, ресторан произвел на меня отличное впечатление. Это действительно что-то новое для Хабаровска, и я с радостью вернусь сюда снова!🙌🏻
1
October 29, 2024
Во-первых, браво👏дизайнерам!
Интерьер изысканный, стильный, много классных дизайнерских фишек в оформлении , которые сразу дают фору этому ресторану !
Панорамные окна, шикарный биокамин, роскошная инсталляция в виде серебряных рыб на потолке, интерактивное панно в виде наших знаменитых Сикачи-Алянских петроглифов во всю стену, интерьерные скульптуры в виде гигантских золотых самородков…. и еще умного, много красивых деталей и изящных мелочей !
Это надо видеть!
Посуда, это просто шик!
Аутентичные на вид тарелочки с петроглифами изготовлены специально для Ruma, латунные мисочки для соевого соуса резонируют как поющие чаши!!!
Приборы - как старинный мельхиор!
Кухня паназиатская, любимая всеми.
Всё из свежайших продуктов, роллы тают во рту. Пробовали супы - Лаксу, Том Ям - всё очень вкусно!
Особо понравились чаи - насыщенные, ароматные, вкуснейшие. И чизкейк! Он великолепен!
Идите смотрите и пробуйте сами, уверена, что не останетесь равнодушными.
3
January 6
Коротко - эстетично, пафосно, вкусно. Это во всём - интерьер/атмосфера, блюда, обслуживание. Кухня, как и заявлено, паназиатская, много рыбы и прочих "морских гадов". Для любителей мяса и птицы есть несколько блюд. Интересные коктейли, бармен однозначно молодец. Десерты всем знакомые, но с небольшой изюминкой. Тоже понравились. Единственной момент - простая вода с лимоном в таком недешовом месте могла бы быть и бесплатно, в качестве приветственного комплимента. Её стоимость - как у крыла от самолёта. И давайте будем откровенны, это далеко не Перье.
3
December 26, 2024
Ресторан паназиатской кухни посетили 02.12.24. Несмотря на понедел ьник посетителей было достаточно. Поразил роскошный интерьер, необычный для хабаровских подобных заведений. Много оформления в золотом цвете. Персонал супер обученный (вежливый и расторопный). Заказали японскую кухню, порции небольшие около 200 г, вкусные блюда в изысканной подаче. Цены, наверное, далеки от бюджетных, не берусь судить, ведь место стоит таких цен. Имениннику в подарок принесли чизкейк со свечой. Из окна ресторана с высоты Броско-Молла открывается красивый вид, правда не на Амур, а на город.
1
December 14, 2024
Как не посетить новое заведение в городе,красиво,вкусно...интерьер выполнен тематически,приятная девушка на рецепшине провела экскурсию,все рассказала!жаль ,что окна не на Амур,а на город. Вкусные салаты,подача пирожных...бармен знаток своего дела-вкусные коктели.Столики надо бронировать заранее . Минусы, ну наверное одно из дорогих мест, чек выше среднего
1
February 18
Посетили ресторан и остались в полном восторге! Интерьер, еда, всё просто великолепно! Ради этого и ходишь в рестораны - насладиться новыми вкусами, а не просто насытиться. Это целое искусство, так готовить, чтобы пробуя каждое блюдо, ты испытал целую палитру вкусов, восторг и наслаждение! Отлично и то, что оформление ресторана это отражение культуры и природы края! Теперь я знаю куда приглашать гостей нашего города. Отдельное спасибо внимательному, вежливому, знающему персоналу!
March 7
Впихнуть невпихуемое.
В целом создателей Броско стоит похвалить за построенный город всевозможных развлечений на любой вкус и кошелёк. Однако, концепция ресторана, который как бы в уголочке от ресепшена гостишки расположился и предоставляет его постояльцам завтрак, стоило бы переработать ибо это губит весь тот вайб, за которым ты пришёл по нескольким основаниям:
- подход к организации пространства, как указывалось выше, мягко говоря оставляет вопросы, чтобы найти «топовый ресторан города» как они себя позиционионируют нужно совершить целый квест внутри торгового центра, а затем сидеть в зале с видом на металлические блюда и тарелки, в которые по утрам раскладывают завтрак для постояльцев гостиницы;
- персонал, как по мне - это визитная карточка вашего заведения, ведь именно от работы официанта зависит сколько позиций из меняю закажет гость. И здесь не хватило понимания от работников, что же собственно за продукт хотят нам предложить бренд-шефы Румы. Девушка, которая с нами работала не смогла обозначить фишечки меню или must have для пробы этого блюда в ресторане, отсюда и листание меню до получаса в поисках гастрономических изысков;
- чистота на столах, не записывайте меня в привереды, но сидеть посреди тарелок, из которых уже всё съели, или стаканы, из которых всё выпили - too much. В этой связи официанта приходилось постоянно приглашать и просить разгрести завалы посуды. И такое происходило не только за нашим столиком! Обратил внимание на то, что соседний стол после того как поели гости не убирали около 40 минут. Всё это можно объяснить мышлением персонала, которых вынужденно записали в работников приотельного ресторанчика. Ибо такой подход очень напоминает организацию питания гостей, в стоимость размещения которых уже включены завтраки;
- я уже писал о том, что пытаясь усидеть на всех стульях одновременно, Рума теряет заявленный изыск, а напомаженный по интерьерам лоск меркнет от качества приготовленных блюд. Две позиции рыбы, приготовленных в печи (ауха и треска) оказались сырыми изнутри, а остальное пёстрое разнообразие меню напоминало кальку с ресторанов первопроходцев, которые ранее покоряли просторы высокой Дальневосточной кухни и знакомили с ней Хабаровчан и их гостей (Дом, Сопка, Эхо, Амур). Всё это мы уже видели. Не за что зацепиться, ради чего хотелось бы вернуться. Отдельно отмечу платную бутилированную воду, оказывается в 2025 это ещё возможно. Предлагаю в дальнейшем включать в счёт гостям песни, которые включает диджей.
3
March 18
Отличный ресторан. Бронировали стол у окна. Был прекрасный вид на вечерний город. Обставновка в ресторане оригинальная, очень уютная и атмосферная. Блюда вкусные, порции не маленькие. Прикольные коктейли))) Пара пожеланий: сделать меню более с более оригинальной дальневосточной кухней (придумать что-то такое дальневосточное, чего больше нигде нет) + обеспечить беспрепятственный подъезд такси к центральному входу ресторана, а то парковщики очень не расторопные)))
1
January 19
Обс тановка очень приятная и в целом всё располагает к прекрасному времяпрепровождению. Обслуживание отличное, кухня, в принципе, вкусная. В меню не хватает фото блюд, очень неудобно. И, когда подали коктейли, трубочки оставляют желать лучшего, за такую цену, хотелось бы поприличнее. Дочке заказывала детское меню, всё съела и сказала вкусно.Были в зале «Осень», всё понравилось.
1
November 13, 2024
Считаю, что Рума - Лучший ресторан на всем ДВ (не был на Камчатке и Сахалине, увы)
Начиная от концепта и его воплощения в дизайне, заканчивая крутейшими локальными продуктами под невероятный сервис от ребят
ДИАНА!!!
Вы лучшая, однозначно!
За неделю побывал два раза, первый с друзьями, где я стоя аплодировал и второй с родителями. На второй ужин просил, чтобы именно она сопроводила моих гостей в мир крутой Дальневосточной кухни.
Поэтому второй ужин явно был не хуже первого)
Доверить ей познакомить моих родных с данной кухней, было лучшим решением.
Точно стоит попробовать все холодные закуски из локального продукта, типа севиче из аухи, либо Карпачо из оленя ваааау. А татаки из мраморной говядины это нечто!!!
Круто рассказала за концепт, провела экскурсию по всему ресторану, попутно выделяя некие особые экспонаты (сопка двух братьев, например)
Отдельная благодарность кависту. Классно поговорили о разных напитках, было приятно слушать такого специалиста.
Из минусов выделю, что в зале было прохладно, а наши столы оба ужина были из камня, который неплохо так наколялся.
В связи с чем дамам пришлось попросить пледы. Также горячие блюда быстро остывали за счет такой разницы температур.
А с другой стороны, такой стол идеален для холодных закусок по типу тар-тар/карпачо.
Также минус: Отсутствие помещения для курения. Очень не хочется надолго покидать столь красочную атмосферу, но небольшие очереди на гардероб и дорога на лифтах вниз/вверх и безумно ветреная территория у входа в здание, все таки немного разочаровывают.
Не буду снижать за это оценку. Тк хватает уже ниже необъективных ЕДИНИЦ:(
Всем жителям города и его гостям, искренне желаю посетить данный ресторан и окунуться в эту атмосферу.
ДИАНА!! Спасибо вам еще раз преогромнейшее:)
1
November 28, 2024
Дизай интерьера потрясающий. Когда официант любезно провел экскурсию по ресторану и рассказал легенду, положенную в основу концепции ресторана все стало на свои места. Все про наш Хабаровский край.
Хорошо бы в холле куар-код разместить, чтобы по нему легенду узнать можно было или на экране с петроглифами мини фильм о концепции ресторана, тогда будет понятно, почему в лобби ощущение зимы (зал зима), от чего на потолке инсталляция в виде гнезда, что вазы в зале "весна" - это стилизация местной достопримечательности - сопки двух братьев, что за рыбы (ауха) на потолке и огромные золотые слитки в интерьере.
Кстати по легенде, если хочешь успеха и богатства - нужно прикоснуться к слитку. Однако он в центре зала, если там уже сидят гости - то это сделать неудобно - в лобби можно вынести такой слиточек и сделать фотозону (думаю традиция прикоснуться к слитку приживется и там никто никому мешать не будет).
Красивая посуда, салфетки с логотипом, подача блюд - хороши.
Всегда пробую в новом заведении салат типа Цезарь и чизкейк - если нравится, значит кухня хорошая. В следующий раз уже что-то новое пробую.
Салат понравился, пикантность придавали вяленые помидоры, чизкейк подавался с кремом, мороженым и цитрусовым сиропом, все украшено лепестками цветов - красиво и вкусно.
Была в обед в будний день - места были и без брони. Меня провели в зал осень за большой круглый стол. Вид из окон на улицу (хотя в ожиданиях хотелось на Амур, но таких видов здесь нет - можно тогда экран с нашими потрясающими закатами над Амуром, а с другой стороны - вид на зал с языками пламени биокамина - классно смотрится.
По ожидани - все быстро. Подача в течение 15 минут.
Счет приносят в коробочке, стилизованной под слиток.
В общем - все очень понравилось. Надо еще вечером сходить, говорят все еще интереснее и загадочнее выглядит.
Единственное пожелание - хотелось бы зеркало в гардеробе и возможность приобрести фирменный сувенир на память. Если бы праздновала там День рождения (подумываю о этом) - то подарила бы такие сувенирчики своим гостям на память.
В общем, Ruma - новый элемент бренда Хабаровского края, рекомендую.
2
December 29, 2024
Интерьер просто пушка.. вложились просто оч дорого, 4 зала, большой бар, один из залов имеет панорамный вид на город, комфортные диваны, зонирование создает атмосферу приватности, но не везде) еда - паназиатская кухня, с местными приколами типа оленины и папоротника, то что я ел мне зашло, поварам спасибо. Персонал подготовлен, обучен, работают оперативно
1
February 15
Отличная кухня! Известный Шеф! Красота в каждом элементе, в каждой детали! Это и есть настоящий ресторан, коих на ДВ можно пересчитать по пальцам. Большая благодарность создателям этого великолепия, это огромная работа, от каждого стола, до умопомрачительной музыки, которая реально продает! Ко всему великолепию, получили еще и комплимент от ресторана - креветку в панировке с соусом из копчёного молока! Боооожееее… Сердце еще долго стучало от впечатлений. Нет, я не в первый раз посещаю ресторан, но каждый ли «ресторан» имеет право носить это звание? И я рада, что именно этот имеет! Процветания вам!
2
January 19
Интерьер красивый, но на мой взгляд очень шаблонный, еда вкусная, подача красивая, но сервировка так себе, палочки для такого заведения лучше приобрести из стали, деревянные, как из забегаловок смутили. воду бесплатно не подают, для меня это огромный минус, боятся перебить аппетит? Лучше подайте стакан воды перед едой, чем не экологичные салфеточки для рук. в туалете была пыль на держателях бумаги, забрызганная сидушка, и салфетки на полу возле ведра, а уборщица зато разговаривала по телефону, рядом со смесителем ещё небольшой кран, возможно для бесконтактной подачи мыла, но ничего он не подал, так же смутило открывание дверей в разных кабинках в разные стороны, сразу и не поймёшь на себя или от себя двери открывать, и другие дамы путались. В гардеробной нет большого зеркала, чтобы прихорошиться перед входом в зал, зато стоит какая-то вешалка на видном месте, я так и не поняла, что на ней набросано, то ли пледы, то ли какие то жилеты… официантка очень навязчива, постоянно появлялась и прерывала беседу, но в нужный момент не принесла чистую вилку, пришлось взять с соседнего стола.. в общем приятно не удивили
1
December 30, 2024
Недавно посетили данное заведение, остались очень довольны. Приятный интерьер, 4 зала разделённые по временам года, приятная музыка. Вежливая девушка администратор и хороший официант, подсказал по меню и помог выбрать коктейли по вкусу. Порции не очень большие, но интересная, красивая подача, а главное - всё очень вкусно и еда и коктейли. Рекомендую к посещению.
December 20, 2024
Были сегодня в данном заведении с подругой, все на высшем уровне , очень вкусно, подачи блюд и коктейлей прекрасны !!! Очень понравилось заведение, музыка, атмосфера великолепны !!
Так же , нас обслуживала официант Дарья очень приятная девушка, подскажет , посоветует вкусные коктейли и блюда еще обязательно вернемся сюда и не раз!!!
February 16
Впечатляет антураж, реально очень красиво. По кухне весьма средне, во всех заказанных блюдах что-то недоработано было, и обслуживание разочаровало. Заказывали шампанское, и его налили в бокалы для вина, что уже фиаско… когда указали на это, то вместо того , чтобы заменить бокалы, стали убеждать что именно для этого шампанского изобретены эти уникальные бокалы. Также отмечу, что меню совсем не информативное, а барная карта вообще ошибка.
November 30, 2024
Новый ресторан, красивый дизайн отличное обслуживание ковры, инсталляции искусственный огонь красивая посуда.
Порции не большие только оценить вкус. Очень понравились десерты особенно чизкейк. Красивая подача блюд рекомендую к посещению.
Днём искусственный огонь не работал, только вечером включают
2
November 26, 2024
Отличное место в новом бизнес центре . Обалденно красивый ремонт а виды виды просто отпад , огромные понооамнве окна , антуражно все оформлено по сезонам . Обалденная паназиатская кухня на любой вкус , есть детское меню советую к посещению обязательно 🤗🤗😂
1
December 9, 2024
Обстановка фантастическая, очень постарались , персонал внимательный, все отлично. С кухней были опредеолные предпочтения , но вкус некоторых блюд не соответствовал ожиданиям. Ставлю 5 звёзд за обстановку и за то что верю что все поправят и с кухней и с выбором вин , так как больше половины того , что было в меню , просто небыло в наличии.
1
February 24
Красивый интерьер, очень вкусные блюда, красивая подача, оригинальные необычные соусы, нам понравились абсолютно все блюда, которые заказывали :два салата, два горячих блюда : одно с аухой, второе с черной треской , роллы три вида( с крабом - огонь 🔥),суши с угрём, тар тар из оленины- супер просто, ещё пару блюд было у мужа и сына.
Минус есть, конечно) порции небольшие, цена на блюда выше среднего. Но побаловать себя иногда можно.
Обслуживал нас официант Андрей, молодец, своё дело знает на «отлично»!
January 19
Знакомые посещали это новое место и впечатления были у всех разные.
18.01 сами решили сходить и попробовать некоторые позиции из меню.
Пришли без бронирования, в обеденное время свободных мест достаточно.
Даже удалось занять столик с видом на пионерскую.
Подача блюд, да и вкус все на уровне.
Заказали роллы «Калифорния», гедза с креветкой и горохом, также взяли по салату с интересными названиями(они все с упоминанием дальневосточных рек, не все как оказалось знаю).
И горячего взяли тяхан с морепродуктами и говяжья грудинка с картофельным пюре.
Все было очень вкусным.
А вот что там реально пушка, так это десерты.
Однозначно еще вернусь и попробую остальные 🍰.
Еще брали чайник чая, с клоповкой и сосновой шишкой, вкус необычный с таежный дымком и кислинкой от ягоды (клоповку вообще обожаю).
Ресторан реально крутой, главное чтобы держали марку и не испортились.
Ценник вполне приемлемый.
1
January 15
Отличный отель, номера современный дизайн, лампы, сантехника, очень мягкий матрас, подушки, белоснежное бельё, красивый ресторан, хорошие, вкусные завтраки, рекомендую 👍 но очень дорго😁Рядом большой тц Броско Молл.
January 22
Шикарный ресторан, дружелюбный персонал, гардеробщица Светлана, очень приятная, позитивная молодая женщина. Вкусная еда, огромный плюс шеф-повару. Отличная музыка, обязательно с семьёй посетим ещё раз ресторан
1
December 27, 2024
Хороший ресторан с интересным меню (очень напоминает одно популярное заведение Владивостока), всё вкусно, отличный персонал, иногда бывает немного медленное обслуживание.
В целом, точно рекомендую к посещению 👍
2
March 21
Шикарный ресторан со смыслом, который виден во всем. Очень вкусные необычные блюда, красивая подача, интерьер и конечно виды из панорамных окон❤️. Отдельно хочу отметить официанта Андрея, он провёл замечательную экскурсию, прекрасно презентовал блюда и добавил колорита нашему ужину.
Очень жду открытия летней террасы
1
October 30, 2024
Провели в новом месте выходные. Отличные номера в отеле, очень приятный запах (переживали что будет пахнуть отделочными материалами). Ресторан мы заранее не бронировали, но заказали еду в номер. Очень всё понравилось. Обязательно будем здесь проводить время. Ждем когда откроется бассейн и СПА. Пока в баре нет алкоголя, но обещали что в конце ноября появится. Ждём полного запуска комплекса!
2
December 30, 2024
Уютно, тепло и очень комфортно провели время семьёй. Порадовали десерты и необычная подача блюд. Изысканно и со вкусом создан интерьер, музыка и атмосфера ресторана. Рекомендую к посещению.
November 20, 2024
Сытый гость - довольный гость.
Первое, что хочется отметить - действительно понятное и «съедобное» меню.
Мы за один вечер попробовали все топ позиции, которые рекомендовал наш официант Егор.
Егору отдельная пятерка за проведенную экскурсию и вежливое обслуживание!
Интерьер, еда, посуда, расположение столов, всё так аккуратненько сложилось в единый пазл и мы точно решили, что вернемся в Ruma снова.
Были 9.11.24.
November 10, 2024
Атмосферный новый формат, с прекрасной локацией, кухней, подачей блюд! Особенно благодарны Диане за великолепное обслуживание и экскурс в историю создания концепции заведения. Выше всяких похвал!!!
2
1
November 25, 2024
Все было хорошо. Персонал вежливый и отзывчивый, все чётко и быстро. Еда вкусная, подача блюд необычная и своеобразная, что несомненно делает этот ресторан тем местом, куда хочется вернуться.
1
January 23
Основной и безусловный плюс: интерьер.
Об этом не сказал только ленивый.
Статусно, сложно, хочется находиться в этом окружении
Из минусов:
- все таки еда. Пошли на имя бренд шефа. Но, все что я попробовала не вкусно.
Как будто не довели до ума.
Нет выбора соусов, например, к тому же стейку. Только грибной и из папаротника.
Отдельный минус за персонал. 🤦🏼♀️
Принесли кофе тут же разлили его
Плохо знает состав блюд, забыла принести салат совсем.
Начинает говорить и замолкает мы на нее смотрим и получаем ответ: ой что-то я забыла, что хотела сказать 😏
Мелочи, но они портят общую атмосферу
Будем готовы вернуться не раньше, чем через год. Пока все сыро, не доработано, не додумано
1
March 5
3марта 2025 в данном ресторане в приятной обстановке отпраздновали день рождение близкого мне человека. Замечательное заведение, от блюд получили гастрономический оргазм. В общем остались довольны и обязательно неоднократно посетим это место.
February 26
Красивый интерьер, интересные стилистические решения. Единственное некоторые столики, особенно на двоих, расположены слишком близко. Кухня заявлена с использованием локальных продуктов. Блюда достаточно оригинальные, но не всегда идеально сбалансированы по вкусу
January 17
Классное красивое царское место !меня поразил десерт ,который заказал брат -я не ожидала !!Лучшее пирожное ,которое я пробовала в Хабаровске 😍А какой коктейль алкогольный с облепиховым вкусом -это фантастика !!!!!По интерьеру это лучший ресторан в Хабаровске !всех с Новым годом 🍾
November 24, 2024
Лучшее место в городе Хабаровске , почитав этот ресторан вы получите эстетическое удовольствие , кухня прекрасная , обслуживание на высоте , каждый уголок этого пространства это отдельный вид искусства
December 10, 2024
9 декабря 2024 праздновали день рождения в ресторане Рума. Забронировать столик на сайте не удалось, мест не было. Позвонили в ресторан, нашли столик. Администратор спросил повод для посещения ресторана.
Первое впечатление было положительным, интересный интерьер, удобные кресла, приглушённый свет... Но! Первое неудобство доставило меню. Настолько мелким шрифтом оно написано, особенно барная карта, что при таком свете прочесть его достаточно сложно. Следует к меню приносить лупу. Меню ресторана без картинок, выбирали по описанию. Тоже, признаюсь, непросто. Названия специфические, пытались представить блюдо в воображении, исходя из состава. С салатами угадали, брали три разных -все хороши. Особенно с ростбифом. С горячим оказалось сложнее. Заказав утиную грудку с хрустящей корочкой (Охиранасу), получили два куска чуть теплой сырой утки. Чтобы разрезать ее столовым ножом пришлось приложить массу усилий. О технике приготовления официантка ничего сказать не могла, забрала тарелку с оставшимся вторым кусочком, побежала на кухню. Объяснений мы так и не услышали, пока сами не спросили. Официант пояснила, что сейчас нельзя определить, сырая она была или нет, т.к. мы ее уже поели, хотя на тарелке осталась половина блюда.
Я знаю, что есть технология приготовления Су Вид. Но в этом ресторане она далеко не на высоте (если это конечно была утка Су Вид, а не просто обжаренное сверху и сырое внутри мясо). И в меню на таких вещах нужно акцентировать внимание. Здесь описание совсем не совпало с реальностью. Мы бы не заказывали это блюдо.
И в завершении мы так и не поняли, с какой целью администратор при бронировании выясняла повод для ужина в ресторане. С днём рождения не поздравили, хотя уже во многих известных ресторанах города такой повод без внимания не оставляют.
Для следующего мероприятия, выберем другой ресторан.
4
1
December 30, 2024
Здравствуйте уважаемые жители и гости г.Хабаровска. Поделюсь своим мнением о визите в этот ресторан.
Интерьер конечно на высоком уровне! Зал « Осень» понравился более чем остальные, тк имеются панорамные окна! Персонал приветливый и терпеливый). Посуда достойная, сервировка тоже неплохая! Но тк в этом ресторане видимо проходят завтраки для посетителей гостиницы, стойка на которой стоит кофе машина и ставятся блюда смотрится не совсем эффектно.
Для паназиатского ресторана не хватает аромата лемонграсса в помещении) и открытой кухни с приготовлением блюд на огне!
December 2, 2024
Большой ресторан с шикарным дизайном, приветливым и отзывчивым персоналом, уютная атмосфера и конечно же сама кухня. Не все блюда пробовал из меню, но те, что пробовал, остался доволен 🫠
March 8
Чудесно посидели 8го марта !
Замечательно все! Обслуживание,приветливый, персонал, изысканная кухня,подача блюд, обстановка, музыка. Да, недешево... Но иногда можно!
January 17
Красивый необычный дизайн, хорошая работа персонала ,а также дресс-код одежды! Минус меню без фото, слишком огромное меню долго приходиться тратить время на выбор. Еще одну звезду снимаю за то ,что нет комплиментов от ресторана. Кухня на любителей азиаткой кухни. Еще мне не понравилось что вода платная и высокий ценник на нее!
March 22
Посетили данный ресторан впервые. И видимо последний раз. Что могу отметить, кому иетресно независимое мнение. Я гурман опреленных блюд. Не справился ресторан от слова совсем. Томленая грудинка оказалась утомившемся куском говядины! Том Ян только название от него. Пожалели составные, которые делают это блюдо особенным! Печально. Чай авторский, по напиткам все хорошо. Попить если в романтической обстановке, это красивое заведение. Но у меня была задача покушать вкусно. Не получилось! Либо поменяйте повара. Не знаю как вы их определяете, но в ресторанных двориках и то где то вкуснее бывает. Сегодня 22.03.25.вот так теряют постоянных гостей! Отдельное внимание к входной группе. Девочки хостесы или администраторы, как угодно, нельзя, людей оценивать только по их внешним данным. Обучить не мешало бы. Полная не заинтересованность к гостям. Не показали где какие залы, оставили без выбора., по итогу выбрали сами там где более менее понравилось.К официантам никаких нареканий
Нас обслуживал Михаил, работу свою знает очень хорошо на 5! Тем, кто хочет покушать мясные блюда , это не то место, к сожалению. А посидеть конечно, все красиво. Удачи.
January 3
Хороший ресторан, с современным интерье ром. Меню не большое, но вполне можно выбрать на свой вкус. Из заказанных коктейлей и блюд нам все понравилось, но «сушняк» замучил.
Возможно еще посетим, но не в ближайшее время
December 5, 2024
Неплохой интерьер и выбор блюд.
Забыли поздравить с днем рождения(указывалось при бронировании). Палочки для суши были одноразовые, не самого лучшего качества выгнуты в разные стороны как эти скобки )( . Счет пришлось ждать ~20мин, официанта просто не было в зале. Вероятно слишком много времени уделяется экскурсиям по залам, возможно стоит выделить на это фиксированную квоту?
Можно списать на обкатку, вероятно через пол года станет лучше
1
February 18
Это уже 5е мое посещение этого заведения и хочу сказать что качество еды падает, мои гости из Китая остались очень недовольны. Для начала заказали супы, кукси, лакса, рамен, пришел официант и просто сказал их нет! Рандомно заказали 3 супа и нет из них ни одного!!! И это в понедельник то! Ок, поехали дальше, заказали том ям и суп с грибами (название не помню) гостям не понравились. Я всегда заказываю ролл Кайсу Масу, вкус норм, но цвет.. рыба подкрашена соком свеклы, но явно недокрашена, цвет местами слез, от того внешний вид ужас, вкус вроде не изменился. Суши вкусные. Говяжья грудинка с пюре, тоже нет, не вкусно! Ну думаю мой любимый японский чизкейк не подведет, хотя в прошлый ощущался сахар, заказал его снова, первые посещения я был в восторге от него и ничего такого не было.. но, снова хруст сахара и куда то пропала нежная структура в которую я прям влюбился в первые посещения. Что хочу сказать, это явление нередкое когда у ресторана после открытия начинает падать качество, но не так же резко и быстро!!! Рума это самый дорогой ресторан в городе, цена не означает качество, но это качество было. Кстати прошлое посещение ресторана оставили такое с впечатление, снова что не заказывал в наличии нет, но было воскресенье, миекук бы вообще из меню исключил, это не блюдо для такого ресторана!!! И все тот же сахар в чизкейке! Надеюсь ресторан исправится, интерьер и атмосфера конечно супер, кухня портится на глазах!
1
January 4
Посетили ресторан 3 января. Понравилось всё! Интерьер восхитительный, сервис великолепный, вкусно всё, в том числе в восторге от десертов, необычное оформление и очень вкусно😋
1
February 16
Большой огромный минус это девочки на ресепшен. Они всегда неприветливые, они незаинтересованные в гостях. Пришли на обед в субботу, забронировали стол по телефону ( удивительно дозвонилась с первого раза), нам дали стол где темно, мы с ребенком 2 лет, я попросила столик ближе к окну, чтобы было светлее ребенку, сказали все забронировано на 14:30. Я переспросила, прям все столы на брони, ответ-да! Я прошла, посмотрела сама, возле окна было свободно столов 10, серьезно все на брони?! И о чудо, нашлись сразу 2 круглых стола. Это что у вас за правила такие, новая какая-то политика? В итоге мы ушли в 15:30 и занято было только 3 стола.
До этого были пару недель назад ужин с мужем вдвоем, стол был на 17:00 до 19:30, да возможно, это суббота и все на брони. Мы приехали в 18:00 и попросили, если будет возможность и кто-то не приедет или другой столик освободится, нас пересадить, на что получили жесткое нет от девочек с ресепшен, даже не попытались сгладить-мол, посмотрим, что можно сделать, им было все равно на просьбу гостей. В итоге с такой же просьбой обратились к официанту, он все сделал и мы сидели до 9 вечера.
В остальном кухня и официанты молодцы!
Возможно стоит записать номер телефона или просить номер бонусной карты сразу после приветствия, чтобы девочки с ресепшен видели средний чек гостя 😄
1
1