Restaurant 101

Хрустящие драники подаются с нежным ломтиками слабосолёного лосося и порцией копчёной сметаны. Блюдо отличается контрастом вкусов и текстур — от хрустящей корочки до тающего во рту лосося

Золотистые картофельные драники подаются со свежей холодной сметаной. Блюдо порадует хрустящей корочкой и нежной текстурой

Нежное филе лосося на коже прекрасно сочетается с воздушным пюре из сельдерея. Пряный мусс из базилика и слегка хрустящая брюссельская капуста идеально дополняют это гармоничное блюд

Ньоки — это маленькие итальянские клецки, которые подаются с обжаренным до хрустящей корочки беконом. Для блюда также используется ароматный соус из взбитых желтков, сыра пармезан, измельчённого чеснока и лука-порея, заправленный оливковым маслом. Не

Нежнейший стейк стриплойн подаётся с ломтиками огурца, помидора и салатным листом. Особенность блюда — таящее во рту сливочное масло и пикантный соус из горгонзолы. Оливковое масло идеально дополняет вкусовую палитру, а вместе получается настоящий де

Говяжья щека, тушённая с мёдом и тимьяном, подаётся с нежным картофельным пюре и слегка карамелизированным сельдереем. Блюдо порадует любителей изысканной кухни и хорошо сбалансированных вкусов

Нежное утиное филе в сочетании с мягким и ароматным булгуром, кисло-сладкими нотками чернослива и насыщенным вкусом фундука. Блюдо подаётся с изысканным устричным соусом и украшено пикантным соусом из чёрной смородины

Нежная говяжья вырезка подаётся с пикантным соусом из горгонзолы, а листья рукколы, запечённые баклажаны, вяленые томаты и пармезан прекрасно дополняют это блюдо. Острый соус чимичурри придаёт мясу особый аромат

Нежный вкус слабосолёного лосося прекрасно сочетается с овощами и пряным соусом из хрена и сметаны

Нежный сыр с кремовой текстурой дополняется слегка ореховым вкусом чиабатты, сладковатостью мёда и лёгкой горчинкой рукколы. Сочная груша добавляет освежающую фруктовую нотку

Нотки лука-порея, огурца и перца чили подчёркивают нежный вкус рыбы. Устричный и соевый соусы, сок и цедра лайма, а также кунжутное масло придают вкусу насыщенность и азиатский колорит

Вырезка из говядины с хрустящим красным луком, французской горчицей, маринованным огурцом и кетчупом — аппетитное основное блюдо, которое идеально сочетается с соусами. Соус из горгонзолы добавляет нежный сливочный вкус, а петрушка и оливковое масло

Листья шпината и рукколы гармонично сочетаются с нежными кусочками печени трески. Картофель, запечённый до золотистой корочки, добавляет питательности. Томаты черри придают лёгкую кислинку, а пармезан — ореховые нотки. Оливки и лук-порей вносят пикан

Руккола и шпинат в сочетании с соусом чимичурри создают лёгкую и свежую основу блюда, а печёный перец добавляет сладость и глубину аромата. Маринованные опята придают контраст вкусов, а картофельные чипсы вносят нотку хруста. Ростбиф и кармелизирован

Кусочки картофеля, лука и чеснока тушатся вместе с белыми грибами и шампиньонами в сливочном соусе. В конце приготовления добавляется немного сливок. Всё это подаётся с хрустящими вешенками фри

Куриное филе, тушённое в ароматном бульоне с пореем, сельдереем и зеленью, подаётся с горячей лапшой удон, яйцом, томлёным в соевом и устричном соусе, и со сливочным маслом. В блюде идеально сочетаются насыщенный вкус мяса и нежность соуса