Koptilnya Rebro
190 reviews
September 13, 2022
Прочитала много отзывов о коптильне Ребро. Решили сходить. Впечатляет...грязный ковёр под ногами, летают мошки, официанты без формы. Стол бронировали заранее. Пришли, посадили за шатающийся стол, мошки продолжали атаку. С разрешения сотрудника пересели за другой стол. И началось...за 30 минут, пока мы ели холодные рёбра, к нам подошли 5 человек с требованием пересесть. В итоге мы покинули сеё заведение. Цены-космос, обслуживание-отвратное, грязь и мошки. Не рекомендую!!!
1
January 13, 2022
Отличное атмосферное заведение, вкусная понятная еда.
Нам не повезло, с рёбрами мы пришли к открытию, нас предупредили про ожидание 40 минут до Ребер.
Мы провели это время прекрасно выдача быстрая блюд и бара.
Принесли ребра и они к сожалению не той кондиции от требуемой.
Все остальное отлично . Спасибо персоналу за доброжелательность.
February 1, 2022
Соблазнились на симпатичный внутренний дворик и подзамерзли, решили сходить на авось... Цены высоковаты, интерьер внутри оказался не такой уютный, народу никого на большой ресторан, что было подозрительно, но мы хотели есть, решили попробовать супы: взяли суп с лососем мне и с мясом/колбасками - мужу. В целом съедобно, но, увы, очень простенько. Не тянет на ресторанные цены меню. Может быть, надо было попробовать фирменные рёбра, но мы сюда, пожалуй, второй раз не пойдем.
2
May 2, 2022
Если можно было поставить ноль, поставила бы. Впечатление о городе было испорчено.
1. Ни одного хорошего блюда! Рёбра ужасно жирные. Съев один вы не станете доедать полностью. Салат с креветками просто дичь! Авокадо хрустит и горчит, огурцы и какой-то салат нарезаны очень мелко, непонятная заправка на основе соевого соуса. Казалось бы невозможно испортить такой простой салат, но Рёбра с этим справились! Брускетта с лососем на мягком хлебе, опять же с мелко порубленными листьями салата и тот же самый соус. Коктейль с малиной - кислятина, а Тульский был ещё ничего.
2. Изначально официант сказал о времени ожидания в 15 минут, но ждали час! Посетителям, которые пришли позже, выдали быстрее. Ну ребят, такой простейший салат ждать час, ну как так-то?
Жаль, что такой интересный по интерьеру ресторан так лажает в самом основном - в качестве блюд. Наведите порядок.
Итог: никогда никому бы не посоветовала. Зря потраченные деньги и время.
6
1
July 18, 2022
2 звезды только за официантку, очень милая девушка. Пришли с парнем попробовать фирменные рёбра. Заказали маленькую и большую порции , по факту почти одинаковые по размеру. В итоге, если хотите поесть сало за 990р, то вам сюда. Мою порцию за 770р не стали считать, потому что она состояла из сала на 90%.
1
February 16, 2021
Отличное место, вкусная еда, быстрое обслуживание. Коктейли - огонь. Находится в самом центре города, рядом с Кремлём и новой красивой набережной.
Встретили там человека очень похожего на шеф повара Ивлева, так и не поняли может это он и был )
2
1
May 14, 2022
Неожиданно стильное и приятное место. Кухня отличная, вкусное свежее пиво, выбор достаточный. Ненавязчивая музыка плюс.
August 18, 2022
Отвратительно с персоналом общаться, одни геи там работают. Но это ещё нечего, заказала кофе Капучино, принесли через 45 минут взяли за кофе 200 руб. от капучино нечего не было в стакане которого я платила 200 руб. оплатила нал.1000 руб. весь персонал бегал в здание искали здачу, в итоге я за кофе (если можно это кофе назвать ) и за здачу ждала час, а кофе выбросила в мусор. Не ходите туда если не хотите попусту тратить время
2
August 30, 2022
Коптят прямо там, но восторга от еды не испытала. Достаточно вкусно. Веранда так себе, как недорогое приморское кафе по обстановке.
December 16, 2022
Меню очень скудное, название "коптильня" нисколько не оправдано, копчёного ничего практически нет, только свиные ребра. Порции маленькие, по сравнению с другими подобными заведениями, данное место сильно проигрывает.
3
September 20, 2022
Фирменные ребра и настойки 👍очень приветливый и отзывчивый персонал, порции большие при желании можно наесться одной на 2их
December 24, 2022
Интерьер интересный, готовка оставляет желать лучшего. Брали крылышки, просто не проверенные, на наши претензии сказали зачем съели, давайте дожарим. Бред какой-то. Принесли 4 крыла , не дожаренных за 800 рублей.. Или что гости Тулы можно обманывать.
1
March 11, 2022
Чудесное заведение! Прекрасное и милое обслуживание) Очень вкусные ребрышки и картошка) Правильно пролитое пиво (не кислое), и супер настойки! Рекомендую!
1
August 29, 2022
Шикарное место!
Советую посетить рекомендую, очень вкусно, копченые ребра вообще огонь!
Пиво очень вкусное!
May 9, 2021
Колбаса вкусная, а в целом твёрдая 3, салат тёплый заказала, не очень странная подача, мне не понравился, ребра копчёные не очень, но вкусный десерт наполеон, прям очень понравился. Всё вроде ничего и обслуживание хорошее, но между 3-4.ребята есть потенциал, отличная идея, отличный персонал, в следующий раз обязательно посетим вас, было приятно у вас поужинать, надеюсь вы подтянете кухню и всё будет прекрасно!!!!
1
1
May 27, 2022
Атмосферное местечко, где можно вкусить потрясающих варено копченых ребрышек под вкуснее пивко. Всё хорошо!
January 2, 2023
Старшая официантка хамит. Минеральной воды нет, не говря о ряде позиций в меню. Вопросы не решаются. Телефон администратора не отвечает, самого на месте нет, чтобы разрулить вопросы. Подумайте, прежде чем идти сюда.
1
July 31, 2022
С виду вроде нормальное место, но в итоге….(((( Руководство данного заведения, вы вообще контролируете работу своего заведения и персонала? Или вам так же класть на все как и вашим работникам?
Все по порядку:
1) Прийдя в данную забегаловку, сели за стол в ожидании когда к нам подойдёт официантка. Спустя минут 5-7 сам подошёл к официантке и попросил меню;
2) После того как официантка приняла у нас заказ («фирменные» рёбра; суп с копченостями; чай чёрный;пиво) началось ожидание. Как нас заверилик 15-20 минут готовность всех блюд ( рёбра и суп ). Я попросил официантку принести мне бокал пива пока мы ждали заказанные. В итоге спустя минут 10 сам подошёл к бармену и заказал пиво. Самое интересное дальше)))
3) «Фирменые» рёбра спустя минут 25-30 принесли ХОЛОДНЫМИ ( где мангал был не понятно)
4) Чай который супруга заказала изначально отсутствовал, заказали другой, но и его не оказалась. Тогда уже попросили принести любой чёрный чай который есть в наличии. В итоге принесли чай и сахар, столько мало сахара я не видел не в отовсюду, на мою просьбу принести ещё сахара, сказали ОН ЗАКОНЧИЛОСЬ!!!! Ладно….
5) Попросили хлеба для суппа, так и его не оказалась, ОН ЗАКОНЧИЛСЯ, а мы были в субботу выходной день(((((
В ИТОГЕ МЕСТО ОЧЕНЬ НЕ ХОРОШЕЕ ЛИЧНО Я НЕ СОВЕТУЮ ДАННОЕ ЗАВЕДЕНИЕ
2
1
June 28, 2021
Мне очень не понравилось. Начнём с того, что заранее заказал столик и сказал что хочу к ним прийти ради рёбер "XXL". Первым "приятным сюрпризом", когда мы пришли, стало то, что рёбер "XXL" нет. А нафига они мне тогда 1,5 часа перед этим говорили что есть? Когда мы с кислыми мордами, минут через 10 хотели уйти, вдруг одна порция нашлась. Но! Принесли их еле-еле тёплыми, т.е. они явно были приготовлены давно, и не свежие. И при этом, нам говорили что этого блюда хватит на 2-х человек. Отнюдь! 4 ребра и совсем чуть-чуть картофеля по деревенски. И тут обман. Пришлось дозаказывать картофель. Третий "приятный сюрприз" оказался в том, что картофель нам принесли через 20-25 минут, не меньше, т.е. ПОСЛЕ того как мы уже съели рёбра. Полный финиш. А что было делать? Не есть рёбра и ждать когда они превратятся в лёд?
И на последок... пиво принесли ПОСЛЕ рёбер, да ещё откровенную "мочу".
А под клнец, когда я спокойным тоном объяснил официанту все их недочёты, как вы думаете что он сказал? Извинился? Вот уж нет! ОН с наглым тоном ответил - "я тут ни при чём."
В общем - не советую к ним ходить. Одни минусы и отвратительное ощущение после посещения сего места.
2
1
October 9, 2022
В этом заведении был два раза8 октября вечером и 9 октября) Оба хотел заказать ребра. В субботу были только ребра острые, в воскресенье рёбер не было вообще)))) отличный ход))) назовём котельной ребро и ребра не завезем))) бизнес по-русски)))
1
August 8, 2022
Супер заведение, очень своеобразная кухня в хорошем смысле, атмосфера что надо, ну, и музыка) не зря там мотоцикл стоит, жаль, что в виде клумбы
May 22, 2022
Обслуживание отвратительное. Были 2 раза. Месяца 2 назад и сейчас. Сало (которое не сало, а буженина) несли почти 20 мин. Хотя в помещении не всё столы были заняты, а на веранде 1 стол только занят был. Принесли в заказ дорогую рыбу, хотя мы не заказывали. Настойки в пятницу в 20.00 почти закончились, как и в прошлый раз. Рёбра отменные. Только это и можно отметить.
June 3, 2021
Были в Туле на мартовские праздники, 6-го марта прогуливаясь по пешеходной улице зашли в ресторан, привлеченные видом коптильни во дворе и ни разу об этом не пожалели! Стильное, уютное заведение. Отличная кухня, интересная подача блюд. Паштет из гусиной печени, тар-тар из говядины, крафтовые колбасы - выше всяческих похвал! Брали два вида ребер, сочные, мясистые с дымком, очень вкусно особенно с пивом!
Обслуживание быстрое, официанты приветливые и внимательные.
Понравилось все. Хотели забронировать столик на следующий день, к сожалению, все было забронировано.
При следующей поездке в Тулу обязательно посетим коптильню.
Развития и процветания!
June 6, 2022
Была похожая ситуация на майских. Подруга, которая имеет отношение к ресторанному бизнесу у нас дома, сказала, что видимо персонал решил поработать себе на карман, разделив порции XXL пополам и взяв с нас деньги как за две XXL, Ну и положить наличные деньги себе в карман мимо кассы легко, чек сторнируется, и всё :)
1
June 9, 2022
Еда очень вкусная,персонал очень вежливый,всё очень понравилось,приятно провести там время с компанией ))
1
October 16, 2021
Отличное уютное место!
Выбор большой и интересный,
в основном на углях или копченое.
Настойки - топ, особенно Эрл Грей -
очень рекомендуем!
Пробовали сало (очень нежное), рёбра-барбекю, овощи-гриль. Все очень понравилось!
Искали место, где поесть в 12 ночи, и не разочаровались :-)
July 6, 2021
Тихая летняя веранда , проводят трансляции матчей 👍 веранда была заполнена , но заказ ждали примерно 20минут , рёбра 20-30мин, очень вкусный гаспачо. Порции рёбер xl на двоих предостаточно (6шт мясные +3соуса ). Спасибо официантам и поварам 💪
1
May 5, 2021
Честно, не впечатлило.
1. Позиционируют себя как коптильня, из меню только два вида ребер ким чи и барбекью. Ребра просто покрыты разным соусом, это все что их отличает друг от друга. Мясо на ребрах сухое. копчёные ребра из пятерочки показались мне вкуснее 😂. А вот колбаса вкусная, даже две тарелки заказали.
2. Брала тар-тар, мясо хорошее, но такой же тар-тар я могу приготовить дома, взяв рецепт из интернета.
3. Алкоголя 3 листа, меню по блюдам всего 1 лист.
Два вида ребер вышеупомянутых, дорадо, пару супов каких-то и закуски, все.
4. Обслуживание... стараются, но тоже есть над чем работать. Официантка была одна на весь зал, ей помогала админ. Подошла к нам спросила повторить ли пиво, уточнила какое мы пьем и пропала. Забыла. Пришлось ждать нашу девочку чтобы обновила напиток.
Учитывая посадку в 30-25% от всего зала, для меня это странно. Зачем подходила- то тогда?
Резюмируя, хочется сказать владельцам заведения:
Если вы открываете коптильню с хорошим оборудованием, вы хоть рецептуру разработайте, сделайте меню более интересным.
Идея коптильни- классная. Но фишки нет. Чем завлекать будете? Думается, открывая ресторан, нужно целиться на то, чтобы гости приходили снова и снова, чтобы это не было заведением на «один раз». Сходите в другие рестораны, попробуйте там еду, во многом она гораздо вкуснее. Многие заведения посещаешь ради одного коронного блюда. Тут такого, к сожалению, нет. Надеюсь появится.
Удачи ресторану в бизнесе и со всеми лучшими пожеланиями в процветании.
3
2
May 11, 2022
Ребра производят впечатлений отваренных и потом разогретых в чем-то, наверное, типа коптильни. Не знаю... Возможно кому-то понравится. Получаются очень мягкими. По мне - средне. Настойки ниже среднего, очень занижен градус. Пришлось вместо них употребить самогоны. К самогонам претензий нет))) Персонал - дружелюбный
March 30, 2021
Великолепное аутентичное стильное заведение. Рёбра прям рёбра те, что доктор прописал, пальчики оближешь. Средний чек средний, но обосновано расположением, шаговая доступность от Кремля. Крутые реквизиты - лепка, картины, выполненные в стиле заведения. Стабильная музыка - рок. Вернёмся ещё неоднократно! Рекомендуем всем!
1
September 15, 2021
Великолепные ребра и шикарное пиво! Уютная атмосфера и приветливый персонал. Собственная коптильня и свои крафтофые колбасы по итальянским рецептам.
1
January 7, 2023
Меню небольшое, но очень продуманное. Наливочки огонь, рёбрышки супер. Рекомендую!
2
January 21, 2022
Хорошее место. Вкусные фирменные ребра, очень вкусные. Остальные блюда тоже очень неплохи! Хорошая музыка, не громкая, можно спокойно поговорить. Очень вежливо и быстрое обслуживание. В целом - ХОРОШО!
1
1
April 12, 2021
В целом неплохо, были большой компанией, обслуживание быстрое, официанты приветливы, хотя их мало и видно уже были уставшие. По еде - брали ребра острые кимчи,на 4 из 5, порции большие, для девушек даже очень, я не съела половину, недостаточно острые. Но некоторым из нашей компании принесли ребра холодные и сырые, после заменили.
October 22, 2022
Отвратительная еда. Вечер субботы - рёбер нет, крылья с кровью, индейка с душком, а салат хрустящий баклажан утонул в собственном соку.. Блин, да даже лимонад под вопросы попадает. Нет идей от куда тут 4.5 звёзды. Больши ни ногой к вам.
August 5, 2022
Отличный персонал, тёплая обстановка, качественное обслуживание и вкуснейшие Рëбра!!!!!
1
June 8, 2022
Рёбра порции xxl оказались очень скромными 5,5 штук и холодными, гарнира очень мало по весу не похоже на меню, чай ждали ещё дольше через 15 мин после хотя просили одновременно, официантка бегает быстро, но и пол посадки не успевает, грустный сервис
October 30, 2021
Ресторан понравился, еда очень вкусная - особенно картофельный салат с хамоном и ребра в горчично-медовом соусе. Заходили после экскурсии по городу, остались очень довольны.
May 3, 2021
Были проездом в Туле и решили зайти по обедать. Персонал не знает что есть в наличии и практически ничего не было. Цена качество не сопоставимо. Ребра сухие, соус как из ближайшего магазина и ребра им хорошо политы, так что выбора как есть у вас нет. Даже банально соломинок для коктеля нет. И самый запоминающийся момент, что персонал не постеснялся по ругаться перед посетителями. Ну и вишннка на торте, они даже не спросили, что не так с блюдами. Хотя мы оставили не тронутыми половину заказанной еды.
4
January 6, 2023
Салат с баклажанами был вкусный. Индейка на мангале - так себе, жесткая. Безалкогольных напитков выбор почти ноль.
May 11, 2022
Отличное место! Приятная атмосфета, необычный интерьер. Лучшие ребра в городе))Рекомендую!
1
November 8, 2021
Место это нашли в Туле, гуляя по местному Арбату по запаху. Вход со двора не сразу в глаза бросается.
И это были самые вкусные ребрышки, которые я когда-либо ела!!! Просто тают во рту, настолько мягкие. И с великолепным вкусом копчения. И хороший выбор очень вкусного пива к ним.
Категорически рекомендую к посещению!!! ))))
April 26, 2022
20:00, взял медовогорчичные ХХЛ, итог, картошка не готовая, т.е. сырая внутри( рёбра, явно вчерашние, разогретые, и то, после попытки разогреть! Принёс в номер за углом, картошка тёплая, рёбра холодные, как то не оч приятно такое отношение! Нет свежего, попросите подождать, ну или на край нагрейте на огне.
1
May 9, 2021
Прекрасное место! Превосходные ребра и настойки!!! А салат с лангустинами просто бомба!!!! Ждём летнюю веранду ,чтобы наслаждаться вкусностями на свежем воздухе!!!!!
May 14, 2022
Отлично провели время в дружеской компании за просмотром футбола! Пиво закуски - то что нужно! Благодарствую!
October 15, 2021
Лучшая коптильня в городе. Отличное меню и соотношение цена=качество. Плюс уютная атмосфера и летняя веранда.
June 25, 2022
Вкусное только мясо. Подруга жены заказала шипучку а принесли выдохшуюся минералку, попросили кислый лимонад и принесли просто воду с лимоном. Посуда грязная, официанты не знают меню от слова совсем
2
August 13, 2022
Классная девочка-официантка Алёна. Красивый интерьер, уютная атмосфера.
October 12, 2021
Уютная атмосфера, вежливый персонал, вкусные блюда, свежее пиво. Очень атмосферно посидеть с друзьями.
January 4, 2022
Заказали столик в начале 9го, как пришли нам выдали меню, когда стали заказывать их фирменное блюдо РебрА. Нам сообщили что их нет, они закончились! В начале 9го закончилось Фирменное блюдо, это нонсенс, настроение испорчено, о заведении наихудшие представления теперь. Зашли только ради Ребрышек, а так там делать нечего. Не советую!
1