Конечности (клешни) камчатского краба можно купить отдельно от туловища. В них содержится основная часть всех мышц краба.
Конечности состоят из пяти основных частей.
Сорт «в/м роза» — это мясо камчатского краба, замороженное в морской воде. Название обусловлено процессом подготовки и сохранения продукта, который заключается в быстрой заморозке прямо после вылова.
6500 ₽1 kg
Краб Камчатский Боевой кулак (эскимо) 1/6
Боевой кулак камчатского краба — это передние конечности краба, клешни. В боевом кулаке самое плотное по консистенции мясо с высоким содержанием протеина. Продукт сварен в морской воде сразу после добычи и подвергнут шоковой заморозке.
6500 ₽1 kg
Краб Камчатский Первая фаланга в/м 1/6 (140+)
Первая фаланга камчатского краба — это самая мясистая и полезная часть конечности. Расположена ближе всего к телу ракообразного. Под хитином скрывается сочное и нежное мясо, содержание которого по отношению к панцирю составляет около 70%.
11900 ₽1 kg
Морепрдукты
Сельдь Олюторская (300г)
Олюторская сельдь — это тихоокеанская сельдь из корфо-карагинской популяции, обитающая на севере Тихого океана с восточной стороны Камчатского полуострова.
750 ₽1 pcs.
Камбала вяленая филе
Вяленая камбала — закуска с мягким приятным вкусом, которая хорошо сочетается с пивом.
Некоторые полезные свойства:
содержит много жирных кислот, в том числе Омега-3, которые поддерживают работу нервной системы;
4500 ₽1 kg
Трубач филе очищенное
Филе морского трубача — деликатес, который ценят за нежную текстуру и сладковатый вкус. Мясо трубача богато белком, аминокислотами и Омега-3.
1500 ₽300 g
Консерва
Трубач (Морская улитка)
Трубачи — семейство морских брюхоногих моллюсков из отряда Neogastropoda. Содержит около 44 ныне существующих и вымерших родов.
Внешний вид: длина раковины от нескольких миллиметров до 25 см. Она удлинённо-расширенная, обычно имеет спиральные кили
1200 ₽1 pcs.
Печень трески натуральная "Всходы коммунизма"
Печень трески натуральная «Всходы коммунизма» — рыбные консервы, изготовленные из свежего сырья на борту рыболовного траулера. Продукт не содержит ГМО, искусственные добавки, красители и консерванты.
950 ₽230 g
Кревеветка
Креветка Чилим M 55/60 шт 500г уп
Креветка чилим — это дальневосточная креветка, которая относится к ценным промысловым подвидам. Распространена в водах Японского моря и у Южных Курильских островов.
2000 ₽500 g
Креветка Чилим L 30/40 шт 500г уп
Креветка чилим — это дальневосточная креветка, которая относится к ценным промысловым подвидам. Распространена в водах Японского моря и у Южных Курильских островов.
2500 ₽500 g
Креветка
Креветка Чилим S+100 на кг 500г уп
Креветка чилим — это дальневосточная креветка, которая относится к ценным промысловым подвидам. Распространена в водах Японского моря и у Южных Курильских островов.
Травяной чилим. Более крупные особи, дорастающие иногда до 18 см. Имеют зеленовату...
1500 ₽500 g
Креветка Магаданская 70/90 шт на кг
Магаданские креветки — это относительно крупные креветки, обитающие в холодных и тёплых водах Тихого и Атлантического океанов на глубине 15–1000 метров.
2300 ₽1 kg
Морепродукт
Сельдь Олюторская (skin pack)
Олюторская сельдь — распространённое название корфо-карагинской популяции тихоокеанской сельди. Обитает в западной части Берингова моря.
1500 ₽500 g
Палтус стейки крупные в/у
Рецепт жареного стейка из палтуса на сковороде:
Ингредиенты (из расчёта 1 кусочек на 1 порцию):
2–3 стейка палтуса;
1 спелое авокадо;
1 лимон;
2 свежих помидора;
10 г муки для панировки;
масло для жарки;
соль, перец.
3000 ₽1 kg
Икра / Икра красная
Икра Горбуши
Икра горбуши — это один из самых популярных видов красной икры. Она имеет ярко-оранжевый цвет и диаметр икринок около 5 мм. Вкус икры горбуши нежный, сливочный, без выраженной горчинки и рыбного оттенка.
2650 ₽250 g
Кальмар
Кальмар Патагонский Лолиго
Патагонский кальмар лолиго (Loligo patagonica) — изысканный деликатес, добываемый из чистых вод Атлантического океана.
Кальмары имеют длину от 8 до 11 см и отличаются нежным вкусом и приятной текстурой. Их мясо белоснежное, упругое и сочное.
1000 ₽1 kg
морепродукты
Медальоны из угольной рыбы
Угольная рыба (аноплопома) — вид лучепёрых рыб из семейства аноплопомовых, единственный представитель рода Anoplopoma.
Описание: тело торпедовидной формы с тонким хвостовым стеблем.
Морской гребешок — это двустворчатый моллюск, мясо которого отличается нежным, немного сладковатым вкусом. Он считается диетическим и полезным, содержит минимальное количество калорий.
5000 ₽1 kg
Осьминог морепродукты
Осьминог Шупалца Дофлейна с/м
Это крупный морской головоногий моллюск, самый крупный вид осьминогов.
Некоторые характеристики:
Зарегистрированы экземпляры до 50 кг весом и длиной до 3 м. По некоторым данным, длина отдельных особей может достигать 9 м.
4000 ₽1 kg
Палтус Черный (Синекорый)
Палтус Черный (Синекорый) размер 2/3
Чёрный (синекорый) палтус — это насыщенный жирами вид рыбы, содержание жира в нём составляет от 10 до 21%. Достигает длины 1,2 м и массы 44,5 кг.
Мясо синекорого палтуса при готовке уплотняется, влага уходит.
2350 ₽1 kg
Спинка нерки
Спинка Нерки холодного копчения
Нерка — проходная рыба рода тихоокеанских лососей. Длина может достигать 84 см, масса — до 7 кг. Отличительная особенность — яркая серебристая чешуя и небольшие тёмные пятнышка на спинке.
3000 ₽1 kg
Филе черной трески
Филе черной трески 400+
Чёрная треска (угольная рыба) — промысловая рыба из семейства аноплопомовых. Обитает в северной части Тихого океана от Берингова пролива вдоль побережья Камчатки. Глубоководный вид, встречающийся на глубине от 300 до 2700 м.
Название получила из-...
3500 ₽1 kg
Черная треска
Черная Треска размерный ряд 1/2
Чёрная треска (угольная рыба, аноплопома) — глубоководная рыба, обитающая в основном в северной части Тихого океана. Получила своё название из-за окраски: она имеет мягкую тёмную чешую, поскольку живёт на большой глубине, где мало света.
1500 ₽1 kg
Щупальца Кальмара
Щупальца Кальмара
Щупальца кальмара — полезный и вкусный продукт. Нежное сочное мясо содержит много витаминов и минералов, в том числе витамины группы B, Е, К, а также фосфор, йод, селен, медь, магний и кальций.
700 ₽300 g
Updated: April 4.Source: Representative of the organization