Жареная цветная капуста с маслом нуазетт в сливочном трюфельном соусе с овечьим сыром и жареным миндалем
840 ₽200 g
Салат с крабом, красная икра и печёная тыква
Микс-салат с авокадо и печеной тыквой в мёде с сегментами апельсина и камчатским крабом в сливочной эмульсии, заправленный соусом на основе пюре из манго, свит-чили и айоли, подаётся с хрустящим криспи-бататом, красной икрой и дрессингом на основе ап
1730 ₽170 g
Салат с редисом, огурцами, томатами и жареными семечками
800 ₽270 g
Куриный бульон, лапша и фермерское перепелиное яйцо
Куриный бульон с перепелиным яйцом и домашней лапшой
700 ₽375 g
Пельмени с волжским судаком, икра щуки и сливочный рыбный соус