Riso
48 reviews
December 26, 2024
Как же приятно было провести вечер в ресторане высокого уровня! И как этого не хватало Уфе…
Очень гостеприимная встреча хостес, небольшая экскурсия по заведению. Интерьер выдержанный, стильный. При этом не скучный. Диваны у столиков на 4 человека супер удобные. Приглушенный приятный световой сценарий, но не темно.
Далее.. Обслуживание. Просто в самое сердечко! Сервис великолепный, такого нет ни в одном ресторане Уфы.
Еда. Выше всяких похвал. Что-то понравилось больше (90% из того, что мы заказали на пробу), что-то меньше, однако всё было приготовлено великолепно! Сильно запомнились нигири с говядиной, татаки из говядины, севиче из томатов, сендвич кацу и лепешка с креветками, роллы с гребешком. Моти… однозначно лучшее из тех, что я когда-либо пробовала. Коктейль меню особенно порадовало наличием безалкогольных очень интересных коктейлей. Мужу понравилось разливное пиво.
Видно, что к работе над этим рестораном подошли с огромной любовью, причем всесторонне.
Спасибо❤️
5
1
January 23
Лучший японский ресторан в городе. Все очень вкусно, роллы одни из лучших в России, 100% лучшие в Уфе. Лепешка с креветками отрыв башки, очень удивило довольно простое блюдо своим многогранным вкусом. Осьминог на гриль точно лучший в городе, хотите вкусного осьминога, точно сюда, нигде в Уфе вкуснее нет, либо рыхлый либо резина. Томленая говядина просто нежнятина с огромной палитрой разнообразных вкусов. Коктейли на уровне, жена рекомендует Амулет, очень вкусный коктейль) отдельно хочу поблагодарить хостес и официанта Никита, настоящий проводник в мир высокой кухни, я бы на месте руководства ему премию бы выписал)))
1
January 23
Антуражное место, наполненое мотивами и духом Азии с нотами лофта. В кухне представлены практически все популярные блюда азиатской кухни, от популярных роллов, сашими до димсамов и пр. Вкусно, интересная подача, порции не большие. Цены значительно выше средних. По остроте блюд обязательно уточняйте у официанта, некоторые блюда подаются с острым соусом или топпингом, нам подали авокадо гриль заправленный острым соусом, а хотелось взять "паузу по остроте") . В целом хорошее место, чтобы провести вечер или деловой обед.
1
January 12
При входе в ресторан, встретила приятная девушка, провела к столику. Персонал полностью обучен. Меню разнообразное. Место атмосферное. Больше всего понравились креветки в кляре. Вроде обычные креветки, но такие божественные. По вкусу 10/10 и подача 10/10, особенно понравился соус к креветкам, такой нежно-островатый. Из меню бара понравился коктейль «зеркало», подача ну очень красивая. Хоть ресторан и дороговат, но я обязательно вернусь снова.
1
March 17
Ресторан «Рисо» – это просто рисовая жемчужина среди заведений! Здесь каждый зёрнышко пропитано любовью, а блюда – настоящие гастрономические шедевры. Как говорится, «рискуют – но всегда выигрывают»: и повара, и гости, ведь каждое блюдо здесь – это маленькая победа вкуса над скукой. Я давно не получал столько удовольствия от еды, а мой желудок и вкусовые рецепторы до сих пор аплодируют стоя!
Особенно поразило разнообразие блюд – тут и роллы, и рис с морепродуктами, и горячие закуски, которые заставляют сердце биться чаще. Казалось бы, что нового можно придумать с рисом? Но «Рисо» разбивает этот стереотип в пух и крахмал! В каждом кусочке чувствуется мастерство шеф-повара, который, похоже, знает секрет идеального баланса вкусов. А ещё подача – это просто искусство! Мои глаза ели раньше, чем я успел взять палочки в руки.
Отдельного восторга заслуживает атмосфера. Уютно, стильно, с нотками восточного гостеприимства – здесь хочется не просто поесть, а задержаться подольше. Персонал – настоящие мастера своего дела, заботливые и внимательные. Если бы я мог, я бы прописался в «Рисо» и жил на постоянной основе! В общем, если вы ещё не были здесь – бегите! Вернее, «катитесь» – ведь именно так движется настоящий ролл к счастью. 🍣🔥
January 9
Вкусная еда, напитки. Классная атмосфера. Единственное, не удобная входная группа, хостес не особо внимательны при наплыве посетителей.
В следующий визит, отметила что хотелось бы больше компетенций официанта, по меню определиться не помогли, официант Радик. Хотя красивое поедставление… проводник… и т.д. До этого была классная Даша. ( если не ошибаюсь, исправлю в след. раз если ошиблась)
1
March 24
На данный момент это лучший из ресторанов, открытых открыт в 2024 году. Стильный интерьер, весьма разнообразная паназиатская кухня в авторском прочтении шефа. Персонал работает хорошо и профессионально. Отдельно посоветую попробовать давольно широкую линейку, как алкогольных, так и безалкогольных коктейлей
January 8
Таких мест в Уфе явно не хватало.
Красивый интерьер, прекрасное обслуживание, вкусные блюда.
Сама атмосфера в целом очень приятная.
Многим может показаться, что ценник завышен, но эти блюда того стоят.
Из блюд пробовали лепешки с креветками, рамен с говядиной, рис с морепродуктами- все было вкусно.
К посещению рекомендую.
December 19, 2024
Круто. В Уфе давно не хватало японских ресторанов. Обслуживание шикарное, сидели у бара, и бармен Никита знал все досконально. Подсказал с выбором блюд и мы остались довольны. Атмосфера приятная. Правда ценник, московский, конечно. Место не для каждого дня, а для особенного вечера
March 21
Очень вкусно! Всегда свежие продукты, оригинальные сочетания, безупречное исполнение. Не дешево. Думаю, это единственное заведение в Уфе , где я оставляю баснословные (по моим меркам) суммы за обеды или ужины💘Но в Рисо хочется возвращаться, что я и делаю, и всем советую.
January 22
Цены конечно очень завышены, атмосфера базарная, пришлось сесть близко друг к другу, чтобы поболтать. Подход официантов к обслуживанию на высоте, очень обходительны. Правда когда зашла, взяли мою куртку, потом мне пришлось минут 4-5 стоять чтобы она взяла куртки других, кто не со мной, и отдала куртки тем кто уходит, а я стояла и ждала чтобы мне мой столик показали. Плюс в меню только буквы, говорят отсканируйте и посмотрите как выглядят блюда, сканируешь, а там тоже не особо понятно, одна фотка и 4 блюда, приходится искать в интернете. Поели на 4к, но больше туда не хочется.
December 19, 2024
Очень красивый интерьер, приятная музыка, хорошее обслуживание, подробно все рассказали по меню, так как картинок, к сожалению, нет и можно не понять, что заказываешь.
Все было очень вкусно и необычно😍
Только бизнес ланч в более 1000₽ - это много.
2
January 26
Интерьер занимательный,внимание к деталям на высоком уровне, вышколеный персонал. На этом плюсы заканчиваются. Плотность посадки как в лучших столовых города, великолепно НЕ продуманная система вентиляции - как итог отит у 3х из 4 гостей. Еда обычная, подача на 5, ценник московский.
January 15
Отличное заведение! 5 из 5 однозначно. Кухня, бар, сервис - всё на высочайшем уровне. Благодарность за вечер официанту Никите, проконсультировал по всем позициям, задал настроение на весь вечер. Рекомендую к посещению!
February 16
Мне понравилось - уютно, место не перегружено аксессуарами, небольшие столики для двоих, удобно поесть и поговорить. Открытая кухня- если кому то это важно и интересно. Еда вкусная, порции небольшие.
February 23
Вкусно, красивая подача, атмосферно. Жаль нет мисо супа (для вегетарианцев идеально). Моти шикарные, я попробовала все 3 вида 🤭 чай с блёстками повеселил))
January 5
Я с интересом ждал открытия нового ресторана паназиатской кухни, но, к сожалению, мои ожидания не оправдались. С самого входа меня встретила неприятная атмосфера: недоброжелательная личность в пиджаке в полоску, которая, казалось, не желала общаться с клиентами. Уже после простого вопроса о наличии мест хотелось развернуться и уйти.
Что касается кухни — она больше напоминает бистро, чем полноценный ресторан. Ожидал гармонии вкусов и насыщенного рамена, но вместо этого получил блюдо, в котором два маленьких кусочка мяса, а все содержимое съедается буквально за два взятия палочками. Официант посоветовал лепешку, которая, к сожалению, совсем не подошла по вкусу к основному заказу.
Единственным плюсом остаётся интерьер — он действительно продуманный.
В целом, я был разочарован. Не уверен, что вернусь, так как места, где сочетаются вкусная еда и хороший сервис, в городе хватает.
Оч слабо.
5
March 10
Были в первый раз в этом прекрасном заведении,здесь хорошо все,начиная от входа и встречи нас,интерьер просто на высоте и заканчивая конечно едой. Так как у нас пост,на фото постное меню,за это отдельное спасибо.Выглядит все просто потрясно и вкус на высоте,рекомендую это заведение в центре Уфы
January 29
Отличный ресторан! Очень внимательный, компетентный, заботливый и вежливый официант Константин. Вкуснейшие блюда)
Однозначно рекомендую!!!
February 24
Прекрасное заведение! Кухня, сервис, все на высшем уровне! Из минусов: неудобная входная группа, очень мало места, если одновременно зашли или вышли человек 5 тесновато становится, меню не иллюстрировано, немного напрягает то, что не понятно что ты заказываешь, оказывается у них такая концепция, подходит официант и подробно рассказывает о меню, когда ты пришел уставший с работы, тяжело воспринимать на слух, конечно, есть куаркод, по которому можно посмотреть, но там не все блюда представлены. А в остальном, еда просто шикарна, заказали лапшу удон с мраморной говядиной, салат с авокадо, том ям, на десерт моти. Подача прекрасная, еда свежая, том ям насыщенный, а моти просто ум отъешь. Я давно не получала такого эстетического удовольствия от подачи и вкуса! Однозначно рекомендую к посещению!
December 16, 2024
Наконец-то в Уфе хороший паназиатский ресторан 👍 Качество продуктов и подача на 5, сервис пока 4, сказываются моменты запуска, надеюсь, доработают.
Рыбка за 3000₽ огонь 😁
1
March 16
Минималистичный современный интерьер в спокойных тонах. Квалифицированный персонал, после здешних блюд не хочется есть морепродукты больше нигде.
April 3
Очень вкусно, эстетично и красиво. Да ценник не дешевый, но и продукты в целом сейчас дорогие, иногда можно себе позволить сходить в ресторан и насладиться атмосферой 🙈официанты очень вежливые и хорошо знают меню, и порции нам показались маловаты, коктейль вместе со льдом ну где-то был 110 мл. Но в целом плохого ничего не хочется говорить
April 6
Вежливый персонал.
Кухня отличная, свежие морепродукты, разнообразное меню. Наконец-то в Уфе начали появляться заведения, как в Москве. Достойный уровень! В целом атмосферное заведение!5 из 5!
January 25
У том яма очень вкусный бульон, буду ходить еще. Дизайн прикольный, освещение приятное, уютное место, в уфе мало такого
February 5
Отличное место. Клевая кухня и сервис. Нравятся деловые обеды. Необычная подборка в меню.
April 19
🟢Маринованный редис (290р) — закуска хороша, какой-то магией убрали всю горечь редиса, оставив при этом приятный хруст
🟢Дальневосточная устрица, манговый соус (390р) — ножка срезана, раковина без сколов, в остальном это все тот же безвкусный кусочек мяса, по текстуре напоминающий кусочек сала, спасибо манговому соусу, он делает все заметно приятнее
🟢Батат фри, азиатский цезарь (250р) — это самое яркое и запоминающееся блюдо ресторана, батат хорошо приготовлен, обсыпан смесью из нарезанных нори, соли и перца, в таком виде просто вкусно, но есть соус, который творит настоящую магию
🟢Нигири гребешок (590р) + Нигири мраморная говядина (490р) — с гребешком просто вкусно. Гребешка много, рис вкусный. А вот с мраморной говядиной совсем другая история, мясо нежное, ароматное, в сочетании с рисом получается такой очень дорогой бутерброд, который оставляет только приятные впечатления
🟢Ошиджуси угорь (1190/790р) — по сути это те же роллы, но в сжатом виде, те же рис, угорь и соус. Несмотря на то, что порция на одного, ее вполне хватает на двоих
🟢Райс боул лосось (890р) — лосося много, соус хорошо со всем сочетается, порция большая, при среднем голоде можно даже наесться
🟢Роллы уголь, темпура, зеленое яблоко (850р) — Зеленое яблоко на шапке существует только для приятного хруста на зубах, вкуса у него почти нет. В итоге просто неплохие роллы, не ждите от них чуда, но попробовать можно
🟢Утка по-пекински (1990/3500р, порции на двоих/на четверых) — Порция большая, утка даже с ножками, а помимо мяса есть болгарский перец, зеленый лук, огурчики и тонкая рисовая бумага. Кстати, рисовая бумага не пропускает соус, так что руки остаются чистыми. Новинка очень достойная, пробовать стоит (вместе с бататом!)
🟢Моти с черешней (350р) — Десерт вкусный, тесто отличное, гибкое, не рвется на части при прикосновении, как иногда бывает. Черешня не приторная, в меру сладкая, подойдет как финальное блюдо к кофе
January 4
Очень вкусно. Сервис на высшем уровне. Столик лучше бронировать заранее.
January 19
Вкусно и интересно.
Такого в Уфе нигде еще не пробовал. Открытая кухня добавляет впечатлений
January 13
Блюда вкусные, официанты подходят долго, немного надо над этим поработать, а так все супер
March 23
Эстетично в этом месте всё: интерьер, сервировка, подача. Самый вкусный том ям в городе 🤌🏻 больше понравилась лепешка роти с угрем, чем с креветкой. Рамен с мраморной говядиной выглядит просто бомбезно. Обслуживание на высоком уровне.
December 21, 2024
Персонал - топ. Атмосфера - чайхана из нулевых. Кухня - особенная, отличается от привычной "русско-паназиатской". Васаби японский, устрицы великолепны. Ценник - вдвое выше Московского или того уж более Питерского. Однако ж, не примечательное заведение, увы. На интерьере уж экономить не стоило, заявка то ого-го какая модная была
4
7
January 3
Вкусное место, идейная команда, высокий уровень продукта.
February 21
Хороший ресторан. Чисто и уютно. Цены нормальные.
January 28
Очень сытно и вкусно! Красиво, но немного шумно
January 28
Очень рекомендую, все было очень вкусным, для Уфы самый высокий уровень из того что есть среди японского.
January 19
Очень интересная подача блюд и очень вкусно 👍
December 22, 2024
Отличное место. Вкусное меню. Рекомендую.
December 28, 2024
Все очень вкусно и красиво! Рекомендкю
February 18
Для Уфы дорого, но так вкусно и красиво! Пока единственное место в которое хочется возвращаться
January 9
Очень интересная подача. Вкусная еда.
March 8
По вкусу вкусно и по сути вкусно, хорошее обслуживание и красивый интерьер
December 9, 2024
вкусно и пиво прикольное
1
April 18
При посещении ресторана, сразу бросилось в глаза отсутствие головных уборов и перчаток у работников открытой кухни. Считаю это недопустимым!
April 2
Невкусный оверпрайс без души
April 3
Вкусно! Дорого! Прекрасно! Лепешка роти с угрем просто космос
April 5
Еда вкусная. Нет детского меню. Очень холодно было. Дети остались не довольны.
January 7
Том ям, как в забегаловке
1