Roaster coffee

Погружение в мир лесных ароматов. Трюфельный соус на сливках с моцареллой и щедрым количеством белых грибов. Свежий трюфель и трюфельная паста, придают блюду изысканность и полный вкус

Нежный вкус трюфельной пасты, сливок, сочной мортаделлы и фермерской страчателлы. Дополняет эту композицию вкусов - песто и фисташка

Воплощение кремовой мечты для истинных гурманов, трюфельный соус - создает богатую основу, на которую укладываются: нежная моцарелла, пикантный дорблю, фермерская страчателла и насыщенный пармезан

Насыщенный томатный соус с щедрым количеством моцареллы и пикантной пепперони в идеальном сочетании с медом. Смелое сочетание классики и неожиданных акцентов

Нежное тесто, обильно пропитанное оливковым маслом, с добавлением свежего розмарина и нежного пармезана

Два вида томатов, красные и желтые, в сочетании с моцареллой и песто создают не только сочный вкус, но и завораживающий вид

Нежный томатный соус приготовленный из спелых томатов в гармонии с мягкой моцареллой и свежим базиликом. При отдаче посыпается пармезаном, что дает большую изысканность блюду

Сырники приготовлены на 9% твороге на рисовой муке без глютена и сахара (используем стевию). Крем из маскарпоне с вареной сгущенкой (сгущенка на ставим). Варенье из черной смородин собственного приготовления

Бриошь обжаривается с двух сторон на сливочном масле, смазывается трюфельным соусом, выкладывается рукола, томаты, пастрами из индейки, яйцо пашот, поливается соусом - трюфельный голландез (сливочное масло, желтки, трюфельное масло)

Авторская вариация английского завтрака. Глазунья из 2-х яиц, хумус из тыквы, моцарелла фри, жаренные креветки, сосиска из цыпленка, микс салата с черри, бездрожжевой хлеб

Бриошь обжариваем с двух сторон на сливочном масле, смазывается творожным сыром, выкладываем руколу, томаты, мортаделла, яйцо пашот,поливается соусом - трюфельный голландез. Посылаем фисташкой

Бриошь обжариваем с двух сторон на сливочном масле, смазывается творожным сыром, выкладываем руколу, томаты, лосось,яйцо пашот, поливаем соусом - трюфельный голландез. Посылаем фисташкой

Обжаренный японский хлеб смазываем соусом песто, выкладываем авокадо, огурец, томаты и салат айсберг

Обжаренный японский хлеб смазываем соусом айоли с горчицей, кладем маринованный огурец, сыр чеддер и пастрами из индейки

Обжаренный японский хлеб смазываем соусом айоли с горчицей, кладем маринованный огурец, сыр чеддер и пастрами из индейки

На обжаренный японский хлеб выкладывается свежий лосось замешанный со спайси-соусом и икрой тобико, маринованные корнишоны. Слабо острый

На обжаренный японский хлеб выкладывается свежий лосось замешанный со спайси-соусом и икрой тобико, маринованные корнишоны. Слабо острый

Батат запекаем с полу твердым сыром. На него выкладываем соус песто, страчателлу, мортаделлу, посылаем сыром пекорино и миксом зелени. Поливаем зелёным маслом

Стейк тунца обжаривается со всех сторон до прожарки rare, поливается соевым соусом с кунжутом, рядом выкладывается батат фри, сверху добавляем страчателлу и сыр пармезан, украшается базиликом

Футтуччине с копчёным лососем тушатся в сливочном соусе с добавлением свежего шпината. Блюдо посыпается сыром пармезан и украшается свежим базиликом и черри

Стейк лосося запекается в соево-медовом соусе. Мини-картофель обжаривается и замешивается с черри, миксом зелени. Выкладываем лосось на гарнир, добавляем соус дзадзыки. Украшаем укропом

Все ингредиенты замешиваются с соусом Цезарь, выкладывается на тарелку и посыпается сыром пармезан. Сами креветки выкладывается рядом на соус и листьями салата, по краям добавляются томаты черри

Свежий батат обжаривается во фритюре и посыпается пармезаном. Подаётся с трюфельный соусом

Киноа, соцветия брокколи без термической обработки, огурец свежий, микс зелени, половина авокадо - все ингредиенты выкладываются в тарелку, соус подается отдельно

Нужный чизкейк приготовленный горячим способом. Выпекается на песочной основе. Подаётся охлаждённым с соусом из маракуйи.

Кремовый суп из кукурузы, лука, моркови, молока и кокосовых сливок. Украшается обжаренными креветками, сливками, луком фри и петрушкой