Kulinarnaya studiya Ratatuy
Directions
Улица Профсоюзов
92 m
Similar places nearby
49 reviews
March 28
В первый раз были на мастер-классе 2 года назад, все было на высшем уровне, нам с мужем очень понравилось .
Второй раз были сегодня и остались разочарованы.
Шеф-повар очень нервничал, это было заметно с самого начала. Нет комментариев по его профессионализму, тут мы не можем дать оценку, тк готовили сами, но объяснять получалось крайне неумело.
В прошлый раз на мастер классе шеф-повару помогали ещё пара коллег, которые работали на разных концах стола и помогали участникам в приготовлении, отвечали на вопросы. В этот раз был только помощник подай/принеси. Было сложно наверстать упущенную информацию, получить быстро доп объяснение, что и как нужно сделать, шеф разрывался, при этом, как уже написано выше, не очень понятно объяснял и мы делали что-то от себя или помогая друг другу между пар.
Далее многие из участников отметили, что соуса получились очень соленым. После МК отправили рецепт, там нет добавления соли, нам же сказали добавить и потом регулировать на вкус, но после первого добавления все было уже пересолено.
Плюс к этому не было соусников, всю лишнюю посуду забрали, повар сказал сразу полить соусы на мясо и картошку, в итоге было очень солено это есть, просили стаканы и доп воду во время еды.
При этом мясо было отличное, само по себе очень вкусное! Если бы соус не подкачал…
Также нам подали уже готовый картофель, который был подгоревший.
Бриошь с лососем была вкусная, но про поджаривании стоило добавлять в два раза меньше масла, чем проговаривалось. У нас с мужем получилось хорошо, тк мы не стали столько делать, а вот у друзей булка пропиталась насквозь маслом.
February 25
Это заведение отлично подходит для проведения совместного досуга,порадовать себя вкусно приготовленной едой под руководством шеф повара.
Можно и День Рождения ребёнку провести.
January 20
Полезные навыки и приятное время провождение. Шеф повару Владиславу Дудину отдельное спасибо, очень харизматичный, устроил кулинарное приключение для нас.