Дорогие граждане.
Не могу не поделиться поистине выдающимся событием.
В «Райке» нынче снова наливают. Но наливают не абы что — а редкостны...
May 12, 19:49
Сегодня в Райку приехал Миша.
Не просто Миша, а человек важный — представитель московской сидродельни Rebel Apple.
Название, скажу вам пря...
May 7, 13:09
Граждане! У нас радость.
Сообщаем без лишнего шума, но с внутренним трепетом:
Сидрерия «Райка» удостоена награды от самого Яндекса — «Хорош...
May 4, 19:52
Дорогие граждане!
Ну вот скажите мне честно: вы когда-нибудь пытались не повторяться с завтраком целый год подряд?
Я вот думал — это только...
May 3, 11:15
Уважаемые граждане!
У нас тут опять новости, и новости, я вам скажу, не абы какие, а прямо-таки ободряющие. Началась новая неделя — а значи...
May 3, 11:03
All news (12)
Menu
Updated: April 5
Кремовый шоколадный торт
Кремовый шоколадный торт на основе горького шоколада, яиц, сахара и сливочного масла. Без муки! Подаём с ганашем из белого шоколада
430 ₽150 g
Яблочная кростата
Яблоки в карамели с корицей и хересом на песочной основе и ганашем из белого шоколада.
380 ₽180 g
Всё и сразу
Сет закусок - маринованные оливки, пряный миндаль, сыр грана, салями компаньола, хумус и хлеб
670 ₽330 g
Всё и сразу 2.0
Сет закусок - маринованные оливки, пряный миндаль, сыр тревизо, колбаса мортаделла, пате из печени цыпленка с томатным джемом и хлеб
670 ₽310 g
Маринованные оливки
Греческие оливки сортов каламата, изумруд и красные, маринованные с розмарином, оливкововым маслом, цедрой апельсина. С косточками. КБЖУ (на 100 гр) 211,2/2,1/21,4/2,6
450 ₽100 g
Пате из печени цыплёнка с томатным джемом и фундуком
Пате из куриной печени готовим с добавлением сливочного масла, жирных сливок, куриного яйца, лука шалот, чеснока. Подаём с томатным джемом (сливочное масло, корень имбиря, лук-шалот, хлопья чили, томаты в собственном соку, сахар-песок, белый винны...
450 ₽145 g
Хумус с оливковым маслом и семечками
Пряный хумус на основе нута с чесноком, кунжутным маслом, соком лимона, зирой, кориандром, оливковым маслом первого холодного отжима, Подаем семенами белого кунжута, семенами подсолнуха, семенами тыквы и хлебом. КБЖУ (на 100 гр) 274,4/5,2/21,8/14,3
450 ₽130 g
Пряный миндаль
Печеный миндаль, семена тмина, хлопья чили, тростниковый сахар, морская соль, миндаль, розмарин, оливковое масло первого холодного отжима. Пряный, хрустящий и очень ароматный. КБЖУ (на 100 гр) 496,3/17,1/41,3/14,1
Прикольное место: интерьер, атмосфера, выбор сидра. Подают необычные сендвичи. В целом, и перекусить можно, и полноценно отдохнуть с друзьями. Правда, эталонного обслуживания ждать не стоит.
Когда я пришел, один столов оказался грязным (я был единственным гостем на тот момент, а кого-то только что выходящего из заведения я не встретил)
Несмотря на то, что я был один, все сотрудники видимо были очень заняты, потому что обслуживали меня все понемногу. Один принял заказ (не представился и исчез), девушка подала мне вино и комплимент (комплимент и велком дринк это круто, но она тоже не представилась, да и была не в форме), третья девушка приняла у меня дозаказ (во-первых, представляться тут видимо не принято ни у кого, а во-вторых…)
В меню одно белое вино (хотя я мог бы выпить и сидр, если бы знал, что заведение на нем специализируется), к нему я взял сендвич с тунцом (вышло удачно). Затем вино осталось, и я захотел еще закуску (правда, здесь все было не так просто).
Я подождал пока сотрудники пообсуждают свежие рилсы на моих глазах, подошел к ним сам с грязной тарелкой (которая явно была менее интересной, чем танцы Влада А4 или кого там сейчас смотрят), тогда у меня соизволили принять заказ.
Я не знал, что из закусок могло бы подойти к моему вину. Попросил помощи. Меня сориентировали по размеру (напомню: главный критерий был пейринг) и принесли жирную, слегка пикантную колбасу. С белым вином, естественно, мэтч не случился.
Затем я пять минут сверлил взглядом официантку, пока она не поняла, что меня надо посчитать.
К сожалению, никто не захотел говорить со мной про сидр, делиться необычными позициями. Меня мягко отшили и на вопрос: «У вас тут много сидра, вы, наверное, на нем специализируетесь?», мне ответили сухим (как, собственно, и классический сидр): «Да, мы сидрерия»
Короче, если чуть-чуть поработать с персоналом, хотя бы сделать его чуть более дружелюбным и гостеприимным, то это будет прекрасное локальное заведение с концептом и уникальными позициями. Пока что (по моим впечатлениям) персонал не понимает, где он работает и что ему надо делать((
P.S. Обязательно вернусь сюда. Буду надеяться, что вопрос решат.
Прекрасные официанты (особенно привет Марие♥️)
Атмосфера душевная, дружеская, отличный выбор сидра (такого больше нет в Краснодаре), интерьер приятный, не броский.
К каждой бутылочке сидра подают комплимент в виде сушеных яблок - спасибо, очень приятно!
Из минусов - меню в основном состоит из сендвичей, которые лично я не считаю за еду (хотя булочки из Кубаны Тосканы конечно супер, именно в них делаются сендвичи). Так что пока предпочитаю просто придти попить сидр, а поесть в другом месте.
Посетили компанией новое для нас место и остались в полном восторге!
Атмосфера заведения была комфортной, а музыка поднимала настроение всем присутствующим.
Работающий там коллектив был ко всем доброжелательным и отзывчивым к посетителям, также наша компания приняла участие в интерактиве с призами, где каждый смог почувствовать себя побидителем.
Немогу не упомянуть управляющую данного заведения, ее открытость к гостям и познание истории приготовления сидров очень удивило, благодаря чему гость спокойно может выбрать именно то, что ему будет по вкусу.
Со временем, планируем посетить данное заведение вновь!